Yi ohunelo fun Pólándì jẹ lati Maria Slabodnik Sielewicz ti Ile Ariwa Indiana. Kii iru didun Pączki yii , ohunelo Maria n lo awọn eyin gbogbo, ko si brandy tabi ọti, o si jẹ ki ara rẹ ni eso eso didun kan lati kun wọn pẹlu!
Nibi ni awọn aworan awọn igbesẹ nipase bi o ṣe le ṣe Pączki Pialona ti Maria .
Ohun ti O nilo
- 2 agolo wara (
- scalded )
- 4 ounjẹ / 1 bota bota (otutu yara)
- 1/2 ago suga
- 1 teaspoon
- fanila kuro
- 2 iwukara iwukara (gbigbọn ti nṣiṣe lọwọ)
- 6 ẹyin nla (iwọn otutu-yara)
- 8 agolo iyẹfun (gbogbo-idi, diẹ ẹ sii tabi kere si)
- 1 quart sise epo (fun frying)
- Garnish: suga (granulated tabi confectioners 'fun yiyi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Wara walafẹlẹ ati ki o jẹ ki itura si 110 iwọn. Gbe lọ si ekan nla ti o dapọ tabi duro alapọpo. Fi bota, suga ati fanila ati, pẹlu lilo esufulawa elesin, illa titi ti a fi tuka. Fi iwukara ati iwukara jọpọ titi o fi di tituka.
- Pa awọn ẹgbẹ mejeji ti ekan ki o fi awọn ẹyin kun, 1 ni akoko kan, dapọ lẹhin afikun kọọkan. Pẹlu aladapo ti nṣiṣẹ lori iyara kekere, fi iyẹfun diẹ diẹ diẹ ninu awọn tablespoons ni akoko kan. O le ma nilo gbogbo iyẹfun, tabi o le nilo diẹ sii. Illa titi ti o fi jẹ pe esufulawa ti o nipọn. Bo ati ki o jẹ ki o dide ni ekan naa ti o dapọ ni ibi ti o gbona, ibi ti ko fẹẹrẹ fun wakati 1.
- Nigbati esufulawa ti jinde, jẹ ki o fi aṣọ didan kan ṣe iwe ti a yan pẹlu fifọ fifa. Ṣe erupẹ eruku rẹ dada iṣẹ tabi apẹrẹ silikoni pẹlu iyẹfun, ki o si fa ọwọ diẹ ti esufulawa ni akoko kan. Gbe lọ kiri si 3/4-inch nipọn. Gbẹ pẹlu apẹja 2 1 / 2- si 3-inch yika (ko si iho ni arin). Gbigbe awọn ami ti a ti ge si pan pan. Mu awọn ajeku ati atun-iwe-pada.
- Nigbati gbogbo esufula ti ge, bo ati ki o jẹ ki a dide ni ilọpo meji, ni iṣẹju 30 tabi ju bẹẹ lọ. Maa, nipasẹ akoko gbogbo esufula ti a ge, akọkọ pączki ṣetan lati wa ni sisun.
- Tú bii 2 inches ti epo sinu irin-simẹnti-irin tabi ikoko ti o wuwo ati agekuru lori thermometer frying. Ooru epo si 350 iwọn. Fry up to 6 pączki ni akoko kan fun iṣẹju 3 tabi titi ti wura fi ni isalẹ. Flip pẹlu skewer, ẹmu tabi orita (laisi lilu pączki), ki o si din awọn ẹgbẹ keji fun iṣẹju 3 miiran tabi titi ti wura. Ṣọra ṣafẹri, nitori wọn le iná ni irọrun. Ṣe oju rẹ lori thermometer ki o ṣatunṣe ooru bi o ṣe nilo lati ṣetọju iwọn 350. Lilo awọn ẹmu, yọ pączki si apo pan-iwe-toweli iwe-iwe.
- Nigbati itura to to mu, lo ọbẹ gbigbọn tobẹru tabi ọbẹ kekere ti a ṣe lati ṣe 1 1/2-inch slit ni ẹgbẹ ti pączki, o kan to tobi fun iwo kan lati baamu. Fọwọsi pẹlu teaspoon idaniloju kan ti o fẹ awọn kikun (Maria nlo ọpa rẹ ti ibilẹ ti ibilẹ). Roll kún pączki ni granulated gaari tabi eruku pẹlu confectioners 'suga.
- Pączki jẹ adun didùn ṣugbọn Maria sọ pe awọn ọmọ rẹ yoo pa fun awọn ọjọ pupọ. O tun fun wọn ni idiwọn si ipa ti o dara ṣaaju ki o to sẹsẹ ni gaari.
Akiyesi: Lo iṣọra nigbagbogbo nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu epo ti o gbona, paapaa ni ayika awọn ọmọde. Ṣe ina ti nmu ina ti a ṣe apẹrẹ fun ina ina epo ni ṣetan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 48 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 24 miligiramu |
| Iṣuu soda | 40 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |