Itọsọna si Ifẹ si, Iṣura ati Sise pẹlu Peaches

Awọn eso okuta ni gbogbo iru jẹ awọn itọju ooru ti o ni igba, ati awọn peaches jẹ ayanfẹ ti o dara julọ. Oriire larin wa ni awọn iranti igba ewe ti awọn ẹrẹkẹ oyinbo ti o ni ẹru ti o njẹ jade ni ita nitoripe wọn ṣe iru idọti bẹ (ọrẹ mi kan n tẹriba lori awọn ọmọ rẹ n jẹ wọn ni adagun, ti o wọ aṣọ asọwẹ, fun rọrun julọ ). Kọ gbogbo nipa awọn peaches - lati bi wọn ti ra wọn si bi o ṣe le ṣa wọn wọn - pẹlu itọsọna yi rọrun si awọn ewa ti ooru.

• 01 ti 06

  Nigbati o Lati Ra awọn etikun

  California, Georgia, ati South Carolina jẹ awọn ti o pọ julọ ti awọn peaches ni United States. Nigba ti a le rii awọn eso wọnyi ni ọna ti o dara lati Kẹrin Oṣù ati Oṣu Kẹwa, wọn yoo wa ni gbogbo wọn julọ lati Okudu titi di opin Oṣù. Awọn iwọn otutu Cooler yoo wo ikore agbegbe ni Keje ati Oṣu Kẹsan ati Kẹsán.

  Locavores ṣe akọsilẹ: awọn agbegbe ti o wa ni agbegbe ko wa nibikibi. Awọn igi Peach ododo ni ododo ni kutukutu orisun omi ati awọn ododo ti wa ni rọọrun tabi pa nipasẹ awọn iwọn otutu to wa ni isalẹ nipa 28 ° F (-4 ° C). Nitorina o ko ni ri awọn ẹja ti agbegbe ni awọn ibiti awọn iwọn otutu fi omi si isalẹ ni sisun daradara sinu orisun omi (Alaska, Maine, ati Minnesota gbogbo wa si ọkan).

• 02 ti 06

  Peach Orisirisi

  Eja jẹ ẹgbẹ ti idile ẹbi, ibatan si apricots, cherries, plums, ati almonds. Ti o ba ra awọn peaches ni awọn ọja agbe, o le rii ọpọlọpọ awọn orisirisi ti o ni awọn alailowaya ti ko ni aijẹmu ti njẹ eso peaches, awọn afikun peaches funfun ati funfun ti o ni ẹwà, ati awọn bọtini ti o dara ju ti a fi kun ni peaches (aworan ti osi). Ọpọlọpọ awọn agbe gbin ọgbà-igi pẹlu ọpọlọpọ awọn igi lati fa akoko ikore wọn-apapo ti tete dagba, akoko aarin, ati eso ikore eso tumọ si peches lati ta fun awọn osu ju ọsẹ. Beere olutẹruro nipa awọn aṣa fun awọn orisirisi ti o nfunni, tabi lo Itọsọna yii si Peach orisirisi lati ni imọ siwaju sii.

• 03 ti 06

  Bawo ni lati Ra awọn etikun

  Lati ṣe idaniloju pe o ṣan sinu inu didun kan, ti o ni ẹyọ oyinbo nigbati o ba pada si ile, wa fun awọn ẹda wọnyi nigba ti o yan awọn ẹja:

  • Ani awọ awọ lẹhin ti ofeefee ofeefee fun awọn peaches ofeefee, ati ofeefee creamy fun awọn peaches ti funfun. Akiyesi pe ẹda pupa ti o jẹ ti diẹ ninu awọn peaches ko ṣe afihan irisi.
  • Ilana ti a ti ṣalaye daradara.
  • A diẹ fun ara-bẹni Rock-lile tabi mushy.
  • Yẹra fun eso pẹlu alawọ ewe ni ayika agbegbe (ti wọn ko ni kikun) tabi ti wọn ti ni awọ ara wọn (wọn ti atijọ).
  • Pataki julọ, ri eso ti o n run bi o ṣe lero pe yoo ṣe itọwo.

  Akiyesi: Awọn ikunrin npa ni rọọrun, nitorina maṣe lo ika ika rẹ lati ṣayẹwo fun ailewu. Dipo, di idẹ ni gbogbo ọwọ rẹ.

• 04 ti 06

  Bi a ṣe le ṣe itọju awọn etikun

  Tọju awọn ẹiyẹ lori apo ni iwọn otutu titi ti wọn yoo fi jẹ iwọn ti o fẹ. Nigbati o ba pọn, awọn erudo yẹ ki o wa ni ipamọ ti o wa ninu awọn firiji ti firiji rẹ nibiti wọn yoo pa fun to ọjọ marun. .

  Ṣe diẹ sii awọn peaches lori ọwọ ju ti o le jẹ tabi beki soke lẹsẹkẹsẹ? Peeli ki o si ṣabẹ wọn wọn, tẹ wọn si ori atẹgun ti yan ati ki o fi ọṣọ sinu firisa fun awọn wakati diẹ titi ti wọn yoo fi di gbigbona. Gbe awọn wedge pishi si apo apamọwọ ti a le fi ṣe iṣan ti o ti le tun ṣe titi di ṣetan lati lo. Wọn yoo pa o kere ju oṣu mẹfa (to gun ni firisii ti o duro laaye) ati pe o jẹ pipe lati lo ninu yan.

  Akiyesi: Lati mu ilana igbaradi pada , gbe awọn peaches sinu apo iwe

• 05 ti 06

  Bawo ni lati Ṣetan Etika

  Ibẹrin jẹ eso nla lati jẹun ni ọwọ, kan wẹ daradara ki o si ṣe pẹlu asọ toweli lati yọ fuzz. Awọn ege wẹwẹ tabi gegebirin yoo ṣe awari; fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemoni lati pẹ browning.

  • Bi o ṣe le pe Peel Peaches
  • Bi o ṣe le ṣe awọn Ibẹrẹ Ibẹrẹ
  • Bi o ṣe le pe awọn Ẹja Pupa

• 06 ti 06

  Awọn ọna lati Cook Peaches

  Awọn apejọ ni o rọrun lati lo titun ni awọn smoothies, awọn saladi eso, tabi ti o wa ninu ọti-waini pupa. Tabi ṣe afikun lilọ si awọn peaches ati ipara ti awọn awọ nipasẹ fifun ipara pẹlu sisunku ti eso almondi tabi eweko (awọn peaches ati awọn almonds jẹ sisọpọ ti ara). Eroboni, nutmeg, Atalẹ, coriander, sherry, marsala, ati ọti ni awọn afikun awọn iṣirọ miiran lati mu awọn awopọ eso pia.

  Awọn ile-iṣẹ yawe ara wọn si awọn aṣayan iyanja ti o pọju bi Jam, akara oyinbo ati cobbler, ati ki o fi iyọda si adie, ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ounjẹ alabọ. Gbiyanju awọn ilana ti o rọrun lati bẹrẹ sise pẹlu awọn peaches.

  • Ti o ni Peaches
  • Peach & Rasipibẹri Akara Pudding
  • Peach Pie