Awọn wọnyi ti o rọrun skillet ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni yoo wa pẹlu awọn ẹran ọbẹ-wara ati Dijon eweko obe. Awọn obe ti o rọrun, adun ti a ṣe pẹlu ọra ipara, ọti-waini, ati iye kekere ti eweko Dijon.
Awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ jẹ rọrun to fun ounjẹ ẹbi ojoojumọ kan ati pe wọn jẹ ti o yẹ fun awọn alejo.
Ohun ti O nilo
- 8 ege ẹran ara ẹlẹdẹ, diced
- 3/4 ago waini funfun ti o gbẹ
- 1/4 ago ge alubosa alawọ ewe
- 4
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ , kuro, nipa iwọn 1 inch nipọn
- iyo ati ata ilẹ dudu
- 2 si 3 iyẹfun tablespoons
- 4 tablespoons bota
- 1/2 ago iyẹfun fifun
- 1 teaspoon Dijon eweko
- 1 tablespoon ge parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Cook ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde ni skillet nla fun nipa iṣẹju mẹrin, tabi titi ti a fi jinna ni apakan, kii ṣe alara. Yọ o si awọn aṣọ inura iwe lati fa ati ki o tutu.
- Darapọ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, waini, ati alubosa alawọ; jẹ ki duro fun iṣẹju 20. Ṣọra ki o si fi ọti-waini pamọ sinu ago tabi ekan kekere. Ṣeto ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa ni ẹgbẹ.
- Akoko ti awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyo ati ata lẹhinna dredge ni iyẹfun.
- Ooru ti bota lori ooru alabọde ni skillet nla. Brown awọn igi-ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 5 si 6 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Fi ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa alawọ si skillet ati tẹsiwaju sise fun nipa iṣẹju 3.
- Fi awọn ọti-waini ati ipara ti o wa ni ipamọ si skillet. Din ooru si isalẹ, bo pan, ki o si simmer fun iṣẹju 10 si 12, tabi titi ti awọn chops jẹ tutu ati ti a da nipasẹ.
- Lilo spatula slotted tabi awọn ẹmu, yọ awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ si apẹja ti o gbona.
- Akara simmer cream fun 2 si 3 iṣẹju to gun, titi ti dinku ati thickened die-die; fi Diṣon eweko ati parsley si obe ati ooru nipasẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 674 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 168 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 631 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 47 g |