Ohun ti O nilo
- 1 lb squid (ti mọtoto)
- 1 nkan Atalẹ (1 inch, peeled)
- 1 ailowosi (gegebi finely)
- 1 kekere ewe ata (bi cayenne, Thai tabi habanero)
- 1 alabọde kukumba (peeled)
- 1/2 ago cilantro (ge, tabi Mint tabi Basil)
- 3 cloves ata ilẹ (ge)
- 2 kekere ata ata (bi cayenne, Thai tabi habanero, ge)
- 2 T. oyin
- 3 T. eja obe (Asia)
- 3 T. orombo wewe (pẹlu kekere ti ko nira)
- 3 T. omi
Bawo ni lati Ṣe O
Fi omi ṣan labẹ omi tutu; rii daju pe awọn ọpọn ti awọn tubes ni o mọ. O le pe awọ ara kuro ni squid, ṣugbọn emi ko - Mo fẹran ọna ti o wulẹ. Yan awọn ọpọn sinu awọn oruka ti o nipọn ati ṣeto si apakan.
Mu omi ikun omi kan wá (o yẹ ki o jẹ bi omi) si sise.
Ṣe apẹrẹ si atalẹ sinu awọn okun ti o kere julọ, bi o ṣe fẹra bi o ṣe le ṣe wọn. Ṣibẹ awọn chiles sinu awọn oruka ti o nipọn pupọ, tabi ti o ba nlo awọn iṣiro kan, awọn kekere chunks.
A gbogbo habanero yoo ṣe yi satelaiti pupọ gbona, ki Mo lo diẹ idaji ti o ba ti o ba ti lọ yi ipa.
Yọ awọn irugbin lati kukumba ati ki o ge o sinu awọn ege ege, tabi gige rẹ sinu kekere ṣẹ. Boya ọna jẹ itanran.
Lati ṣe awọn wiwu, tẹ awọn cloves ata ilẹ ati awọn miiran chiles miiran (tabi idaji miiran) ni amọ ati pestle. Ti o ko ba ni ọkan, pa ohun gbogbo daradara pupọ ati ki o ṣe ipalara pẹlu ẹgbẹ apagbe ibi idana ounjẹ rẹ.
Fi suga ati ki o lọ sinu adalu aluminia-ata-ilẹ, tabi ki o dapọ pẹlu fifun-olopo-olopo-oyinbo ni ekan kekere kan. Lẹhinna fi awọn ẹja eja, omi ati orombo wewe ati ki o dara daradara lati darapọ.
Lati ṣaja squid, gbe e sinu omi ti o ni omi ati ki o jẹ ki o ṣeun fun ko to ju 30 aaya . Mo ṣawari mi calamari fun iṣẹju 15 nikan. Really. O gan nikan gba pe gun lati gba awọn buttery squid.
Mu saladi naa pari nipa fifọ gbogbo awọn eroja jọ ni ekan kan ati ṣiṣẹ. O le ṣii saladi ni firiji fun ọjọ kan šaaju ki o to sin, o si ṣe itọlẹ daradara tutu tabi ni otutu otutu.
Lati mu, Mo fi eto fun Gewurztraminer ti o gbẹ tabi California Roussane ti o ba jẹ ẹniti nmu ọti-waini. Sugbon mo fẹran pilsner tutu tabi ọti oyinbo pẹlu ẹrọ yi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 270 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 264 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,177 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 24 g |