Awọn akara oyinbo Gluten-free pẹlu eso oberati jẹ ẹyẹ-oju ati ohun ti nhu, ati ohunelo nla fun awọn ipeja pataki ati awọn isunmi isinmi.
Awọn oluṣakoso olutọju gluten-free ko le ṣe akopọ ti awọn gluten-free crêpes niwaju ti akoko, fi ipari si ati ki o di fun a rọrun ati ki o rọrun pataki àyekọrẹ deaati.
Lo iṣelọpọ kan lati ṣe simẹnti crêpe rorun yi ni ko si akoko. Sin pẹlu obe rasipibẹri tabi eso obe ayanfẹ rẹ. Fi ẹja dollop ti iyẹfun ti a nà silẹ, ọmọ ẹlẹsẹ kan ti iyẹfun fanila, ati / tabi eruku kan ti awọn apẹrẹ ti 'gaari fun apẹrẹ ti ko ni idaraya gluten-free.
Awọn akọsilẹ:
- Lo ayanfẹ rẹ ti a ṣafọpọ iyẹfun gluten-free ti o darapọ ni ohunelo yii tabi ṣe idẹpọ iyẹfun gutun tikararẹ rẹ .
- Lo iṣelọpọ kan lati ṣe ki o rọrun ki o rọrun rorun piêpe.
- Ṣe awọn crêpes niwaju akoko. Gbe awọn fẹlẹfẹlẹ ti fi ipari si ṣiṣu tabi iwe parchment laarin kọọkan ti crêpe jinna. Lẹhinna fi ipari si awọn akopọ ninu ṣiṣu ati gbe ninu apo apamọr, aami ati ki o din o fun osu meji. Thaw ati ki o gbona ninu adiro 300 N pe iṣẹju 5 ṣaaju ki o to sin.
Awọn olurannileti:
- Rii daju pe awọn iṣẹ sisẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti giluteni.
- Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi.
- Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
Ṣatunkọ nipasẹ Stephanie Kirkos, Keje 2016
Ohun ti O nilo
- Fun Critpe Batter:
- 4 agolo wara (tabi ayanfẹ rẹ iyọ-free aropo)
- 2 awọn iwọn otutu ti o yara-otutu
- 2 tablespoons yoted bota TI epo olifi olifi
- 1/2 teaspoon fanila
- 1 ago gbogbo idi ti gluten-free flour mix (wo Awọn akọsilẹ ni isalẹ)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon suga
- 1/8 teaspoon gluten-free baking powder
- Epo fun frying
- Fun awọn obe rasipibẹri:
- 1 pint alabapade raspberries OR thawed, unsweetened tio tutunini raspberries
- 1 teaspoon titun squeezed lẹmọọn oje
- Suga lati lenu
- Fun aṣayan Garnish:
- 1/2 pint titun raspberries
- 1 ago ipara ti a nà
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe Crêpe Batter:
- Tú wara, eyin, yo bii TABI olifi epo ati ki o fanila sinu ọpọn ti idapọmọra tabi ọpọn alapọ kan.
- Ni ekan kekere kan, whisk pọpọ iyẹfun gluten-free, iyọ, suga ati oyin ti ko ni free gluten.
- Fi kun awọn eroja ti o tutu ki o si parapọ tabi whisk titi o fi di idapo ati dan. Awọn batter yẹ ki o jẹ awọn aitasera ti tinrin pancake batter.
- Ti batter naa ba nipọn pupọ, fi diẹ sii wara, teaspoon kan ni akoko kan, titi ti ibaṣe deede ti waye. Batter le ṣee ṣe niwaju ti akoko ati firiji fun titi di ọjọ kan.
Ṣi awọn ẹtan:
- Ṣe afẹfẹ pan-8-inch skillet tabi panêpe pan lori ooru alabọde-giga.
- Fi epo-ori teaspoon 1/4 si skillet ati fẹlẹ lati ṣe atalẹ isalẹ ti skillet. (Ṣe eyi ṣaaju ṣiṣe crêpe kọọkan.)
- Tú 1/4 ago ti batter sinu igun-kikan. Gún skillet titi ti isalẹ ti pan ti wa ni bo pelu batter. Cook awọn crêpe fun iṣẹju 1 (o yẹ ki o jẹ tutu tutu lori oke).
- Lo aaye kan ti o kere lati ṣii awọn egbegbe ti crêpe. Gbe egungun naa kọja labẹ crêpe ki o si fi irọrun sọ o. Cook ẹgbẹ keji fun iṣẹju 1 diẹ, titi di ti wura. Gbe Krêpe lọ si ọpa ti itutu tabi awo. Tun pẹlu batiri ti o ku.
Ṣe awọn Rasipibẹri obe:
- Awọn eso igi gbigbẹ, eso lemon, ati suga ninu iṣelọpọ kan, ṣiṣe atunṣe si itọwo rẹ. Fun awọn obe ti ko ni alaini, ideri purti purberi nipasẹ kan mesh sieve.
- Bo ati ki o firiyẹ tabi din. N ṣe awọn ohun elo 1 1/4 agolo ti a fi okun mu.
Pọ awọn Ipara:
- Drizzle 1 tablespoon rasipibẹri obe lori kọọkan crêpe ki o si fi eerun soke.
- Wakọ diẹ obe diẹ sii lori awọn ti o ti ṣẹ awọn paneti ati optionally garnish pẹlu gbogbo raspberries ati ipara ipara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 202 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 113 miligiramu |
| Iṣuu soda | 243 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 6 g |