Gbẹ Zucchini tabi Squash Omi ni Ọgbẹ rẹ tabi Dehydrator
Zucchini ati awọn miiran ooru elegede ni o wa laarin awọn rọọrun ẹfọ lati gbẹ ninu kan dehydrator. Iseda aye maa n fun ọ ni irugbin ti o ni awọn irugbin ti awọn ẹfọ rọrun-lati-dagba. O jẹra lati tọju pẹlu lilo wọn alabapade. Dehydrating zucchini jẹ ọna nla lati fi wọn pamọ fun awọn ilana ni gbogbo ọdun. Rehydrated squash le ṣee lo ninu awọn ti o fẹrẹ mimọ ni igba otutu, ṣiṣe awọn lilo ti ẹbun ooru rẹ.
Ṣe O Nilo lati Ṣoye Zucchini Ṣaaju ki o to Dehydrating?
Biotilẹjẹpe diẹ ninu awọn iwe-ẹri ṣe iṣeduro pe ki o mu awọ elegede ṣaju sisọ, Mo ri pe igbesẹ afikun jẹ ko ṣe pataki fun awọn ami-ara wọnyi.
Wọn pa awọn awọ didan wọn paapaa laisi òfo. Ti o ba gbero lati lo ipasẹ ti a ti wẹ tabi awọn wiwa lẹhin ti o tun ṣe atunṣe, awọ kii yoo jẹ ifosiwewe eyikeyi.
Bi o ṣe le jẹ ki Zucchini jinde tabi Squash Summer
- Diri: rọrun
- Akoko ti a beere: iṣẹju 10 ti nṣiṣe lọwọ, wakati 6 ko ṣiṣẹ
Ohun ti O nilo - Ohun elo ati Eroja
- Zucchini tabi awọn elegede miiran
- Ọbẹ
- Dehydrator
- Awọn ọkọ tabi awọn apoti ipamọ miiran ti airtight
Awọn igbesẹ fun Zucchini Dehydrating ati Summer Squash
W awọn elegede. Iwọ kii ṣe peeling wọn, nitorina o yẹ ki o fẹlẹfẹlẹ tabi ki o yọ kuro ni ori.
Ṣibẹ awọn squash sinu awọn iwọn 1/4-inch nipọn tabi awọn ege.
Ṣeto awọn ege elegede lori awọn trays dehydrator nlọ aaye laarin awọn ege lori gbogbo awọn ẹgbẹ. O ko fẹ ki wọn fọwọkan ara wọn ni pe eyi yoo mu ki o gbẹ. O nilo aaye ni ayika wọn ki afẹfẹ afẹfẹ yoo ni irọrun diẹ ninu sisọ awọn ege.
Ṣeto eleyi fun 135F. Gbẹ awọn elegede titi agaran-gbẹ. Eyi yoo maa gba nipa wakati mẹfa.
Yọ sokoto ti o gbẹ lati inu omiro ati ki o jẹ ki o tutu ni otutu otutu fun iṣẹju mẹwa 10.
Lọgan ti elegede ti o gbẹ ti wa ni itura, gbe si awọn apoti ti o wa ni airtight. Fi aami awọn apoti naa lati ṣe idanimọ awọn akoonu ati ki o ni ọjọ ti o ti gbẹ sẹẹli naa. Eyi yoo ṣe iranlọwọ ni idamọ ni nigbamii, bakannaa mọ awọn apoti ti o ti gbẹ ni iṣaaju tabi nigbamii ki o le lo akọkọ akọkọ.
Ṣe awọn eefin ti o gbẹ ni itura, ibi dudu.
Dehydrating Zucchini ni Okan
Ti o ko ba ni ounjẹ onjẹ, o ṣee ṣe lati gbẹ zucchini tabi squash ninu adiro rẹ. Ọkan iṣoro ni pe ọpọlọpọ awọn adiro ko ni iwọn otutu ti o wa ni isalẹ 150. Bi abajade, o ṣoro lati gba otutu ti o fẹ fun sisọ elegede - laarin 125 ati 140 degrees Fahrenheit.
Lati lo adiro, akọkọ pese zucchini rẹ bi awọn igbesẹ 1-3, ṣe iṣeto wọn lori iwe kuki tabi apoti ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ti bo pelu iwe-parchment.
Fi wọn sinu adiro ṣeto si ipo ooru ti o kere ju ati ki o ṣii ilẹkun silẹ nipa iwọn inch kan. Ṣayẹwo iwọn otutu pẹlu thermometer adiro. Gbẹ fun awọn wakati mẹrin si wakati mẹfa titi awọn ege yoo fi gbẹ.
Rehydrating ati Lilo Zucchini ti o jinna
Lati lo zucchini ti a gbẹ ati ooru elegede, sọ omi tutu lori elegede ati ki o jẹ ki o muu fun iṣẹju 15. Sisan. Lo ninu obe, awọn fifọ, ati awọn funfunes.