Ti a ṣe tabi Ti a mu Awọn ẹyẹ adie ṣe Olutọju Pipe, Ipanu tabi Njẹ
Gegebi akọsilẹ, apakan ti "ẹfọn" ti igba akọkọ ti a ti ṣiṣẹ ni Anchor igi ni Buffalo, New York ni Oṣu Kẹwa Ọdun 30, 1964. Niwon lẹhinna awọn iyẹ ẹyẹ buffalo ti di opo ti awọn ifibu, awọn ounjẹ, awọn ere idaraya, ati awọn ibi idana ni ayika agbaye. Nibẹ ni o wa itumọ ti egbegberun ilana fun awọn iyẹ adiro ti o yatọ lati awọn "gbona" iyẹ si dun ati ki o ni irun iyẹ ati gbogbo adun ati iyatọ ti awọn iyatọ laarin.
Iku:
Lati bẹrẹ pẹlu, ra awọn iyẹ adie. Iwọ yoo fẹ pupọ, nitorina o dara julọ lati ra wọn ni "awọn apo apamọ" tabi awọn akopọ pupọ. Gbero lori iyẹfun 5 si 10 fun eniyan, da lori awọn ifẹkufẹ (Emi yoo so fun 10). Awọn iyẹ oyin ni a le ra tẹlẹ ti a ti ge tabi gbogbo iyẹ lati ge gege bi o ti fẹ. Ti o ko ba ranti akoko ati gige ti o le jẹ din owo lati ra gbogbo wọn. Gbẹ iyẹ awọn adie jẹ rọrun ni kete ti o ba ni itara fun o. Bẹrẹ nipa didi apakan ni pipe pẹlu sisọpo isinmi lori ile ijabọ . Tàn ọ jade ni bit ati pẹlu ọbẹ tobẹrẹ, fi pẹlẹbẹ laarin awọn egungun. Ti o ba gbe ọbẹ soke ni ayika o yoo wa ọna ti o rọrun julọ nipasẹ. Ọna yi ti o ko ṣe egungun awọn egungun. Iwa kekere ati pe iwọ yoo fò lọtọ nipasẹ wọn.
Iyokiri:
Bi o ṣe ṣoro bi o ṣe le ṣii, grilling jẹ ọna ti o dara ju lati ṣayẹ awọn iyẹ ẹyẹ. Yiyan ounjẹ gbigbẹ jẹ ki o sanra lati sanra kuro ki o fun ọ ni apakan ti o dara, ti o ni ẹwà laisi pupọ ti o sanra.
Dajudaju, ipenija gidi ni fifun awọn iyẹ- adiyẹ (lẹgbẹẹ wọn bọ sinu ina) jẹ awọn gbigbona ati sisun. Lati yanju eyi o pa ina ina. O ko fẹ ga ju iwọn otutu lọ. Iwọ yoo tun nilo lati tan awọn iyẹ nigbagbogbo lati yago fun sisun. Eyi yoo tumọ si duro nipasẹ gilasi, ṣugbọn o le ṣayẹ ọpọlọpọ awọn iyẹ adie ni iṣẹju 15 si 20.
Sauces ati Marinades:
Niwon o nilo lati sanwo diẹ si awọn iyẹ rẹ nigba ti wọn ba ni irun ti o le ni anfani lati lo awọn sauces ti o le fa ijona. Nigbati o ba wa ni awọn iyẹ adiyẹ o dara julọ lati lo awọn obe ṣaaju tabi tete ni akoko sise. Marinades ko fi kun pupọ si awọn iyẹ. Nigbati o ba nyẹ awọn iyẹ ẹyẹ iwọ yoo fẹ lati tan awọn iyẹ gbogbo 3 si 4 iṣẹju. O tun jẹ igbadun ti o dara lati tọju abala ti gilasi oju ẹrọ ninu ọran ti igbona ti o nbeere ki o yọ awọn iyẹ-oyẹ rẹ si ibi miiran.
Pari Up:
Ipele ti o tobi pupọ yẹ ki o wa lori imọran fun wakati 15 si 20. Bi nigbagbogbo pẹlu ẹyẹ overcook, ma ṣe undercook. Idanwo awọn iyẹ ẹyẹ rẹ nigbati wọn ba sunmọ ni pẹlẹpẹlẹ lati yọ ọkan kuro ki o si dinku rẹ. Ko yẹ ki o jẹ Pink inu ati eyikeyi juices yẹ ki o ṣiṣe ko o. Awọn fifẹ ni o dara julọ ti o gbona lati inu imọran naa ki o gbero ohun gbogbo wa niwaju lati gba o ni akoko.