Ohunelo yii ti o rọrun fun awọn irun-ibọẹrẹ yerba tutu-fọọmu ninu firiji loju. O le jẹ mimu ti o dara, adalu pẹlu oyin, tabi ṣe sinu yerba mate smoothie ni owurọ.
Yerba mate jẹ ẹya eya ti idile holly. O ti jẹ ibile ni awọn ilu ni aringbungbun ati gusu ti South America, paapa Argentina, Bolivia, gusu ati Central-oorun Brazil, Uruguay, Parakuye ati gusu Chile.
Irun ti ọgbẹ ẹlẹgbẹ dabi iru idapo ti ẹfọ, ewebẹ, koriko ati pe o jẹ diẹ ninu awọn orisirisi ti alawọ ewe tii. O le jẹ kikorò ti o ba ga ni omi ti o farabale. A tun ta ọgbẹ ti a ti fẹgbẹgbẹ, ninu eyiti o ti fi awọn ti o ṣaṣe ti o ti ṣaṣepọ pọ pẹlu awọn ewe miiran (gẹgẹ bi awọn peppermint) tabi ologbo rirun.
Ni Parakuye, Brazil ati Argentina, ẹya tita ti a kọ silẹ ti wa ni tita ni awọn iwe ti nkọ ati ni iwe alawọ ewe. A maa n ṣeun dun ni awọn ile itaja pataki tabi ni ita, boya gbona tabi iced, funfun tabi pẹlu oje eso (paapaa orombo wewe) tabi wara. Ni Argentina ati gusu Brazil, a jẹun nigbagbogbo fun ounjẹ owurọ tabi ni kafe fun laini ti ọsan, nigbagbogbo pẹlu aṣayan awọn igbadun ti o dun. Awọn aami ti a ti yọ, ti o dara ju ti alabaṣepọ ti a ti kọ ni a ta bi ohun mimu ti ko ni idiwọn, pẹlu tabi laisi idunnu eso.
Yerba mate tun le ri ni orisirisi awọn ohun mimu agbara lori ọja loni.
Ohun ọgbin
Yerba mate bẹrẹ bi igbomulẹ kan ati lẹhinna dagba si igi kan o le dagba soke to 50 ẹsẹ ga. Awọn leaves wa ni oju-iboju nigbagbogbo ti a npe ni yerba (Spanish) tabi erva (Portuguese), mejeeji tumọ si "eweko". Wọn ni awọn kanilara ati pẹlu awọn ohun ti o niiṣe pẹlu xanthine alkaloids ati pe wọn ti ni ilopo.
Awọn ododo jẹ kekere, funfun-funfun, pẹlu awọn petals mẹrin. Eso naa jẹ drupe pupa.
Awọn irugbin ti a lo lati dagba awọn eweko titun ni a ti ni ikore lati Oṣu Keje titi di orisun ibẹrẹ nikan lẹhin ti wọn ti di awọ eleyi ti dudu. Lẹhin ikore, wọn ti wa ni submerged ninu omi. Awọn eweko titun ti bẹrẹ laarin Oṣù ati May.
Nigba ti a ba ni ikore ti Yerba, awọn ẹka ni igbagbogbo ti gbẹ nipasẹ ina igi kan, ti o mu ki o jẹ idunnu kan. Igi paraguariensis ti Ilex le yatọ si agbara adun, awọn ipele caffeine ati awọn ounjẹ miiran ti o da lori boya o jẹ akọ tabi abo. Awọn ọmọbirin obirin maa nran ni igbadun ati kekere ni caffeine.
Ohun ti O nilo
- 8 si 12 iwon omi (tutu)
- 1 tbsp. alaimuṣinṣin-bunkun yerba mate (tabi awọn tiiba meji)
- Eyi je eyi: oyin tabi oje (oyin oyinbo, osan, lẹmọọn tabi omiran) lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ omi ati yerba mate ni gilasi kan. Bo gilasi pẹlu kekere alaja tabi ṣiṣu ṣiṣu (aṣayan).
- Fi sii ni firiji lokan.
- Ni owuro, yọ awọn leaves tabi yọ awọn tiiba.
- Fi oyin kun tabi oje lati lenu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 0 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |