Awọn Ohun-Eja Ti Awọn Ọgbọn Ti Ẹrún

Ti o ba n wa iru burgeri miiran, awọn nkan ti o ni awọn ohun ti o ni awọn ohun ti o ni ero ti o ni imọran ni idaniloju. Awọn patties ti o rọrun ati awọn ti o dara julọ jẹ rọrun lati mura ati pe yoo fi orisirisi kun si awọn ounjẹ ọjọ ọṣẹ tabi ọṣọ ti o tẹle rẹ. Nitorina, ti o ba ni baniu ti ẹru arugbo kanna tabi awọn elepa eleyii, fi fun awọn aṣaja eranko wọnyi gbiyanju!

Ohun ti O nilo

• 2 poun / 900 g tobi ede (peeled ati de-veined)
• 1 ago / 240 mL breadcrumbs panko
• 1/3 ago / 80 mL mayonnaise
• 1/4 ago / 60 mL titun parsley (ge)
• 1 alubosa alawọ (awọn funfun ati awọn ẹya alawọ ewe, gegebi finely)
• 2 teaspoons / 10 mL
• Cajun seasoning
• 2 teaspoons / 10 ML soyi obe
• 1 teaspoon / 5 mL eweko lulú
• Zest ti 1 lẹmọọn
• epo epo
• 6 buns hamburger

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi ede sinu eroja ounjẹ ati pipa gige; maṣe ṣe pulverize sinu kan lẹẹ.

2. Gbe ounjẹ lọ si ekan nla ati fi mayonnaise, parsley ti a ṣan, alubosa alawọ ewe, lemon zest, Cajun seasoning, ati eweko lulú. Ni igba ti a ba ni idapo, rọra sinu awọn akara oyinbo.

3. Fọọmu adalu sinu awọn patties ti o nipọn nipọn inch inch ati ki o gbe si pẹlẹpẹlẹ kan kúkì. Bo ki o si ṣaju fun 1-2 wakati.

Eyi yoo gba ki awọn patties ti o ni awọn ohun elo duro lati ṣinṣin diẹ ki wọn ko ba kuna lori irinabu.

4. Ṣiyẹ oju eefin fun ooru alabọde ati epo awọn amọdi ti o wa ni grill ṣaaju ṣiṣe. Lọgan ti irun-omi jẹ soke lati ooru, awọn giramu epo-oyinbo ti o ni lilo awọn ẹmu ti o tobi, apakan ti a fi papọ ti toweli iwe, ati ọpọlọpọ epo (epo olifi, epo ti a fi eso pa ati bẹbẹ lọ). Ṣe awọn o kere ju 3-4 lọ lori idasilẹ. Eyi yoo ṣẹda oju-itọ ti kii-stick.

5. Tẹlẹ ẹgbẹ mejeeji ti awọn patties yoo ṣe epo ati ki o gbe pẹlẹpẹlẹ si iṣiro. Awọn paati Cook fun iṣẹju 5-6 fun ẹgbẹ kan, rii daju pe ko si tẹ mọlẹ lori wọn pupọ tabi pe wọn le kuna. Lọgan ti a daun, yọ kuro lati ooru ati jẹ ki isinmi fun iṣẹju 3. Sin lori awọn buns hamburger pẹlu ounjẹ tartar ati ọya ti awọn saladi ti o fẹ.