Awọn kukisi suga wọnyi jẹ imọlẹ ati elege ati pe wọn jẹ pipe fun fifẹyẹ pẹlu ọba icing . Fun ohunelo yii, iwọ yoo gbe jade ni esufulawa ati ki o ge awọn kuki naa pẹlu awọn olutọpa kukisi ti o fẹran rẹ.
Ohun naa pẹlu awọn kuki ti a yiyi ni pe awọn igba diẹ ti o ba yọ jade ni esufulawa, awọn kukisi naa yoo ṣubu. Eyi jẹ nitori ṣiṣe pe esufulawa ndagba awọn glutens ni iyẹfun ati ki o mu ki wọn ṣoro.
Ati pe nigba ti o ba npa awọn kuki pẹlu awọn olutẹ-kuki, iwọ yoo pari pẹlu iye diẹ ti awọn ori, ti o da lori ohun ti awọn apẹrẹ rẹ ṣe. O le gba awọn oriṣiriṣi wọnyi ki o si tun ṣe wọn silẹ, ṣugbọn awọn kuki yii yoo ṣoro. Ati lẹhinna o ni awọn abọ kuro lati ọdọ wọn.
O le ṣe jade kuro ni esufulawa ki o lo apẹja pizza kan lati ge e sinu awọn igun-igbẹ tabi awọn onigun ki o ko si awọn ori. Tabi o le ṣe apẹrẹ ni esufulawa sinu kekere 1-iwon. Awon boolu ti esufulawa fun awọn kuki ti o wa lalẹ
Ṣugbọn miiran ju eyi lọ, kini iwọ yoo ṣe? Awọn kuki awọn igbesi. O fẹ lati fẹ ki wọn wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Gbogbo ohun ti mo le ṣeduro ni pe o ṣe ipinnu ọna ti o ge wọn ki o ni diẹ bi o ti ṣee ṣe. Ge bi sunmọ esufulawa bi o ṣe le.
Ati pe o le ṣe atunṣe awọn ori-ori, ati awọn ajeku ti awọn ori, ad adinfin, ṣugbọn mọ pe awọn kuki ti a ṣe lati awọn ori-ori ti awọn ajeku yoo jẹ iru lile.
Ohun miran nipa yika esufulawa ni pe o fẹ lati rọ ọ daradara ni akọkọ lati ṣe ki o kere si alailẹgbẹ, ati nigba ti o dara si eruku ilẹ iṣẹ rẹ pẹlu iyẹfun fun yiyika, ma ṣe lo iyẹfun diẹ sii ju ti o nilo lọ. Iyẹfun pupọ yoo tun ṣe awọn kuki naa jade ju lile. Nikan lo to ki iyẹfun ko ni duro. Tabi lo ẹtan ti o wulo: Yi oju rẹ jẹ pẹlu ina suga dipo iyẹfun .
Awọn ohunelo awọn ipe fun ọ lati wẹ awọn oke ti awọn kukisi pẹlu wara ati ki o si pé kí wọn pẹlu gaari. O le foo wẹwẹ wara ati awọn epo-epo bi o ba nlo awọn kukisi.
Iyatọ lori ohunelo
- Fun kúkì kukuru kan, aropo 1½ tsp lẹmọọn lẹmọọn fun vanilla. Tabi lo itanna almondi fun adun oyinbo kan.
- Dipo sprinkling pẹlu gaari tobẹrẹ, lo awọn kirisita ti o ni awọ awọ. O tun le ṣe eruku wọn pẹlu powdered suga lẹhin ti yan.
- Fun awọn cookies kuki awọ, fi awọ si awọ si esufulawa ni akoko kanna ti o fi iyẹfun kún.
Níkẹyìn, Mo fẹ lati lo iyẹfun oyinbo fun awọn kuki ti a fi kuki, nitori pe o mu ki awọn kuki jẹ diẹ elege, ṣugbọn o le fi aropo iyẹfun pastry tabi iyẹfun idi gbogbo . Ohunkohun ti o yan, rii daju pe o lo 400 giramu. Eyi tumọ si pe iwọ yoo nilo iwọn iboju oni-nọmba ti a le ṣeto si awọn giramu. (Ka siwaju sii nipa iyẹfun iyẹfun fun fifẹ ati idi ti o fi dara ju awọn agolo idiwọn lọ).
Ohun ti O nilo
- 400 giramu / 4 agolo iyẹfun akara oyinbo (ti oṣuwọn akọkọ, lẹhinna ni aworan)
- 1 teaspoon yan lulú (titun)
- 1/2 teaspoon iyo (iyọ tabili, ko iyo Kosher)
- 8 ounjẹ / 2 ideri bota (unsalted)
- 1 ago suga (granulated, diẹ sii fun sprinkling)
- 1 ẹyin nla (lu)
- 1/4 ago wara (bii diẹ sii fun fifọ wiwa ti awọn kukisi)
- 1 1/2 teaspoons fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Jẹ ki gbogbo awọn eroja wa si otutu otutu ṣaaju ki o to bẹrẹ. Ṣiyẹ adiro si 375 ° F.
- Lilo ohun elo paddle ti agbẹgbẹ imurasilẹ, ipara awọn bota, suga ati iyọ lori iyara kekere. Fi awọn ẹyin, wara, ati fanila ati awọn illa titi ti a fi dapọ.
- Sita awọn iyẹfun ati ki o yan lulú papo sinu ọpọn ti o yatọ. Fi awọn eroja ti o gbẹ sinu awọn eroja ti o tutu ki o si dapọ nikan titi wọn o fi ni idapo.
- Lo igigirisẹ ọwọ rẹ lati fi pẹlẹpẹlẹ ṣe esufulawa sinu awọka ti o nipọn. O kan ma ṣe ṣi iṣẹ rẹ. Fi ipari si o ni ṣiṣu ati ẹrún ni firiji fun o kere ju ọgbọn iṣẹju.
- Yọọ kuro ni esufulafẹlẹ ti o ni itọlẹ, gbe e si iṣẹ-ṣiṣe kan ti o ni itọlẹ (tabi ohun ti a fi ọpa-sugared) tabi apo-idẹ ati ki o lo pin ti o ni iyipo lati yika esufulafù jade lọpọlọpọ: nipa ọkan-mẹjọ ti inch nipọn.
- Pa awọn kuki naa kuro ki o si fi wọn si iwe ti a yanju. Ranti, ṣe wọn gege bi o ṣe le sunmọ pọ bi o ṣe le.
- Lilo bọọlu pastry, wẹ awọn oke ti awọn kuki pẹlu wara ati ki o wọn awọn loke pẹlu gaari. (Ayafi ti o ba yoo fi awọn kuki naa han.) Ṣi ose 8-10 tabi titi awọn igun ati awọn ifilelẹ awọn kuki naa ti bẹrẹ sii bẹrẹ lati tan brown.
- Nigba ti awọn kuki jẹ itura to dara lati mu ṣugbọn ṣi gbona, yọ wọn kuro lati pan ati ki o dara wọn si ibọn waya. Jẹ ki wọn tutu patapata bi o ba nlo wọn.