Awọn ọya Afirika
Awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe wa ni gbogbo aye pẹlu eyikeyi onje ile Afirika Sub-Saharan. A mọ wọn gẹgẹbi lẹhinwo ni Zimbabwe, Morogo ni Botswana ati sukuma wiki ni Kenya. Nigbagbogbo tọka si bi ẹfọ Afirika ni awọn ọja ita gbangba ti ita gbangba tabi awọn ibi ita gbangba ti awọn ọna, awọn ẹfọ wọnyi ni a ti fi silẹ ni igbagbogbo gẹgẹbi "alabọsi" tabi awọn ounje alade. Sibẹsibẹ awọn aaye tutu lile wọnyi ni o dagba ni ọpọlọpọ ati ti wa ni laiyara ni a mọ bi ọba ti ọya ati orisun orisun aabo ounje.
Ti o ba fẹran sunmọ, iwọ yoo ri diẹ ninu awọn ti wọn lo fun awọn oogun oogun wọn.
Awọn ọya ile Afirika ni ọpọlọpọ ni orisirisi ati lati ọdọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ijọba ijọba. Ọpọlọpọ awọn eniyan yoo tọka si wọn bi kale tabi collard ọya, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti wa ni jina si wọnyi. Boya o jẹ fun awọn aṣiṣe awọn ede Gẹẹsi fun wọn, ṣugbọn awọn ẹfọ ni o ṣe afihan ni irọrun ni awọn ede agbegbe. Ọya gẹgẹbi rugare, covo, ifipabanilopo, choumoellier tabi chomolia ati ọya ti eweko eweko Ethiopia jẹ orukọ ti a le mọ fun ọya ni Botswana, Zambia, Zimbabwe ati Tanzania. Iwadi kekere ti a ti gbe jade sọ awọn ọya wọnyi si idile ẹbi eso kabeeji, sibẹ wọn jẹ eso ti o tobi ju bii eso kabeeji deede lọ.
Awọn ọya miiran wa lati inu awọn foliage ti o waye tabi awọn meji ati pe a le pe wọn ni "Afinirun Afirika" ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede. Apẹẹrẹ jẹ awọn ti idile ẹbi ti o wa ni aṣiṣe ti o jẹ aṣiṣe bi awọn koriko.
A mọ wọn ni mchicha ni Tanzania, Mowa ni Zimbabwe, umfino ni South Africa, bonongwe ni Zambia ati Malawi, ọdun atijọ ni Nigeria ati alefu ni Ghana. Mo ranti lati ọdun ti mo dagba ni Botswana, bi a ṣe nrìn ni aṣalẹ wa, iya mi yoo ni igbadun nigbagbogbo nigbati o rii awọn "koriko" alawọ ewe tabi alefu ti yoo gba ati ṣiṣe ni ọna kanna ti yoo pese awọn alabọde.
O ṣe pataki pe o jẹ awọn alawọ ewe ti o yẹ ki a run bi awọn awọ eleyi ti o ni awọn leaves ti o tobi julọ ti a ko run.
Awọn ododo leaves Spider ti wa ni a mọ ni gbin tabi runi ni Zimbabwe, Mgagani ni Tanzania ati musambe ni Portuguese soro Angola. Mo kọkọ ri orukọ naa bi mo ṣe ṣawari awọn eweko egbogi tabi "ohun gbogbo ounje" apakan ti fifuyẹ kan ni Zimbabwe. Mo ri apo kan ti awọn leaves leaves ti o gbẹ. Nigbamii nigba ọsẹ yẹn, iya-ọkọ mi fihan mi ni ọpọlọpọ awọn ọya ti o dagba ni ọtun ninu ẹhin rẹ pada, ti o si tọka si awọn ododo ọgbin spider 5 si 7 bi Ife tabi runi. O ti jẹun ati ki o jẹun bi idunnu imọran, ṣugbọn o tun mọ lati ni lilo awọn oogun ati awọn ohun ayurvedic.
Okra okra tabi jute mallows jẹ alawọ ewe ti o nipọn ati ti o ni imọran ti o fẹẹrẹ ti o dabi iru ti okra pods. Awọn wọnyi ni a mọ julọ bi ọkọ-ọkọ ni Zambia ati Botswana, alaafia ni Kenya, derere ni Zimbabwe ati Molokhia ni Egipti ati awọn orilẹ-ede Ariwa Afirika.
Ọya miiran wa lati awọn leaves ti awọn ẹfọ alawọ ewe gẹgẹbi awọn koriko, ọdunkun ti o dun ati cocoyam. Ni otitọ cocoyam tabi awọn igi akara ni a lo ni apapọ ni Oorun Afirika. Ni Orile-ede Ghana, a lo wọn lati ṣe obe.
Ni Ile Afirika Francophone, a ṣe apejuwe awọn ti o wa ni erupẹ ti a npe ni cocoyam.
Awọn leaves miiran ti a gbajumo ni awọn leaves ti elegede, awọn ewe cowpea ati awọn ti Igba Afirika.
Gba iwe yii silẹ fun iwadi siwaju sii.