Ọdun alade oyinbo ni o fun wa ni akara oyinbo diẹ sii ju awọn rye ti o lagbara sii tabi awọn akọle alikama. Ẹlẹda yii tun jẹ o rọrun lati ṣe, lilo nikan poteto alabọde 3, ati 1 ago ti iyẹfun iyẹfun le paarọ rẹ pẹlu gbogbo idi, alikama, tabi iyẹfun rye. Ohun ti o dara julọ nipa iṣeto yii ni pe ki o tun bẹrẹ ni ọsẹ meji, idena iwukara lati di pupọ, ati pe o le tun bẹrẹ lati inu fifọ tabi nipasẹ lilo ago ti atijọ Starter.
Ohun ti O nilo
- 3 alabọde poteto (peeled ati cubed)
- 4 agolo omi (fun farabale)
- 2 teaspoons 1/4 iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ (1 pkg)
- 1 ago omi (gbona)
- 1 ago iyẹfun akara
- 1/3 ago suga
- 1 1/2 teaspoons iyo
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati kuubu 3 poteto. Sise poteto ni 4 agolo omi titi o fi jẹ asọ.
- O yoo lo mejeeji omi ọdunkun ati awọn poteto ni ibẹrẹ. Fa fifọ omi silẹ sinu ekan nla kan. Mash awọn poteto ati ki o fi awọn poteto mashed si omi. Ṣiṣara ati ṣeto si apakan titi o fi gbona.
- Lẹhin ti awọn poteto omi ti wa ni die-die gbona, mu ni iwukara ati omi gbona.
- Darapọ ninu awọn eroja ti o ku.
- Bo ekan pẹlu wiwu ibi idana daradara ati ki a ṣeto fun wakati 24 ni iwọn otutu yara.
- Tú Starter sinu idẹ nla tabi awọn ikoko, bo, ki o si fipamọ ni firiji. Ni igba ooru, Mo lo gbogbo awọn ọkọ mi fun canning ati ki o gbẹ awọn eso, nitorina ni mo ṣe pa awọn akọbẹrẹ inu mi ni awọn apoti ti o nipọn pupọ ninu firiji.
- Lo Starter bi a ti npe fun ni awọn ilana iyẹfun. 1 ife ti ọdunkun sourdough Starter le ṣee lo ni ibi ti 1 package nṣiṣe lọwọ iwukara iwukara.
- Lo Starter laarin laarin ọsẹ meji. Ni opin ọsẹ meji, ṣe atunṣe tuntun lati titan tabi tẹle awọn itọnisọna awọn itọnisọna ni isalẹ, o rọpo iwukara ti a gbẹ pẹlu 1 ago ti fifun oludoti.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 119 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,492 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |