O ti jasi ayẹwo calamari ti a ti ni ayẹwo pẹlu ti o ba ti lọ si Grisisi: eleyi ti o rọrun ati irọrun jẹ ayanfẹ perennial nibẹ. Ti a npe ni awọn skaras ni awọn Greek, o tun ṣiṣẹ daradara bi onje akọkọ. Gbe ọ soke pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wa ni lẹmọọn lẹkunrẹrẹ ati ki o gbadun pẹlu gilasi gilasi gilasi ti iwọzo.
Italolobo ati iyatọ
- Calamari wa fun rira ni ọpọlọpọ awọn ẹja tabi awọn ẹja eja, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o ni awọn titun-mu. Squid ti fẹrẹjẹ pe a ti ni tio tutun ni diẹ ninu awọn aaye, nitorina ko ni iyatọ pupọ laarin sisẹ rẹ ni tutunini tabi "titun." Ko si itiju kankan ni lilo calamari ti a ko tutu ati itọka.
- O le gbe awọn calamari ege taara lori gilasi, ṣugbọn gbigbe si wọn lori awọn skewers ṣe iṣeduro ti o dara.
- Ọpọlọpọ awọn eja irọja n ta squid si awọn ẹya meji - awọn tentacles ati ara. Slicing ko ṣe dandan. O le ṣe awọn ara ara bi o ṣe jẹ, ṣugbọn mu akoko akoko sise diẹ kan.
- Ṣọra ki o maṣe yọju calamari naa - o yoo di chewy.
- Ouzo jẹ dara ati pe o jẹ aṣa atọwọdọwọ Gẹẹsi, ṣugbọn o le ma ba awọn adaba eniyan. Sisọpọ calamari pẹlu ọti-waini funfun waini daradara, daradara.
- Sin squid pẹlu saladi ati akara crusty gẹgẹbi ounjẹ, tabi nikan bi apẹrẹ. O tun le lo o lati ṣaja kan pita pẹlú pẹlu diẹ ninu saladi.
Ohun ti O nilo
- 1 si 1 1/2 poun gbogbo squid (
- calamari , alabapade tabi tio tutunini ti o si gbẹ)
- 5 epo olifi epo tablespoons
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 teaspoon si dahùn o oregano
- 1/2 teaspoon si dahùn o mint
- 1/2 lẹmọọn (juiced)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Nu calamari ti o ba jẹ dandan. Ti o ba ra ni aotoju ati ti a ṣajọ, eyi le ti ṣe tẹlẹ fun ọ.
- Fagile calamari ni ihamọ sinu awọn oruka oruka ½-inch.
- Darapọ epo olifi, ata ilẹ, oregano, Mint, ọbẹ lemon, iyo ati ata ni ekan nla.
- Fi awọn ege calamari kun si ekan naa ki o si fi wọn si ọṣọ daradara. Bo ekan naa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o ṣe itọpa fun iṣẹju 30 - o le mu irun oju-iwe naa ṣiṣẹ nigba ti o ba nduro.
- Ṣọra awọn calamari ni inu ẹja kan, lẹhinna gbe gbogbo nkan jade lọtọ lati jẹ ki omi ti o ku ki o din kuro.
- Grill the calamari on high heat, titan ni kete titi ti o ni opaque ni awọ, 1 si 2 iṣẹju fun ẹgbẹ ni julọ.
- Yọ squid kuro lati inu irun oju-omi ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ti o ṣafihan lẹmọọn lemon.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 224 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Iṣuu soda | 46 mg |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 16 g |