Awọn ilana Ilana Gbẹhin Gbẹhin Gbẹhin

Ọdun Ọdun Ọdun ni gbogbo nipa idapọpọ ẹbi. Ọpọlọpọ awọn eniyan yoo pe idile ati awọn ọrẹ lati lo akoko pọ ni ile wọn ni akoko Ọdun Ọdun Ṣẹdọ Ọdun. Nitorina a pinnu lati ṣakoso diẹ ninu awọn ohun elo ti o fẹran mi ni Ọdun Ọdun titun ati pe ireti pe ki o ṣe abojuto awọn ọrẹ ati ẹbi rẹ pẹlu diẹ ninu awọn ohun ti o wuni ati rọrun lati ṣe ounjẹ ounjẹ Ọdun tuntun ti Ọdun Ọdun titun.

• 01 ti 05

  Taiwanese Style Deep-Fried Prawn Rolls

  
  Eroja:
  3 1/2 iwon (100g) ọra ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn cubes kekere.

  24 prawns

  1 ẹyin funfun

  2 ege Atalẹ, gege daradara

  1 tablespoon finely ge orisun omi alubosa

  1 teaspoon ọdunkun ilẹkun tabi iyẹfun iyẹfun

  24 ṣiṣan pastry orisun omi

  1 ẹyin, lu

  3 1/2 agolo (850ml) epo sise (fun din-din awọn apẹrẹ prawn)

  Akoko:
  1 teaspoon iyọ

  1/4 teaspoon ilẹ dudu ata

  1 tablespoon Sesame epo

  1/2 tablespoon suga suga

  Awọn ọna:

  1. Jẹun ẹran ẹlẹdẹ titi ti o fi jẹ lile lori ita ṣugbọn ti o jẹ ti o to lati ge pẹlu ọbẹ kan. Ge sinu awọn cubes kekere.
  2. Peeli 12 Gbọ ati ki o devein wọn. Fi omi ṣan daradara ki o si gbẹ wọn pẹlu aṣọ toweli.
  3. Lilo ẹrọ isise ounje, parapọ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn igi ti o ni ẹrẹkẹ titi ti adalu naa fi dara ati ti ọṣọ. Gbe segbe.
  4. Ṣẹbẹ ikoko omi kan ati awọn oṣuwọn ti o ku silẹ titi ti wọn yoo fi yi awọ pada ti wọn si ti jinna. Peeli awọn apẹrẹ ati gige ni aijọju.
  5. Fi awọn prawns jinna si adalu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn ẹyin funfun, Atalẹ, orisun omi alubosa ati ilẹkun ilẹkun tabi cornflour. Illa daradara.
  6. Fi akoko asiko ati ki o dapọ daradara.
  7. Sibi 1/2 tablespoon nkún pẹlẹpẹlẹ si orisun omi eerun dì. Pa awọn egbegbe pẹlu ẹyin ti a lu.
  8. Fii awọn igun idakeji meji ti awọn oju-iwe ti a fi oju omi ṣaju lati ṣafikun kikun naa. lati ṣafikun awọn kikun. Tisọ awọn opin mejeji lati fi aami si eerun naa.
  9. Gún epo ni wok lori ooru igba ooru si iwọn 325 F (160 C). Jin-din-din awọn apọn ti o wa ni awọn ipele titi o fi di ẹrun ati brown brown. Sisan daradara.
  10. Sin pẹlu obe obe.

  * Ṣiṣe 24 lọra

  Awọn ewe gbigbẹ ti o jinde

• 02 ti 05

  Awọn ounjẹ omiiran Ọdun oyinbo

  Eroja:
  1 orisun omi alubosa
  2 awọn ọti oyinbo alawọ ewe alawọ ewe
  2 awọn ege ege ti Atalẹ
  1 karọọti kekere kekere
  3 ege si dahùn o ni ìrísí curd
  6 awọn igi shitake ti a ti gbẹ
  4 1/4 ounce (120g) Girve chili funfun (iwọ le lo pak choi tabi Kannada chive ti o ba le ri funfun chive.)
  1 apo ti orisun omi apẹrẹ ti o ti kọja sinu ¼

  (Yi ohunelo le ṣe 120 awọn orisun omi orisun)

  Akoko:
  3 tablespoon soyi obe
  1 teaspoon suga
  1 tablespoon Sesame epo
  ¼ teaspoon ata akara funfun
  ½ teaspoon iyọ

  Awọn ilana:

