Saladi Odi Ọdun Ẹjẹ

Ti o ba fẹràn saladi ọdunkun ati saladi ẹyin, lẹhinna ko si siwaju sii. Yi ẹja idalẹnu ti o gbajumo yii lo awọn eroja ti o dara julọ ti awọn mejeeji. Rọrun lati ṣe ati pipe fun eyikeyi ipara tabi keta.

Ohun ti O nilo

• 2 poun alabọde funfun poteto
• 1 tablespoon / 15 mL iyo (fun farabale poteto)
• 5
• eyin eyin
• 1 1/2 agolo / 360 mL mayonnaise
• 1 egungun nla ti seleri, gege daradara
• 2 tablespoons / 30 mL
• titun chives, gege daradara
• 1 tablespoon / 15 mL Dijon eweko
• 1 tablespoon / 15 mL
• pese idunnu (lo diẹ sii ti o ba fẹ)
• 2 teaspoons / 10 mL iyọ
• 1 1/2 teaspoons / 12,5 mL cider kikan
• 1/2 teaspoon / 5 ML alubosa lulú
• 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata dudu
• 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata ilẹ lulú

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣẹ eyin, imugbẹ ati ṣeto ni omi tutu fun iṣẹju 15. Awọn ẹyin Peeli, gbe sinu ekan kan ki o si fipamọ ni firiji fun wakati 1 ṣaaju lilo.
2. Ni ikoko nla kan, mu 3 quarters ti omi lati ṣun. Fi iyọ sii ati ki o mura nipasẹ. Peeli poteto ati ki o ge sinu awọn merin. Ṣeto poteto fun iṣẹju 22-25 tabi titi ti wọn yoo fi rọ ọ nipasẹ ọbẹ. Ma ṣe yọ ju tabi awọn poteto naa yoo di pupọ. Ni opin akoko akoko idana, kun ekan nla pupọ pẹlu yinyin ati omi. Ṣọra awọn poteto nipasẹ kan tobi strainer ati ibi strainer pẹlu poteto sinu yinyin wẹ. Jẹ ki awọn itura dara ni irun wẹwẹ fun iṣẹju 10-15. Sisan lẹẹkan sibẹ ki o si gige poteto sinu cubes 3/4 inch. Gbe segbe.

1. Ni ṣiṣu ti o tobi ti ekan gilasi, Iduro ṣaati mayonnaise (lo awọn ọra-wara, irufẹ gbigbọn), eweko, idunnu, ọti oyinbo cider, iyo, ata dudu, alubosa ẹfọ, ati erupẹ lulú. Pa awọn ẹyẹ mẹrin ti awọn eyin marun. Fi kun si ekan ati mash sinu adalu mayonnaise. Fi awọn poteto kun, ge seleri, ati ki o ge chives si ekan naa. Fi ara rọ sinu adalu saladi ẹyin titi ti o fi dapọ daradara. Ṣeun ati fi iyọ diẹ kun diẹ ti o ba nilo. Ti adalu ko jẹ ọra-wara, fi afikun agogo miiran 1/4 ti akoko kan titi o fi de ipo ti o fẹ.
2. Scoop saladi jade sinu sẹẹli sopọ ati gige awọn ẹyin ti o ku sinu awọn kẹfa. Awọn ege ni ayika saladi ati oke pẹlu awọn ewe seleri tabi ge chives fun dida. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki itura ninu firiji fun o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
3. Ti o ba ṣiṣẹ satelaiti yii ni inu ikoko kan, fọwọsi apoti idẹ pẹlu yinyin. Nisita ọdunkun saladi saladi ni aarin pẹlu yinyin ti o wa ni ekan na. Fikun yinyin bi o ti nilo. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati tọju saladi rẹ ti o dara ati ti dara, paapaa ni awọn ọjọ gbona.
4. Ṣe tọju saladi ọdunkun ọdunkun ni ibiti o wa ni airtight ninu firiji fun 2-3 ọjọ lẹhin igbaradi. Ma ṣe sisun.