New Brunswick Awọn ounjẹ agbegbe

New Brunswick ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti o ni imọran ti agbegbe. Eja ati poteto ni pato, dajudaju. Mo mọ nkan ti o yẹ ki o ṣe akojọ yii? Imeeli mi ni localfoods@aboutguide.com.

• 01 ti 06

  New Brunswick Agbegbe gbe

  Awọn aaye wa ni agbaye pẹlu awọn akoko ndagba to gun, ṣugbọn New Brunswick ṣe iṣeduro iloju ti if'oju ati imọlẹ ti o gba. Gẹgẹbi ni ọpọlọpọ awọn aaye pẹlu awọn akoko akoko kukuru ṣugbọn dun, gbejade wiwa yatọ ni iwọn kan da lori awọn alaye pataki ti ọdun, ṣugbọn Itọsọna yii si Awọn Ilẹ-ajara ati awọn Ewebe New Brunswick yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati mọ ohun ti o reti nigba lati awọn oko agbegbe.

  Ati ibo ni lati gba eso yii? O le lọ si olokiki Fredericton Boyce Farmers Market tabi St John City Market, eyi ti o sọ pe o jẹ oke-iṣowo julọ ni North America. Ti o ko ba ti mọ ti awọn ọja agbe tabi ibudo duro nitosi rẹ, ṣayẹwo ni akojọ yii ti Awọn ọja Agbegbe New Brunswick lati awọn eniyan ti Awọn New Brunswick Tourism.

• 02 ti 06

  New Brunswick Fishfood

  Laarin Bay of Fundy, Chaleur Bay, ati Gulf of St Lawrence, New Brunswick jẹ ohun ti o ni ẹja nla. Nigba ti a ṣe pataki fun igberiko fun awọn ẹda ti nhu, awọn ẹda rẹ, awọn awọ-ara, awọn mimu, ati awọn kilamu, ko si ni ibanujẹ boya.

• 03 ti 06

  New Brunswick Oysters

  Hey, duro, ko ṣe awọn eja bi oysters? Daradara, bẹẹni, nitootọ wọn jẹ. Ṣugbọn New Brunswick oysters yẹ si titẹ sii ti ara wọn, ti o ba jẹ nikan fun awọn ẹwà Beausoleil oysters ti o dagba ni awọn oniwe-bays. Kekere, elege, ati tutu, Beausoleils jẹ nla titẹsi gigili fun awọn neophytes gigei.

• 04 ti 06

  New Brunswick Poteto

  Bi Maine ti o wa nitosi, New Brunswick jẹ olokiki fun awọn irugbin ti o dara julọ. Poteto nilo awọn itura gbona, awọn oru tutu, ati pe ko ṣe fẹ gan julọ ti awọn ile. Wọn jẹ oju ojo tutu ti ko fẹ pupo ti ooru. Wa fun awọn poteto titun ni awọn ọja ni orisun ti o pẹ ati tete tete, awọn poteto ti o ni kikun ti wa ni ikore ni igba isubu, pẹlu poteto ti o wa lati ipamọ ni gbogbo ọdun.

  Pẹlupẹlu pẹlu irin, boiled, ati awọn poteto mashed, wọnyi ni a tun lo lati ṣe Poutines Rapées, ohun-iṣẹ pataki ti agbegbe ti a ṣe lati inu ọdunkun ti a fa eso ajara, ọdunkun ti a gbin, ati ẹran ẹlẹdẹ ti a da sinu apo kan, simmered, ti o si wa pẹlu gaari brown tabi awọn molasses .

  Wa Awọn ọna didan lati Cook poteto nibi .

• 05 ti 06

  New Brunswick Fiddleheads

  Awọn bèbe ti o wa ni ọpọlọpọ awọn odo, awọn ẹkun omi, ati awọn adagun ti New Brunswick wa laaye pẹlu awọn ferns fọọmu ni orisun omi. Diẹ ninu awọn eniyan ṣe apejuwe awọn itọwo ti awọn ọmọde fern wọnyi bi agbelebu laarin asparagus ati eso alapa. Mo sọ pe wọn ṣe itọwo bi orisun omi. Mọ diẹ sii Nipa awọn Fiddleheads nibi .

• 06 ti 06

  Omi ṣuga oyinbo New Brunswick

  Iyipada ayipada ti awọn akoko lati igba otutu si ooru nmọ ni awọn ọjọ gbona ati awọn oru tutu ni igba orisun omi, eyiti o mu ki igbin naa ṣiṣẹ ni awọn igi nla. New Brunswick ti o jẹ omi ṣuga oyinbo ni a lo ni ibiti o ti jẹ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pẹlu pies ati peutines à trou (maple-sweetened pecan pies) ati peutins à trou (ounjẹ ti o jẹun pẹlu awọn raisins ati awọn cranberries ati awọn igbadun pẹlu diẹ).