01 ti 12
Igbesẹ 1: Gbe Aṣayan Bọtini Bọtini Gbẹlẹ Ni isalẹ Lori Iwọn Iyan Rẹ
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 Ni akọkọ, gbe aaye ti o wa ni dudu ti Swiss chard tabi awọn ọṣọ ti awọn ọṣọ ti o ni ẹwà didan, ẹtan ni ẹgbẹ kan lori igi gbigbẹ tabi awo. Eyi yoo rii daju pe 'sarma' ti pari rẹ yoo dabi ẹwà bi o ti wù u.
02 ti 12
Igbesẹ 2: Fi Ẹsẹ Gbẹ Ti Ọpa Nipasẹ Lati Ile-išẹ
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 03 ti 12
Igbesẹ 3: Gbi Igun Rẹ Ni Awọn Ẹka Meta
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 04 ti 12
Igbesẹ 4: Gbe Ọpa Rẹ Ni kikun Ni Ile-iṣẹ Isalẹ
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 05 ti 12
Igbesẹ 5: Agbo Agbegbe Ninu Ẹkun naa Ni kikun naa
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 06 ti 12
Igbesẹ 6: Bẹrẹ Ṣiṣipopada Awọn Sarma Ni Ọrẹ Pẹlu Awọn Ipele Rẹ
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 07 ti 12
Igbese 6: Eyi Ṣe Bawo ni Iwọn Rẹ Yoo Wọ Ipa-ọna Nipasẹ
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 08 ti 12
Igbesẹ 7: Ro gbogbo Awọn Way Up Up To End
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 09 ti 12
Igbesẹ 7: Eyi Ṣe Ohun ti Awọn Rolls Rẹ Ti Pari Ti Yoo Ṣe Rii
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 Awọn iyipo ti pari rẹ yẹ ki o wa ni oju, ati ni iwọn iwọn kanna. Eyi yoo gba kekere iṣe.
Maṣe ṣe aniyan boya ipele akọkọ rẹ jẹ titobi oriṣiriṣi. O yoo tun lenu nla.
O ni lati ṣe itọkasi pẹlu iwọn awọn ege ewe ati iye ti o kun ọ ni ibi ti o wa ni ewe kọọkan lati ni iwọn pipe, iwọn didara.
10 ti 12
Igbesẹ 8: Gbe "Sarma" Rẹ silẹ Ni A Bo A Bo
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 11 ti 12
Igbese 9: Laini Gbogbo Isalẹ Pẹlu "Sarma"
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 Tesiwaju ṣiṣe "sarma" rẹ sii titi gbogbo isalẹ ti pan ti wa ni bo. Rii daju pe awọn eerun wa ni sunmọ to sunmọ ifọwọkan, ṣugbọn kii ṣe ni idaduro papọ. Tẹsiwaju lati ṣe igbasilẹ keji.
Lọgan ti gbogbo leaves ati kikun rẹ ti pari, "sarma" rẹ ṣetan lati ṣun. Ti o ba ni idaniloju kikun, o le di o fun akoko atẹle.
12 ti 12
Igbese 10: Kukẹ "Sarma" Rẹ Fun Esi-Agbegbe Yiyi
Fọto © Elizabeth Taviloglu, 2013 Lọgan ti pan rẹ ti kun fun "sarma" ti a we daradara, tẹle awọn itọnisọna ni ohunelo yii fun sise ati sise wọn.
Awọn Ewebe Turiki, Ewebe Leafy Ti a ti sọ pẹlu ounjẹ ni a pe ni "Aabo Ṣakoso"
Ninu ohunelo yii, o le lo Swiss chard, ọṣọ collard tabi eyikeyi miiran dudu, alawọ ewe alawọ ewe pẹlu tobi, alapin leaves. Ma ṣe gbiyanju lati lo awọn eso ọbẹ. Wọn ti kere ju, tinrin ati wrinkly.
Lati kẹkọọ gbogbo nipa Turki ti o ti danu ati ti a we ẹfọ ati leaves, ka Gbogbo Awọn nkan ti a da nkan ati fifọ - A Tribute si "Dolma" ati "Sarma" .