  1. Rii awọn ọra oyinbo alawọ ewe ati awọn igi shitake ti o gbẹ nipasẹ sisun ni omi gbona fun iṣẹju 10 si 15. Gige alawọ ewe ìrísí nudulu ati shitake olu lẹhin soften.
  2. Gbẹ orisun omi alubosa, Atalẹ gan finely ati ki o grate awọn karọọti.
  3. Gbin Kannada funfun chive ati ki o si dahùn o tofu curds.
  4. Lu 3 iwọn awọn iwọn alabọde ati lo epo kekere kan lati din awọn ẹyin bi awọn ti o kere julọ. Lẹhin awọn ẹyin ti wa ni Cook kan julienne o.
  5. Ṣun soke 1 tablespoon epo ni kan wok ati ki o aru-fry ohun gbogbo jọ ki o si dara wọn dara ati ki o boṣeyẹ. Lẹhin ti o ti ṣe idapọpọ daradara ṣe afikun gbogbo awọn akoko ati ki o pa fifọ-fry fun 20 -aaya miiran. Fi sinu ekan kan tabi pẹlẹpẹlẹ si awo kan lati duro fun o dara si isalẹ diẹ.
  6. Lo apẹrẹ igbasilẹ orisun omi lati fi ipari si idaduro ti a ṣe bi a ti ri ninu awọn fọto ilana. Lo ẹyin wẹ lati Stick awọn egbegbe.
  7. Ṣun soke 2 agolo epo ati ki o jin fry awọn orisun omi yipo titi ti o ti yi kan awọ goolu. Nigbana ni, O ṣetan lati sin!

  * Ohunelo yii le ṣe awọn iyẹfun 120

• 03 ti 05

  O jinde ti a mu awọn boolu pẹlu awọn erupẹ Almond

  Eroja:
  1 iwon (380g) prawns, peeled
  4 1/4 iwonsi (120g) ẹran ẹlẹdẹ tabi o le lo ẹran ẹlẹdẹ
  2 1/2 ounces (75g) alubosa, gege daradara
  1 tablespoon ti alubosa orisun omi, gege finely
  5 1/4 iwon (150g) almondi flakes
  ½ tablespoon potato sitashi tabi iyẹfun iyẹfun
  1 ẹyin funfun
  Epo fun sisun awọn agbọn prawn, 3 agolo (800ml)

  Akoko:
  ½ tablespoon potato sitashi tabi iyẹfun iyẹfun
  ½ tablespoon iyọ
  ½ teaspoon eja obe
  ¼ teaspoon ilẹ ata funfun

  Awọn ọna:

  1. Lo ẹrọ isise ounjẹ lati ṣaju ẹran ẹlẹdẹ ni akọkọ. Ṣiṣe ẹran ẹlẹdẹ titi yoo fi dabi mince ti o dara.
  2. Wẹ ati ki o gbẹ awọn prawns pẹlu diẹ ninu awọn ohun elo ibi idana lati ṣe idaniloju pe ko si omi ti o tobi lori awọn apẹrẹ.
  3. Ṣi omi diẹ ninu omi kan ati ki o blanch awọn alubosa fun iṣẹju 1 si 2. Sisan omi. Gbe awọn aṣọ ti o wa ninu awọn ọmọ wẹwẹ ti awọn ohun elo ibi idana lori awo kan ki o si gbe alubosa lori oke. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yọ eyikeyi omi ti o tobi lati alubosa.
  4. Fi opin si awọn prawns pẹlu ọbẹ nipa fifun o. Ọna yi yoo rii daju pe awọn ẹya ara ti awọn igbadun kukun ti dara julọ. Ti o ba ro pe o wa ni ipọnju pupọ lati gige pẹlu ọwọ o le lo ẹrọ isise ounjẹ lati ṣe ilana awọn ohun elo naa.
  5. Fi gbogbo awọn eroja ati awọn akoko sinu gbogbo ekan. Lo ọwọ rẹ lati fun u ni illa ti o dara julọ. Ilọ rẹ adalu itọsọna kanna ni gbogbo akoko, ie, clockwise tabi anti-clockwise yi jẹ patapata soke si ọ. Illa adalu fun wakati 3 si 4. Ọna yii yoo rii daju pe awon kọnputa almondi ti wa ni sisun ni sisun ni kikun lati ṣe idaduro ohun elo ti o tutu ṣugbọn orisun omi.
  6. Pa awọn alẹmọ almondi daradara ati ki o tan si ori apẹrẹ kan. Ni ọna yii almondi kere julọ ati ki o rọrun lati sopọ si awọn bọọlu igbadun.
  7. Pa ọwọ mejeji pẹlu omi tutu ati ki o mu kekere diẹ ninu adalu ki o si ṣe e sinu rogodo kan. Tun ilana yii ṣe titi gbogbo awọn adalu yoo ti yiyi sinu awọn boolu.
  8. Pa awọn boolu ege pẹlu awọn almondi flakes.
  9. Gún epo ni wok tabi pan pan ati ki o din-din awọn bọọlu kukun ni ooru ti o kere ju fun 3 si 4 iṣẹju. Gbigbe awọn kọngi ti o wa ni ẹrẹkẹ ni pẹrẹpẹrẹ yoo ṣe iranlọwọ fun awon boolu ti o wa ni igbadun pa apẹrẹ ti o dara. Lẹhin iṣẹju 3 si 4 yoo tan adiro naa si iwọn otutu ti o ga julọ ati ki o din-din awọn boolu titi ti wọn yoo yipada si awọ ti o dara ti wura.

