Atunra Asparagus ti jinjẹ-jinlẹ

Eyi ni ohunelo lati "Asparagus Gbogbo Awọn ọna ... Nigbagbogbo" (Celestial Arts) fun asparagus sisun-jinde jẹ ọna kan ti awọn orisun omi ti wa ni iṣẹ ni aṣa Stockton Asparagus (eyiti a mọ ni San Joaquin Asparagus Festival) eyiti o waye ni ọdun ni Kẹrin.

Awọn ohunelo jẹ rọrun. Awọn ọkọ asparagus titun ni a tẹ sinu ọti oyin kan ati awọn sisun-jin fun ayipada ayẹyẹ ti igbadun. Awọn ọkọ nla ti o nipọn ni o wa ni irun-jinde ni ajọyọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn fẹran alarinrin, bẹ naa o fẹ jẹ tirẹ. Jọwọ ranti, pe akoko frying fun spears spears yoo jẹ kukuru. Ṣiṣe ohunelo ti o rọrun fun ọti-oyin-oyinbo ni ọwọ lati lo pẹlu awọn ẹfọ miiran gẹgẹbi bi eja ati awọn adẹtẹ adie.

Ohun ti O nilo

• 1/2 ago cornstarch
• 3/4 ago iyẹfun gbogbo idi
• 1 teaspoon iyọ
• 1/4 teaspoon ata dudu
• 1/2 teaspoon ata funfun
• 1/2 teaspoon seleri iyọ
• 1/2 teaspoon omi onisuga
• 1 teaspoon yan lulú
• 2 awọn eniyan alawo funfun pupọ
• 2/3 ago ọti (tutu, alapin)
• Mẹta asparagus (2 agolo, aise, gbogbo, ti o mọ ti funfun ti o jẹ ti o lagbara)
• 3 (4) 4 agolo epo ọpa (tabi iye ti a nilo fun frying)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni skillet jinlẹ tabi fryer jin, ooru ni o kere ju inimita 2 ti epo epo ọpa (tabi ohunkohun ti olupese ṣe iṣeduro fun fryer jinle) si iwọn 350.
2. Ni apo kan ti o jinde (eyi ti yoo gba awọn ipari ti asparagus spears), fifọ pọ 1/2 ago cornstarch, 3/4 ago iyẹfun gbogbo idi, 1 teaspoon iyo, 1/4 teaspoon ata dudu, 1/2 teaspoon ata funfun, 1/2 teaspoon seleri iyọ, teaspoon 1/2 omi onisuga, 1 teaspoon yan lulú, 2 awọn eniyan alawo funfun nla, ati 2/3 ago grẹy ti ọti tutu titi ti o dara darapọ.

1. Fi awọn ọkọ asparagus bọ, ọkan ni akoko kan, ni batter ati lẹsẹkẹsẹ sọ wọn sinu epo ti o gbona.
2. Fry fry fun iṣẹju meji tabi titi ti wura fi nmu. Yiyi ko yẹ.
3. Ṣọ lori awọn aṣọ inura iwe ati ki o jẹ nigba ti o gbona.

Ohunelo Orisun: "Asparagus Gbogbo Ona ... Nigbagbogbo" nipasẹ Stockton Asparagus Festival (Celestial Arts Publishing). Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1955
Ọra pupọ	193 g
Ọra ti a lopolopo	33 g
Ọra ti a ko peye	89 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,033 miligiramu
Awọn carbohydrates	47 g
Fiber ti Dietary	9 g
Amuaradagba	16 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)