Ọna ti o dara ju lati ṣaja awọn ẹja oriṣiriṣi steaks jẹ ori omi ti o gbona pupọ. Ti o ba ni awọn didara ọṣọ didara, iwọ kii yoo nilo lati gba wọn ni ohunkohun ju warmed nipasẹ arin. Nigba ti eyi jẹ ohunelo tuka ẹja oriṣiriṣi, "lero ọfẹ lati ṣatunṣe iye ti ata kilana lati ba awọn ohun itọwo rẹ jẹ.
Ohun ti O nilo
- 6 awọn iyanrin awọn ẹja kekere kekere (6 iwonwọn / 170 g kọọkan)
- 1/3 ago / 80 mL epo olifi
- 1/3 ago / 80 milimita Limelo tabi orombo wewe
- 1/4 ife / 60 mL ge cilantro leaves
- 1-2 cloves ata ilẹ, minced
- Awọn irọlẹ kekere kekere kekere, minced
- 1 teaspoon / 5 mL ata cayenne (lo diẹ ẹ sii tabi kere si ti o ba fẹ)
- 2 teaspoons / 10 mL ilẹ kumini
- 1 1/4 teaspoon / 6.25 mL iyọ
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi epo olifi darapọ, lẹmọọn lemon, 3 tablespoons ti cilantro, ata ilẹ, shallots, ata cranne, kumini, ata dudu, ati iyọ. Illa daradara.
- Fi awọn ibi ipamọ oriṣiriṣi pamọ ni apo apo-ọja ti o tobi tabi gilasi kan ti yan satelaiti. Tún marinade lori oke. Tan si aṣọ ati ki o si refrigerate fun ọgbọn išẹju 30.
- Fẹlẹ irin-iṣẹ ti ọpọn rẹ ti o wa pẹlu epo ati pe lẹhinna.
- Fi awọn ibi oriṣiriṣi awọn ẹja oriṣiriṣi lori gilasi lori afẹfẹ giga. Yiyan ounjẹ lori ina fun 4 to 5 iṣẹju fun ẹgbẹ kan tabi titi ti wọn yoo fi deeness to fẹ.
- Yọ kuro lati inu irun omi ki o si sin pẹlu ti o ku cilantro
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 417 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 77 digigiramu |
| Iṣuu soda | 856 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 48 g |