O ko le ni pupọ ti ọti le ṣe adẹ ilana. Yi adie ni a wọ ni ọlọrọ kan, ẹya ara Memphis ti o dara julọ ti o si ni jinna ọtun lori ibi idana ounjẹ rẹ. Nigbagbogbo ọna igbasilẹ lati ṣaja adie ati nla fun idanilaraya. Sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ ati tabili obe.
Ohun ti O nilo
- 1 adie gbogbo, nipa 4 poun / 1,8 kg
- 1 12 iwon haunsi / 350 mL le ti ọti (otutu yara)
- Fun Rub:
- 2 tablespoons / 30 mL
- suga brown
- 2 teaspoons / paprika 10 mL
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata cayenne
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL eweko eweko
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu (ilẹ titun)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ suga brown, paprika, iyọ, ata cranne, eweko ti o gbẹ, ata dudu, ati erupẹ lulẹ ni ekan kekere kan. Gbe segbe.
2. Gbẹnu oju-omi fun ooru alabọde.
3. Yọ awọn giblets ati ọrùn (ti o ba wulo), lati adie. Rinse chicken pẹlu omi tutu ati ki o pat gbẹ, inu ati jade pẹlu towels iwe. Rii daju pe o ti yọ ọpọlọpọ ọrinrin kuro. Waye idaji awọn apẹrẹ adalu ni gbogbo adie, mu itoju nla lati gba o labẹ awọ ara.
4. Ṣiṣe ọti ti ọti ki o si sọ idaji rẹ silẹ (sibẹsibẹ o yan lati). Fi kun idaji ida diẹ ti o le ṣe. Gbiyanju swirl lati darapo. Gún awọn ihò meji diẹ lori oke ti o le ṣe iranlọwọ lati tu fifọ ni akoko igbesẹ sise.
5. Ṣe adie adie lori oke ati leyin pẹlẹpẹlẹ si gilasi ti o jẹ iwontunṣe nipasẹ ọti le jẹ . Ikan-ounjẹ lori ooru ooru aiṣedeede fun wakati 1 1/2 tabi titi ti iṣuwọn inu ti itan jẹ iwọn 180 F / 82 degrees C. ni agbegbe itan.
6. Lọgan ti a daun, lilo awọn ibọwọ ila-oorun ti o gbona ni kiakia yọ adie lati inu irun omi. Jẹ ki isinmi (pẹlu ọti le jẹ mu mọ), fun iṣẹju 10. Muu yọ kuro ki o si sọnu. Gbe adie lori igi gbigbẹ, gbe ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1124 |
| Ọra pupọ | 61 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 380 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 950 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 120 g |