Awọn ohunelo koriko yii jẹ wọpọ laarin Serbians ( turska kafa ), Croatians ( turska kava ), Bulgarians, Romanians ati awọn miiran Eastern Europeans. O ti ṣe ni apẹrẹ pataki kan, paapaa epo, ikoko pẹlu aaye kan, ṣugbọn ko si ideri ti o ti pa orukọ orukọ Turki - tabi djezva .
Ohun ti O nilo
- Fun Olukọni kọọkan:
- 1 1/2 agogo omi tutu omi
- 1 teaspoon suga
- 1 1/2 teaspoons pupọ finely ilẹ Turki kofi
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe omi tutu ati gaari sinu, ki o si mu sise. Tú diẹ ninu awọn ti o kuro sinu agogo demitasse. Mu okun kofi sinu omi ti o ṣafo ki o jẹ ki o pada si sise. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi omi lati agoro demitasse, bo pẹlu iṣan ati ki o jẹ ki o ga 30 -aaya.
- Tú sinu agogo ti a fi omi ṣan ati ki o sin ni ẹẹkan, tabi mu awọn dzezva sinu yara iyẹwu ki o si tú awọn kofi ni iwaju awọn alejo.