Bi o ṣe le Cook pẹlu Lavender Culinary
Lafenda jẹ ogbontarigi bi eweko ti o fẹrẹjẹ fun iyẹlẹ rẹ, turari pataki ati awọn ti ododo, ododo ti o dara ju bẹ lọ. O tun jẹ ọkan ninu awọn akoko ti o ṣòro julọ lati ṣẹ pẹlu, nitori agbara rẹ lati ṣe awari awọn iṣọrọ. Lo itọsọna itọkasi yi lati ṣe iwari adun sisopọ awọn asiri ati kọ awọn ẹtan ẹtan lati sise pẹlu lafenda.
Ifẹ si Faranse Lafenda
Rii daju lati ra rafẹlẹ lafenda alagan ti a ṣe apejuwe fun sise.
Awọn irugbin Lafenda ni nọsìrì ti agbegbe le ṣafihan, ṣugbọn wọn le jẹ pẹlu awọn ipakokoropaeku ati awọn kemikali miiran ti ko nifẹ. Ti o ba fun ni ipinnu, ma lọ si iṣan nigbagbogbo nigbati o ba yan awọn ododo alarinrin tabi dagba ara rẹ.
Sise pẹlu Lafenda
Awọn dusting ti Lafenda lọ kan gun ọna ninu ibi idana ounjẹ. Lo awọn alabapade titun tabi ti o gbẹ ṣugbọn ṣọra, nkan naa n ni okun sii ati siwaju sii bi o ṣe rọ. Lo ifọwọkan imole tabi ipalara ti o nfa gbogbo satelaiti pẹlu kikoro tabi adun odidi ọra. Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu lavefina ti o gbẹ, dinku iye nipasẹ 2/3 ti o ba jẹ pe awọn ohunelo fun awọn alabapade titun. Apeere: 1/2 teaspoon si dahùn o = 1 1/2 teaspoons alabapade.
Awọn ifunni adun pẹlu Lafenda
Ọdun Lavender ti dun, igbadun daradara ti o ṣafihan awọn ounjẹ ti o jẹun, mejeeji dun ati igbadun. Eroja Lafenda lọ daradara pẹlu: strawberries, blueberries, pears, lẹmọọn, osan, oyin, Sage, rosemary, oregano, thyme, ata dudu , ati chocolate.
Awọn ọna oriṣiriṣi lati Gbadun Lafenda
Awọn ọja ti a ko ni, awọn apẹbẹ eweko , awọn ipara saladi, funfun butter, ipara yinyin ati sorbet, Soupscal-style soups ati stews, ati awọn rubs gbẹ ni gbogbo awọn lilo fun Lafenda buds.
Awọn ẹtan fun Lilo Lafenda lati rii daju pe kii ṣe agbaragbara
Fun awọn didun lete: Awọn akọsilẹ ododo ti Lavender ṣe daradara pẹlu awọn berries ati osan ni awọn ọja ti a yan.
Dipo ki o fi kun diẹ ninu awọn ododo ti a ti gbẹ si awọn ilana, gbiyanju lati lo awọn gaari ti Lafenda-infused fun igbelaruge awọn ounjẹ ti o dara julọ pẹlu iṣafihan diẹ ti ododo. Tii si isalẹ nipa fifun awọn ododo ti o gbẹ sinu ipara fun ganache, iyẹfun fifun, creme brulee , ati English crème, tabi sinu omi ṣuga oyinbo kan fun orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, tii tii, ati awọn cocktails.
Fun awọn ohun-ini: Tọọfẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ si dahùn o sefenda ni adagun ti o gbẹ ti a ṣeto lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, lati mu iwọn rẹ jinlẹ ki o si yọ awọn akọsilẹ ti o ni fifun. Gbigọ kuro ni didara kan ti o ṣe lafenda ki o ṣe pataki ti o ko ni idọjẹ o jẹ igbadun ti ko ni gbogbo, ṣugbọn o nfun fun awọn diners ni iriri iriri "kini iyọ ti o dara julọ: Emi ko le fi ika mi si ori rẹ" dipo ti nmira si ẹnu kan ti lofinda lofinda.