Brown brown toffee ni o ni jin, ọlọrọ, itọwo caramelized lati inu suga brown ni ohunelo. Ainiyan iranlọwọ ti awọn eso ṣe afikun adun ti o ti jẹ ti o ti jẹ ti o si jẹ crunch. Ti o ba fẹ kekere chocolate pẹlu rẹ toffee ṣayẹwo jade iyatọ chocolate ni isalẹ ti ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo eso (bi pecans tabi almonds,
- toasted )
- 1 1/4 agolo ina brown suga (aba ti)
- 2 tablespoon omi
- 1/2 ago unsalted bota (cubed)
- 1 tablespoon oka omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon fanila jade
- 1/4 teaspoon soda omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣetan dì dì tabi 9 x 13 pan nipasẹ dida o pẹlu iboju irun aluminiomu ki o si fọn irun ti o fẹ pẹlu fifọ ti sise ti kii ṣe.
- Ṣipa gige awọn eso ti a ti din, lẹhinna tan wọn ni ipo tutu paapaa lori gbogbo pan ti a fi oju bo.
- Ni alabọde alabọde, dapọ awọn suga brown, omi, bota giramu, omi ṣuga oyinbo, ati iyọ, ki o si fi pan naa sori ooru alabọde.
- Tilara titi ti suga ati bota yoo tu, lẹhinna mu ese awọn ẹgbẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn ti o ni lati jẹ ki awọn kirisita gaari lati ara. Fi okun thermometiri rẹ sii.
- Cook awọn suwiti, laisi igbiyanju titi ti thermometer ṣe ka 285 iwọn F (140 C).
- Lọgan ni 285, lẹsẹkẹsẹ yọ pan kuro ninu ooru ki o fi afikun nkan ti o wa ni vanilla ati omi onisuga.
- Tilara titi omi onisuga yoo fa ki awọn fifẹ wa soke ati ki o di imọlẹ fẹẹrẹ, awọ ti ko dara.
- Tú awọn fifasi ni apẹrẹ kan paapaa lori awọn eso lori pan ti a pese. Gbiyanju lati ma ṣe itumọ ti o pọju pẹlu aaye, bi o ṣe jẹ pe o ṣiṣẹ sii, diẹ sii ni iwọ yoo pa awọn ategun ti afẹfẹ ti o fun u ni imole ati ẹru ti o ni ẹru.
- Jẹ ki o ni idasile patapata ni otutu otutu, fun o kere ju wakati kan.
- Lọgan ti itura ati ṣeto, fọ ọ sinu awọn ege kekere nipasẹ ọwọ.
- Tọju brown sugar toffee ni ibudo airtight ni otutu otutu fun ọsẹ kan. Ti o ba gbe ni agbegbe tutu, o le jẹ ki o tutu ati alalepo lẹhin ọjọ diẹ.
Yiyan iyatọ ti Chocolate
Ti o ba fẹ lati fi chocolate si ojasi rẹ, ni 1 ago ti chocolate ti a pese sile. Lọgan ti o ba ti sọ awọn fiffee sori awọn eso inu pan, jẹ ki o ṣeto fun iṣẹju 1, ki o si fi iyẹfun oke tofata pẹlu chocolate. Gba o laaye lati joko fun iṣẹju diẹ, lakoko ti ooru ti ojasi sọ awọn chocolate, ki o lo aaye lati ṣafihan itankale ṣẹẹli sinu apẹrẹ kan paapaa lori gbogbo ilẹ. Ti o ba feran, o le fi ibọpọ ti awọn ṣẹẹli pẹlu awọn eso ti a ge pupọ. Jẹ ki agafee ati chocolate ṣetọju ki o si ṣatunkun patapata ṣaaju ki o to ṣubu ni awọn ege bi a ti salaye loke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 228 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Iṣuu soda | 32 mg |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |