Awọn poteto baluu alagbegbe, ẹja tuntun ti ko ni idiyele, ere idaraya ati awọn koriko egan, ati aṣa ti awọn ile ti a dapọ iranlọwọ ṣe iranlọwọ fun awọn ohun ti o dara ni agbegbe njẹ ni Newfoundland ati Labrador.
01 ti 07
Blue Poteto
Blue / Purple Poteto. Photo @ Laszlo Selly, lo pẹlu aṣẹ lati Getty Images
Newfoundland ati Labrador ti ni awọn akoko ikorọ kukuru ti o ni ireti, ṣugbọn awọn ọja agbegbe yoo wa ni deede (wo Itọsọna yii fun Newfoundland ati Labrador Seasonal Produce for what to expect when). O ṣe idaniloju, ilẹ apata ti gbin poteto iyanu, pẹlu olokiki ti o ni itọju pupa ti Newfoundland, ti o ni ẹru-awọ-awọ-awọ-ara buluu ti ara wọn ti o ṣaṣe (ṣugbọn ko ni ona rara) nigbati a daun.
02 ti 07
Cod ti a ti dinku
Gbigba Cod. Photo @ Arctic-Images, lo pẹlu aṣẹ lati Getty Images
Awọn ile-iwe giga cod ti o jẹ ohun ti o wa ni agbegbe Newfoundland fun awọn ọgọrun ọdun, o si fa awọn arinrin-ajo lọ lati Spain ati Scandinavia daradara ṣaaju ki Columbus lọ si awọn okun. Alababa tuntun jẹ iyanu ti o tutu pupọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn cod ni a jẹ lẹhin ti o ti gbẹ (gẹgẹbi awọn ti o wa lori awọn apo wọnyi) fun ibi ipamọ ati atunṣe, nigbagbogbo ni awọn obe ati awọn abẹ.
Ikọlẹ ninu awọn abọki-aje ni o ni opin ni idinadọja amọja, ṣugbọn awọn ẹya-ara ti awọn ẹja nla ti Newfoundland ti eja ati awọn brewis (brewis ti o ni itọlẹ lile nipasẹ sisun ni ọra ẹran ẹlẹdẹ), awọn ede aje, awọn ẹrẹkẹ awo, ati awọn roe (tabi "britches" ) si tun ṣee ri ati pe o ṣe pataki awọn ifọwọkan awọn ifọwọkan.
Pẹlu awọn ohun elo ti a ti papọ pẹlu cod, awọn eja miiran-pẹlu eyiti o ni ẹda-ti a n ṣe awọn iṣowo-owo ati ti wọn wa ni Newfoundland. Awọn ẹja squid ati awọn ẹja-ikaja n dagba sii lati tayọ si awọn onjẹun oniwọn.
04 ti 07
Ere Eja
Moose. Photo @ Paul E Tessier, ti a lo pẹlu aṣẹ lati Getty Images Ere jẹ gbajumo ni igberiko. Moose, caribou, ehoro ati agbọnrin ni a jẹun nigbagbogbo ati awọn ere ti wa ni iṣẹ ni gbogbo awọn ọna ti ọkan le rii eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ẹya miiran ti Canada ati AMẸRIKA Ani awọn aṣoju ti o wa ni agbegbe jẹ iṣẹ-pataki agbegbe ati ki o ko nira pupọ lati wa.
Egan berries, paapa cloudberries-plump Amber berries ti o wo bi overgrown ati bia raspberries ṣugbọn pẹlu kan elege adun gbogbo ara wọn-ati blueberries. Awọn awọsanma ni a npe ni apples-apples tabi apples ti a yan ni agbegbe, ti a si mọ ni salmonberries ni Oorun.
06 ti 07
Awọn Ọja Ti O Ti Gbọ Ti aṣa
Wikimedia commons
Awọn atọwọdọwọ ti awọn ohun elo ti o nipọn ti a ṣe - ṣiṣẹ pẹlu ago tii kan, dajudaju-jẹ laaye ati daradara ni Newfoundland. Wa fun awọn ohun elo ti a fi n ṣalaye ti agbegbe (awọn cookies kukisi) ati jam-jams (jam kukisi), bakannaa awọn ibile Gẹẹsi ṣe itọju bii ẹru ati pudding figgy.
07 ti 07
Awọn Imọlẹ Newfoundland: Seal Flipper Pie
Flickr / plasticrevolver Ko si titẹsi nipa awọn ounjẹ ti Newfoundland yoo jẹ igbesẹ ti o dara julọ lai ṣe apejuwe awọn ami ifọwọsi igbẹhin. O jẹ pataki pe a ṣe ikoko ikoko ti a fi ṣinṣin eran-ara, eyiti o jẹ dudu ati onjẹ ati ọlọrọ. Igbẹkẹle flipper ti a ṣiṣẹ ni aṣa ni orisun omi lakoko akoko isinmi iforukọsilẹ.