Croque-Monsieur jẹ oṣupa ti a ti sọ ni French French grilled ti ounjẹ ti o jẹ akọle ti awọn ile-iṣọ Parisian, awọn ifipa, ati awọn bistros, ko ṣe apejuwe awọn iwe-owo ti ko ni ọpọlọpọ.
Ṣiṣẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn fries Faranse ati awọn opoplopo diẹ ti awọn ọdi saladi, Croque-Monsieur jẹ ohun gbogbo ti o jẹ nla nipa jijẹ ni Paris - ani awọn ipanu wọn jẹ bakannaa ati miiranworldly.
Ti o ba da ounjẹ ọra-oyinbo oyinbo kan pẹlu oyinbo Gruyère nutty, awọn Croque-Monsieur ti wa ni irun ti warankasi .
Ranti pe ọpọlọpọ awọn aaye ti o sin Croque-Monsieurs ni awọn ohun ti o wa ni iwaju akoko, ati pe wọn yoo gbona fun ọ nigbati o ba paṣẹ rẹ. Ati sibẹsibẹ wọn si tun ti nhu. Ṣe o le fojuinu ṣiṣe ara rẹ ati ki o jẹun ni titun?
Dajudaju, o le - eyi ni idi ti o wa nibi. Awọn ohunelo ti o tẹle yoo ṣe kan sandwich, ṣugbọn o le papo o lati ṣe meji. O le rọpo Jarlsberg tabi paapa Monterey Jack fun Gruyère.
Ati pe bi o ba jẹ pe o ṣe iyanu, croque-monsieur ṣe itumọ ọrọ gangan si "Ọgbẹni Crunch." Orukọ ti o dara julọ fun wiwanu kan lailai.
Eyi ni ohunelo fun obe béchamel , eyi ti o jẹ obe funfun funfun ati ohun rọrun lati ṣe.
Ohun ti O nilo
- 2 ege akara funfun
- 1 Tbsp clarified bota (tabi unsalted bota), asọ
- 2 tsp
- Dijon eweko
- ½ agoro Gruyère grated grated (tabi apapo Gruyère ati
- Emmental . Wo iyatọ ti isalẹ.)
- ½ ago béchamel obe
- 1 - 2 ege ham
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaaju-ooru rẹ broiler.
- Aṣayan: Gbadun awọn egungun kuro ni akara, ṣiṣe awọn ege bi square bi o ti ṣee.
- Tọọ awọn akara mejeeji pẹlu bota, ki o si tan wọn tan ki o si tan wọn ni irọrun pẹlu Dijon eweko .
- Ni ekan kan, darapọ warankasi ati idaji awọn obe ti béchamel, ki o si dapọ titi ti warankasi ti wa ni kikun.
- Nisisiyi pin pipin warankasi ni idaji. Sibi idaji adalu warankasi si ọkan bibẹ pẹlẹbẹ (lori ẹgbẹ eweko, ko ni ẹgbẹ bota), ki o si tan ọ ni oṣuwọn. Fi egungun ti a ge wẹwẹ ni atopẹbẹ omiiran, lẹhinna tẹ awọn mejeji halves ti sandwich pọ.
- Fun sokiri diẹ diẹ ninu fifun sita lori pẹlẹ ti pan pan. Gbiyanju pan naa lori ooru alabọde titi epo naa fi gbona ati glistening ṣugbọn kii ṣe siga.
- Fi sandwich sinu pan ati ki o jẹ fun fun iṣẹju meji, tabi titi isalẹ isalẹ ti akara naa jẹ iboji ti o dara julọ.
- Lo spatula ti ko niiṣe lati ṣipade Croque-monsieur lori. Isalẹ ooru kan diẹ ati ki o bo pan. Cook fun iṣẹju miiran tabi meji, tabi titi ti akara keji ti tun jẹ brown brown, ati warankasi inu Croque-monsieur ni kikun yo.
- Nisisiyi gbe awọn ounjẹ sandwich kan si ọkọ ti a fi gun . Top pẹlu awọn adalu iyọ warankasi, ki o si ṣe idaji idaji miiran ti béchamel lori oke.
- Gún awọn sandwich, béchamel-ẹgbẹ soke, fun iṣẹju kan tabi meji titi ti oke ti sandwich jẹ browned daradara. Sin ni kiakia.
Awọn iyatọ:
- Muenster, Gouda, Fontina, ati County ni o dara lati lo dipo tabi ni apapo pẹlu Gruyère.
- Aparapo ti ge wẹwẹ jinna adan igbẹ fun igbona.
- Dipo akara akara, lo sourdough . Fi awọn erupẹ silẹ lori.
- Top ṣe ounjẹ ipanu kan pẹlu ẹyin ti a fa lati ṣe Madame Madame , boya o ṣee ṣe nitori pe ẹyin naa dabi awọn ọmọ abo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 639 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 122 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,408 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 48 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 29 g |