Biotilejepe ọpọlọpọ awọn atunṣe Portuguese maa n ṣe lilo awọn tọkọtaya ti o wa ni eyikeyi diẹ ninu awọn ohun elo ti a fi fun wọn ati gbekele ounjẹ ti ara wọn lati ṣẹda awọn eroja nla, diẹ diẹ ẹ sii awọn ohun elo ti o jẹ pe gbogbo awọn Fọtini Portuguese yoo da lori. Ko si iyemeji pe awọn turari ti o wọpọ julọ nipasẹ awọn olorin, ati ni ile, jẹ afihan itan-ori ti o yatọ si Portugal gẹgẹbi orilẹ-ede ti awọn oluwakiri pẹlu awọn ohun-ini ti iṣagbe. O jẹ awọn turari wọnyi ti o jẹ apẹrẹ akọkọ fun wiwa awọn ọna ọna kukuru fun ọkọ lati fi awọn ọja naa han!
Gbiyanju lati yan awọn didara julọ turari ti o le wa. Ti o dara ju turari ni a le rii ni awọn ile itaja onjẹ ti ile eya tabi ni awọn ile itaja turari agbegbe. Yẹra fun awọn burandi fifuyẹ ti o ba le, ki o si ranti pe awọn turari lọ lọra lẹhin osu diẹ.
01 ti 05
Bọtini
Robert George Young / Oluyaworan foto RF / Getty Images
O jẹ iwakiri ti Ilu Afirika ti o bẹrẹ ni awọn ọdun 1400 ti o ṣe afihan ibalopọ ifẹ nla wọn pẹlu iwe kekere ti o nipọn, pee-piri , ti o jẹ apakan ti ara Angolan ati Mozambique. O jẹ bayi o jẹ apakan ti o jẹ apakan ti onjewiwa Portuguese, ni orisirisi awọn fọọmu.
Molho de Piri-piri jẹ obe kan to Tabasco ti a le pa lori tabili lati lo lakoko awọn ounjẹ, bakannaa lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ fun pee-piri sauces.
Paja-piri Mas saapa kan ti a ṣe lati inu ilẹ ata ilẹ pẹlu iyo iyọ. Diẹ ninu awọn onjẹ fẹ lati fi ifọwọkan ti lẹmọọn tabi ọti kikan si lẹẹ.
Laanu o jẹ gidigidi nira lati gba gbogbo ohun ti o wa ni ifura ni North America. Awọn ile iṣowo pataki Ilu Portugal, eyi ti o le wa ni awọn agbegbe bii New Bedford, MA, nibi ti ọpọlọpọ awọn Portuguese ti jade, yoo ni o kere gbe obe obeled. O le paarọ rẹ pẹlu boya sisun tabi awọn ata cayenne tuntun. O tun le gbiyanju lati fi opo pẹlu pequin New Mexican, ṣugbọn pẹlu iṣọra, bi wọn ṣe dara julọ ti o dara julọ ju iparamọ lọ . Gbiyanju lati lo ounjẹ Tabasco ni awọn ilana ti o pe fun Molho de Piri-piri . O jẹ ọrọ gangan ti ipinnu ara ẹni.
Awọn Portuguese ni o ni ẹri fun pinpin awọn ohun elo ti o fẹran pupọ ni ayika agbaye nigba awọn ọgọrun ọdun ti iṣawari ati iṣowo. A ṣe Paprika lati awọn ewe pupa, ilẹ pupa. Nigba miran awọn wọnyi ni a mu ṣaaju ki o to ni ilẹ. Didùn didara to dara, paprika ti a mu, tabi awọrau ṣe , (gẹgẹbi Hongari tabi ede Spani) yẹ ki o pade ọpọlọpọ awọn aini rẹ lakoko ṣiṣe ounjẹ ounjẹ Portuguese. Ti ohunelo ti o ba fẹ fun version ti o dara julọ, yan iwe-akọọlẹ ti Hungari gbona.
04 ti 05
Bay Leaves (Louro)
A fi awọn Lea Lea ti a lo ni ẹẹkan bi awọn pin pin-ini ni Portugal. miriam_kato Awọn leaves Bay julọ han ni fere gbogbo bimo ati ipẹtẹ ni sise sise Portuguese. Igi awọn igi ti wa ni ikore lati a le ri kọja igberiko ni Portugal ati ni igbagbogbo lati lo awọn awọn ohun ini ni akoko ti o ti kọja. Awọn leaves Bay jẹ ọkan ninu awọn turari diẹ ti o di diẹ ni agbara ni fọọmu tutu wọn ju alabapade lọ. Yọ awọn leaves ni igbakan lẹhin ti a ba pari satelaiti paapaa paapaa nigbati awọn ṣiṣan ti a daun ni ṣiṣi awọn igun to mu to dara ti ko dara fun apa ti ounjẹ.
05 ti 05
Iyọ (Sal)
Isọ iyọ jẹ eroja ti o wulo ni sise sise Portuguese. SoraZG
Diẹ ninu awọn ounjẹ Pọtini ti o dara julọ ni igbẹkẹle kan iyo iyo ati ata ilẹ fun adun. Ọkan apẹẹrẹ jẹ ẹja olorin lati agbegbe Serra de Estrela. Biotilẹjẹpe o ṣee ṣe lati wa iyọ ti o wọle lati awọn aaye iyọ ni Portugal, o le ni iṣọrọ gbẹkẹle iyọdagba kosher ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ibi-iṣowo. Iwọn omi ti o dara julọ ( flor de sal ) jẹ dara lati ni ọwọ fun salting ni tabili.