01 ti 07
Fresh Shito (Ata) obe
Fresh Shito Awọn imọran ni Kaaa. F. Muyambo Fresh shit (ata) obe jẹ ipilẹ titun, alubosa ati obe obe ti ọpọlọpọ awọn ọmọ Ghana fẹràn. Nigbami ni a npe ni kosọpo shito lẹhin igbadun alawọ ewe alawọ ewe, ati pe ko ni dapo pẹlu shiti, obe ata dudu, ti a ṣe pẹlu imọ-ilẹ ti a gbẹ. Lẹhin awọn igbesẹ wọnyi, pẹlu aworan ti a fi aworan ṣe (awọn alaye diẹ sii lori igbesẹ ti o tẹle), o ni idaniloju pe iwọ yoo ṣawari ati oye bi o ṣe le ṣee ṣe pe eyi jẹ ọkan ninu ounjẹ ounjẹ yara, eti okun tabi awọn ounjẹ pikiniki. O le fere ṣe o nibikibi ti o fẹ!
02 ti 07
Awọn Irinṣẹ ti O Nilo
Kaaa tabi Bọtini Iyanrin Asanka. F. Muyambo Lati ṣe igbasẹ ona ọna ibile, iwọ yoo nilo ipilẹ ti ilu Ghana ati amọ-lile ti a mọ ni kaaa tabi asanka da lori iru ede ti a sọ ni agbegbe (Ga ati Twi). Eyi yoo tun ta pẹlu pestle igi. O le ni anfani lati wa awọn wọnyi ni awọn ọja ile Afirika. Mo ti ṣakoso lati gba ọkan ni ibi ipamọ ounje Afro-Caribbean ni ilu London. Ti o ko ba le rii ọkan, pestle ati amọ kekere yoo ṣe.
Ifọrọwọrọ ni iyasọtọ ni lati lo ifilọlẹ ọwọ ti o ni ọwọ.
03 ti 07
Eroja O Ṣe Nilo
Kpakpo Shito lati Ghana. www.clearshotstudios.com Fun alabapade ẹda titun ti iwọ yoo nilo:
1 alubosa
Tomati meji
Awọn ata ti a fi webẹrẹ gẹgẹbi awọn scotch bonnet, habanero tabi alawọ ewe chillies
1 teaspoon ti iyo iyo flakes.
04 ti 07
Gun ni Asanka
Ṣiṣe Eroja ni Asanka. F. Muyambo Mu awọn ounjẹ tuntun jọpọ. Ti o ba nlo asanka tabi pestle ati amọ-lile, iwọ yoo ni iriri ti o rọrun pupọ pẹlu fifun pa ati lilọ awọn ohun elo ti o jẹ wọn ni awọn ege kekere ju aworan. A nilo sũru lakoko ilana yii bi iwọ yoo fẹ lati lọ titi o fi di amọ, ṣugbọn pẹlu kekere ti o kù ninu obe.
05 ti 07
Idakeji miiran ni Ọwọ ti a fi owo silẹ
Blending Sauce in Hand Handed. F. Muyambo Ọna miiran ti o rọrun julọ ni lati jabọ awọn eroja sinu ọwọ iṣowo ti o ni ọwọ ati ṣiṣe titi o fi di ọlọ. Yẹra fun gbigbeda ni kikun bi o ṣe fẹ ki o fẹ diẹ ninu awọn ohun kikọ silẹ lati tọju ninu obe. Nibẹ ni isalẹ-ẹgbẹ si lilo ọna yi. Yato si lati ṣe iyọrisi idunnu ti o daju ti o ni lati tu silẹ nipasẹ ọna fifẹ ati lilọ, iwọ kii yoo tun le lo iṣakoso ọwọ ti o wa ni eti okun tabi lori pikiniki!
06 ti 07
Fresh Shito Sauce pẹlu Tilapia ati awọn eerun
Tilapia ti a mọ, Awọn Chips ati Fresh Shito. F. Muyambo Akara obe titun ti wa ni iṣẹ ti o dara julọ pẹlu eja grilled, eja ti a mu, awọn sardines tabi paapaa eran malu. Nibi ti mo ṣe ẹja ara ilu Ghana ati awọn eerun.
07 ti 07
Fresh Shito Sauce pẹlu Kenkey ati Fried Fish
Kenkey, Shito ati Fish. www.clearshotstudios.com Oju-ojo isinmi ti oorun Iwọ-oorun Iwọ oorun ti ntan pẹlu itanna titun, agbọn dudu ti a ṣe pẹlu ede ilẹ ati kọniki. Eyi jẹ nipasẹ jina ounjẹ Ghana kan ti o fẹran pupọ ati pe iwọ yoo ma ṣiṣẹ kọniki pẹlu shito ati tilapia ti a gbẹ tabi ẹja ọrẹ.