Ohunelo yii fun Akara Goluteni-Free Wolinoti Rosemary Bread jẹ ki o jẹ ohun ti o ni imọ ti o ni imọran, crusty ati ti oorun tutu ti walnut-studded, rosemary-flecked bread. Akara naa ni a ti yan ni adiro Dutch adiro ti o ni iwaju tabi awọn elesin seramiki ti a fi ọṣọ. Awọn esi ti jẹ fifẹ daradara, pupọ ti akara akara gluten , pipe fun awọn ounjẹ ipanu tabi tositi.
Fun bọọlu ti ko ni idẹti gluten ti o ni ẹdun ti o ni ẹrun, o yọ awọn rosemary ati awọn walnuts ati pe iwọ yoo jẹ akara oyinbo kan ti ko ni ounjẹ nigbagbogbo.
Ohun ti O nilo
- 1 1/4 agolo iyẹfun (gbogbo idi ti gluten-free mix.) Mo ti lo Ero Bob Red-All-Purpose Gluten-Free Flour Mix in this recipe)
- 1 agoro arrowroot sitashi
- 1 ago tapioca sitashi
- 1 ago iyẹfun (iresi funfun)
- 1/4 ago buttermilk (lulú)
- 1 tablespoon guar gum (tabi xanthan gomu)
- 1 teaspoon iyọ
- 5 teaspoons iwukara (ese gbẹ granules)
- Eyin 3 (otutu yara)
- 1 teaspoon apple cider vinegar
- 1/2 ago epo olifi (afikun-wundia, ati 5 tablespoons lati lo ninu pan)
- 1 tablespoon oyin
- 1 1/3 agolo omi (ọra oyinbo, carbonated, tabi gluten-free beer)
- 4 tablespoon rosemary (titun, ge)
- 1/2 ago walnuts (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn eroja ti o gbẹ sinu apo nla ti o dapọ ati whisk titi ti o fi darapọ daradara.
- Ni ọpọn ti o yatọ, fọ awọn ọṣọ pẹlu ẹja orun. Fikun kikan, epo olifi, oyin ati 1 ago omi ati ki o aruwo lati parapo.
- Ilọ ni iyara kekere, fi omi ṣanṣo omi pọ si awọn eroja ti o gbẹ. Lu ni iyara iyara fun iṣẹju meji. Ti esufulawa jẹ omi ti o kun gan, kekere kan ni akoko kan, titi ti o fi jẹpọn, awọn fọọmu ti a fi buradi shaggy.
- Fi awọn walnuts ati rosemary kun ati ki o dapọ pọ titi o fi di mimọ pin.
- Pa awọn apa mejeji ti ekan pẹlu itọpa ati ki o bo ekan pẹlu toweli tii kan. Gba lati sinmi fun ọgbọn išẹju 30.
- Ṣiye adiro si iwọn 400. Tú 3 tablespoons ti olifi epo ni kan 2-quart adameled Dutch itẹ tabi seramiki ovenproof sẹẹli casserole pẹlu kan ideri. Fi pan tabi ekan kan sii, laisi ideri lori, ni lọla ati ki o gba laaye lati ṣafihan nigba ti akara akara jẹ isinmi.
- Ṣọra ṣaju akara burẹdi sinu apo panan. Fi aaye kan sinu omi ati ki o lo lati ṣan oke ti esufulawa. Fẹlẹfẹlẹ 2 tablespoons ti olifi epo bakannaa lori oke.
- Bo pẹlu ideri ki o si beki fun iṣẹju 35 si 45, tabi titi titi o fi di itanna thermometer kan, o fi sii sinu arin akara naa ka 205 iwọn.
- Yọ akara lati pan ki o jẹ ki o tutu ṣaaju ki o to gige.
Awọn italolobo:
Ti esufulawa ba dabipọn pupọ, fi diẹ sii gbona omi, 1/3 ago ni akoko kan titi esufulawa jẹ aitasera ti funfun biscuit esufulawa. Awọn flours ọfẹ Gluten fa omi yatọ si- ti o ba rọpo miiran Gf flours ni yi ohunelo, o le nilo lati ṣatunṣe iye omi ti a lo.
Akara akara Gluten ko ni pa daradara. Je akara yii ni titun lati inu adiro, tabi gba lati tutu tutu ki o din. Lati ṣafihan akara ni iwe apamọwọ ati ki o gbona ni iwọn otutu-300 fun 15-20. iṣẹju.
Ṣe ounjẹ akara pẹlu ata ilẹ tabi balsamic dressing dressing dipping sauce, tabi o kan kan ekan ti fruity, afikun wundia epo olifi.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 390 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Iṣuu soda | 176 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |