Eyi jẹ ohunelo fun ounjẹ obe ataran lati Ghana, igba miran ti a npe ni "kpakpo shito" (pah-pow shee-toh) nitori iru awọn ewe kekere ati awọn koriko ti a lo (aworan). Laanu, Mo ti wa ati ṣawari ṣugbọn emi ṣi lati wa English tabi orukọ botanic fun orukọ akọkọ. Ni Malawi, ata ti o ni koriko kanna ni a mọ ni atawe kambuzi, biotilejepe o jẹ osan ti o ni awọ.
Fresh ikakpo shiti obe jẹ ọkan ninu awọn awọn ayanfẹ julọ ni Ghana. Boya o wa ni ile, ni ile ounjẹ kan tabi ni pikiniki, o jẹ gangan ohun ti o gbona lori akojọ aṣayan. Kii ṣe ohun akiyesi lati wa awọn onigbowo pẹlu awọn ikoko ti n ṣanṣe , awọn tomati titun, iyọ, chilies, ati awọn alubosa, ti n ṣatunṣe pẹlu lilọ awọn ohun elo titun si inu obe kan nibẹ ati lẹhinna. Mo ri pe n ṣẹlẹ yii nigba ti mo lọ si eti okun Pram Pram ati pe awọn irora ti o ni obirin ni awọn ohun elo ti o fẹrẹ kuro. Awọn ounjẹ miiran ti o nilo nikan ni ẹja kọniki ati ẹfọ, eyi ti a le ra lati ọpọlọpọ awọn ibi ipamọ ti ita.
Rii daju lati ṣayẹwo awọn igbesẹ ti a ṣe apejuwe wa nipa igbesẹ lori bi a ṣe le ṣe Shito , pẹlu bi a ṣe le lo awọn irinṣẹ ti o le nilo.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa brown nla
- Tomati 2 (3 ti o ba lo awọn tomati pupa)
- 1 scotch bonnet pepper (tabi awọn miiran chilies ti o fẹ)
- 1 teaspoon iyo flakes okun
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ti o ba ni asanka tabi pestle nla ati amọ, lo ọpa yii. Ti ko ba ṣe bẹẹ, a le lo ifilọlẹ ọwọ kan ti o ba ṣiṣẹ ni awọn iṣẹju diẹ. Iwọ yoo fẹ lati pari pẹlu igbasẹ, ṣugbọn mimu diẹ ninu awọn asomọ jẹ bọtini.
2. Gbẹ gbogbo awọn eroja sinu awọn iṣẹ. Ti o ba nlo pestle ati amọ-lile tabi asanka gẹgẹbi ọpa elo apẹẹrẹ rẹ, lẹhinna tẹ wọn sinu awọn ege kekere yoo jẹ ki o rọrun lati lọ sinu isalẹ.
3. Fi awọn eroja sinu Isọnu rẹ (Afowoyi tabi ina) ati ki o lọ titi ti awọn eroja yoo fi ṣe idapọpo adalu sinu obe. Iwọ yoo ṣe akiyesi diẹ ẹ sii ti awọn tomati tabi alubosa ninu obe. Eyi ni o dara bi o ti ṣe afikun si iwọn ti obe.
4. Tú jade sinu ekan igbadun ti o fẹ ki o si gbadun pẹlu awọn igi sardines tabi awọn oyinbo ti a gbìn ati awọn bọọlu ibi fun yarajẹ yara, tabi sin bi onje ti o ni kikun pẹlu tilapia ti grilled ati kọngi tabi banku.
Atilẹyin ohunelo
Mo nigbagbogbo rii pe ayafi ti mo ni diẹ eniyan lori, Mo nigbagbogbo ni diẹ ninu awọn obe ti o ku lori. A le pa awọn obe ni titun ninu firiji ṣugbọn o dara julọ ti o ba jẹ ẹ laarin ọjọ kan tabi bẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 43 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 2 g |