Yiyi ọra oyinbo ti o rọrun ati rọrun julọ jẹ pipe fun eja, ẹran ẹlẹdẹ, ngbe, adie, tabi ẹfọ. Eyi ni obe jẹ adie adie ti o jẹ adun ti o dara julọ lati sin awọn alejo rẹ.
Boya eyi ni a ti jade lati inu imọran Faranse Bearnaise ti o wa ni agbaiye -a obe ti a ṣe lati ọti-waini, ọti-waini, aiṣedede, tarragon, yolks egg, ati bota ti o ni irun ati pe o ṣe itumọ lati ṣẹda alawọ ewe alawọ ewe ti o nipọn. Ninu ohunelo yii, apapo ti ipara ti o wuwo ati eweko Dijon n ṣe esi ni iru itọsi ti o fẹlẹfẹlẹ ati awọ awọ alawọ ewe, ṣugbọn tun ṣe afikun kekere kan ti tang si itọwo. Nikan lati awọn eroja meji (pẹlu iyo ati ata si akoko), didasilẹ ti eweko jẹ eyiti o dinku diẹ si nipasẹ ẹfin mellow ti ipara.
O le yi awọn obe pada soke diẹ diẹ nipa fifi kun eweko kekere kekere kan diẹ ninu Dijon. O yoo mu ijinlẹ tuntun ti adun ati pẹlu awọn onigbọwọ ti o rọrun.
Ohun ti O nilo
- 1 ago eru ipara
- 1/2 ago
- Dijon eweko
- Fi awọn ata funfun ṣan
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni kekere saucepan, ipara apara, eweko, ati ata lori kekere ooru.
- Simmer titi ti obe fi ntan die-die, igbiyanju nigbagbogbo, nipa isẹju 1. Akoko lati lenu pẹlu iyọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 74 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 22 miligiramu |
| Iṣuu soda | 145 mg |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |