Gigun ni fifẹ ni adiro ṣe awọn ẹran-ara, ẹran-ara ẹlẹdẹ ti orilẹ-ede ti o tutu ati ti o dùn.
O jẹ simẹnti rọrun lati mura, ati adiro ṣe julọ ninu iṣẹ naa. Fi awọn egungun ti o ni poteto ti o dara julọ ati awọn ẹfọ ẹgbẹ ti o fẹran rẹ jẹ fun ounjẹ ounjẹ lojojumo.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 si 4 egungun osun-ni orilẹ-ede ti ara ẹran-ara ẹlẹdẹ (tabi nipa 2 si 2 1/2 poun boneless)
- Tisọ Kosher ati ata ilẹ dudu
- 3 tablespoons
- afikun wundia olifi epo (
- pinpin )
- 1 alubosa nla (
- ge tabi ti ge wẹwẹ)
- 1 kasẹti nla kan (diced)
- Awọn egungun meji seleri (ge)
- 3 si 4 alabọde cloves alabọde (finced minced)
- 3/4 ago apple cider
- 1/4 ago cider vinegar
- 1 ago
- adiye adie
- 2 tablespoons
- akara tomati
- 2 leaves leaves
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves thyme
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 300 F (150 C / Gaasi 2).
- Wọ awọn egungun ẹlẹdẹ pẹlu iyo iyo kosher ati ata ilẹ dudu.
- Ooru 2 tablespoons ti epo olifi ni ekan Dutch tobi lori alabọde ooru. Fi egungun kun, ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan, ki o si ṣawari lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Yọ si awo kan ki o ṣeto akosile.
- Fi awọn ti o ku 1 tablespoon ti epo olifi si pan. Fikun alubosa, karọọti, ati seleri. Cook, saropo titi alubosa jẹ translucent ati ki o browned brownly. Fi awọn ata ilẹ minced kun ati tẹsiwaju sise fun 1 to 2 iṣẹju to gun.
- Fi awọn egungun pada si pan. Ni ekan kan, darapọ mọ cider, kikan, ọpọn ẹbẹ, ati akara tomati; parapo daradara. Fi awọn leaves leaves ati thyme; tú awọn egungun naa. Bo adiro Dutch ati beki fun wakati 3, tabi titi di tutu tutu.
- Fi agbara sanra lati inu awọn juices ki o yọ apo leaves kuro. Ṣeun ati fi iyo ati ata kun, ti o ba nilo. Ti o ba fẹ, ṣawọn awọn didun (wo akọsilẹ ni isalẹ).
- Sẹ awọn egungun pẹlu awọn ẹfọ ati awọn juices, pẹlu pẹlu omi tabi poteto ti o dara.
- Ṣiṣe 4 si 6.
Akiyesi: Lati ṣaju awọn juices, jọpọ 1 1/2 tablespoons ti iyẹfun pẹlu 2 tablespoons ti omi tutu, saropo titi ti dan. Mu awọn omi ti a fi ọṣọ ṣan si simmer lori stovetop; tẹ ni iyẹfun iyẹfun ati ki o Cook, stirring, titi thickened.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 826 |
| Ọra pupọ | 45 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 246 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 379 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 81 g |