Saagiwe Casings

Adayeba la. Sintetiki, bakanna bi Awọn aṣayan miiran

Awọn ọna asopọ soseji jẹ adalu ilẹ ti eran, ọra, ohun ọdẹ, ati nigbakugba awọn ọṣọ ti a fi sinu apo kan ati lẹhinna ti a so tabi ti o ni ayidayida ni awọn aaye arin lati ṣẹda asopọ kọọkan. Ni aṣa, ọna asopọ soseji jẹ nkan ti a ti sọ sinu awọn ohun adayeba ti a ṣe lati inu awọn ohun elo ti eranko, ṣugbọn awọn nkan ti o wa ni artificial tun wa lori ọja naa. Awọn ọjọ wọnyi ọpọlọpọ awọn asise ti iṣowo lo awọn casings sintetiki. Ṣaaju ki o to ṣe asopọ awọn siseji ti ara rẹ-tabi o kan fẹ lati mọ ohun ti o njẹun-kẹkọọ nipa awọn iyatọ laarin awọn adayeba ati awọn abuda.

Adayeba Awọn Ayeye

Awọn ibiti o ti wa ni casing ti o ni ibẹrẹ ti bẹrẹ ni ayika 4,000BC nibi ti a ti da ounjẹ ti a da sinu sinu ikun ewurẹ kan, ṣugbọn loni awọn nkan ti a ṣe lati inu awọn submucosa, eyiti o jẹ ti isẹlẹ ti nwaye ti o jẹ ti ẹranko ẹranko. Awọn ifun ni o wa lati elede, malu, ewúrẹ, agutan, ati paapaa ẹṣin kan. Ọna yii ti soseji turari ti wa ni ayika fun awọn ọgọrun ọdun-biotilejepe ẹrọ ti rọpo lati ye awọn ifunpa ni ọwọ ṣaaju ki o to lo-ati pe o jẹ iru fọọmu nikan ti o le ṣee lo ninu sisọsi ti ọti oyinbo.

Awọn anfani ti awọn adayeba adayeba jẹ igbadun ati imọran ifojusi. Nitori pe awọn ohun-ọsin ti o ni ẹmi nfa, o ni abajade ti o jinle ati ọlọrọ ni sose-awọn siga ati awọn igbasun ti o le ṣafihan awọn nkan ti o jẹ ki o jẹ ki ẹran naa jẹ. Ati nitori pe awọn ohun elo ti o wa ni adayeba, awọn sausaji jẹ oju-aye ti o dara, ti o ni irọrun alaibamu ni iwọn ati iwọn.

Awọn ohun ọṣọ ti o ni okun

Awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ti o wa ni artificial le ṣee ṣe lati awọn ohun elo bii collagen, cellulose, ati ṣiṣu ati pe o le ma jẹ ohun ti o jẹun nigbagbogbo. Awọn ohun ọṣọ ti a fipapọ ni ayika ti o gunjulo ati ti a ṣe lati inu collagen eranko, julọ lati inu awọn malu ati awọn elede. Nigba miran awọn egungun ati awọn tendoni wa, ati awọn casings tun le ṣee ṣe lati adie ati eja.

Aṣayan ti kii ṣe iye owo, awọn iṣọpọ collagen rọrun lati lo ju awọn ohun ti o wa ni adayeba bi wọn ṣe pese iwoye to dara julọ ati iṣakoso iwọn ti sose.

Awọn simẹnti cellulose jẹ viscose, ohun elo ti o wa ninu cellulose lati ara igi pulp tabi awọn linters owu (awọn okun ti o fi ara mọ awọn irugbin owu lẹhin ti a yàtọ kuro ninu owu). Awọn iṣọsẹ wọnyi jẹ lagbara ati gbigbe, ati pe o le mu siga; wọn pa wọn lẹhin lẹhin sise. Awọn ohun elo ṣiṣan ti ko ni nkan ti o le jẹ, ati niwon wọn jẹ impermeable, a lo wọn fun awọn kii kii mu, awọn ọja ti o ga-oke.

Diẹ ninu awọn casings artificial nilo wiwa ni omi gbona omi tutu ṣaaju lilo ati nilo lati ni ifọwọkan pẹlu ọbẹ kan ṣaaju ki o to jẹ ounjẹ lati paarọ awọn apopa afẹfẹ. Awọn anfani ti lilo casings sintetiki jẹ agbara wọn ati iṣọkan.

Awọn itọju miiran

Ti o ko ba ni iwọle si awọn ohun elo tabi ti awọn igi, tabi o kan fẹ lati lo wọn ṣugbọn si tun fẹ lati ṣe awọn asopọ siseji, o le ṣe awọn nkan lati awọn ila ti muslin. Lati ṣe awọn ifẹnti nipa 1 1/2 inches ni iwọn ila opin, ge awọn ila ti o to ni inṣu 6 inigbọn ati inimita 16. Agbo gigun ati awọn igunro papọ lati dagba awọn tubes.

Ti o ko ba lo awọn casings ni gbogbo, o tun le ṣe awọn ọna asopọ nipasẹ gbigbe soke ni adalu ni irun tabi ṣiṣu ṣiṣu ati ki o firiji titi duro.

Iwọ yoo nilo lati fi ipara kan (awọn atẹjẹ akara, sola amuaradagba ọlọra, ati bẹbẹ lọ) si isinmi ti a fi sinu ẹfọ, deede 5 si 10 ogorun ti illa, lati pa ẹran naa mọ kuro ni sisọ nigba sise.