  * Ohunelo yii le ṣe 13 si 14 boolu

  Awọn bọọdi ti a fi irun gbigbẹ pẹlu awọn alẹmọ almondi

• 04 ti 05

  Orile-ede Gẹẹsi ti Fried Wonton

  Eroja :
  1/2 iwon (250g) prawns
  3 1/2 ounces (100g) ẹran-ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ge sinu awọn dices kekere tabi o le lo die die kekere ẹran ẹlẹdẹ
  3 alubosa orisun omi, ge itanran, L2 thin slice Cinger, roughly chop
  25 si 30 awọn oriṣiriṣi ti pastry pastry
  1-lita epo fun frying awọn wonton

  Akoko:
  1 teaspoon iyọ
  2 tablespoon soyi obe
  1 teaspoon iresi waini
  ¼ teaspoon ilẹ ata funfun
  ¼ teaspoon epo epo kan Sesame

  Awọn ọna:

  1. Ṣiṣe idaji awọn egungun, ẹran ẹlẹdẹ, Atalẹ ati gbogbo awọn asiko ni ounjẹ onjẹ.
  2. Pa ideri idaji ti o ni ipalara, fi sii sinu adalu igbesẹ 1 ki o fi orisun omi alubosa ki o si da wọn pọ daradara. Awọn gbigbọn ti a fi npa awọn apẹrẹ yoo mu ilọsiwaju ti kikun naa mu.
  3. Fi 1 teaspoon ti kikún ni aarin ti pastry ati lo awọn ika rẹ lati fi pa awọn pastry pa daradara. O le ṣan diẹ diẹ ninu omi lati ṣe iranlọwọ fun pastry lati daa. Fi ibi ti o wa lori apata kan gbe pẹlu erupẹ kan ti o ni iyẹfun daradara lori rẹ. Awọn iyẹfun le dena awọn shotton tẹ lori awo.
  4. Ṣe afẹfẹ kan wok tabi pan pan pẹlu epo si 180c ki o si fi awọn bọtini sinu wok ki o si pa gaasi ati ki o jẹ ki o ni fryton fun iṣẹju 1 (eyi yoo rii daju pe awọn ti o wa ni igbasun naa n ṣe nipasẹ ki o si ṣe idaniloju ita ko ni ina ṣugbọn inu isn 't aise). Tan ina lẹẹkan si ooru alabọbọ ati ki o din-din ni titi titi di akoko ti o ba yipada si awọ goolu ti o dara. Jọwọ jẹ ṣọra pupọ ati ki o jẹ onírẹlẹ nigbati o ba fi ibi naa sinu epo ti o gbona.
  5. O le sin satelaiti yii pẹlu diẹ ninu obe tabi ketchup.

• 05 ti 05

  Ṣiṣedede Ẹrọ Ọrinlẹ China jẹ sisun adie

  Eroja:
  15 si 18 awọn iyẹ ẹyẹ

  Ifaworanhan:
  ½ ago soy sauce
  2 awọn ege ti bean curmented bean
  ½ teaspoon epo ti Sesame
  1 tablespoon iresi waini
  1 orisun omi alubosa, gige finely
  2 cloves ata ilẹ, gige finely
  2 awọn ege Atalẹ, gige daradara
  1 teaspoon iyọ
  1 tablespoon gaari
  Awọn pinches tọkọtaya kan ti ilẹ ata ilẹ funfun
  3 agolo (800ml si 1 lita) ti epo fun frying awọn adie adie

  Awọn ọna:

  1. Ilọ gbogbo awọn eroja ti o tẹẹrẹ ni ẹtan nla kan ati ki o fi awọn iyẹ-adie bo. Lo ọwọ rẹ lati ṣe ifọwọra awọn iyẹ-ẹyẹ pẹlu fifa ni irọrun lati rii daju pe awọn marinade ni wiwa awọn iyẹ ẹyẹ bakannaa.
  2. Marinade awọn iyẹ adie fun o kere ju wakati kan.
  3. Gún epo ni wok tabi pan pan ni ayika 180c. Ti o ba ni eyikeyi omi ti o ti kọja lori adie rii daju lati fi irun fẹlẹfẹlẹ pẹlu ọwọ rẹ ṣaaju ki o to fi sinu epo.
  4. Fẹ din awọn iyẹ adiyẹ titi ti wọn ba ti tan awọ brown ti nra.
  5. O le sin satelaiti pẹlu diẹ ninu awọn saladi tabi nìkan kan lori ara rẹ.