Iyẹfun oyinbo jẹ iyẹfun pataki kan ti o jẹ kekere ninu amuaradagba ati ilẹ daradara. Iyẹfun naa fun wa ni akara ati awọn ọja miiran ti a yan pẹlu finer ti o dara julọ, ti o rọrun ju iyẹfun gbogbo-idi lọ.
Ninu iwe Bakley Corriher BakeWise: Awọn Hows ati awọn Whys of Baking With Successful Over 200 Magnificent Recipes o sọ pe iyẹfun akara oyinbo jẹ ti o dara julọ ti o si bleached nipasẹ chlorination. O salaye, "Ọra dara pọ si isunmi ti o ni iyọda, ti o n ṣe idapọpọ ti o dara ju - iṣọpọ iṣọkan ti iṣọpọ ti awọn ẹru ati afẹfẹ." Nitori iyẹfun akara oyinbo ati awọn ẹyin ẹyin jẹ ki iyọọda lati mu diẹ sii omi, diẹ ninu suga le ṣee lo ninu batter.
Lati ṣẹda tutu, dun, ati akara oyinbo, o sọ pe iyẹfun oyinbo jẹ dandan. O ni ọpọlọpọ awọn math ati awọn apeere, o si jẹ gbogbo ifamọra. Eyi jẹ iwe ti o tayọ fun ẹnikẹni pataki nipa yan.
Iyẹfun oyinbo tun fẹẹrẹfẹ ni iwuwo ju iyẹfun gbogbo-idi lọ. Iyẹfun idi gbogbo, nigbati a ba sọ sinu iyẹfun kan-1 ati leveled, ṣe iwọn iwọn 4½/2 ni aijọpọ. Lilo ọna kanna ti iwọnwọn, iyẹfun oyinbo ni iwọn ni oṣu mẹrin 4.
Bawo ni Lati Ṣe Iyẹfun Kuki Pẹlu Gbogbo Iforo-Idi
Ti o ko ba ni iyẹfun oyinbo, lo 1 ago iṣẹju kekere 2 tablespoons ti iyẹfun idi gbogbo ti o ni pẹlu 2 tablespoons ti cornstarch fun ife kọọkan ti iyẹfun oyin ti a npe ni fun ohunelo kan.
Bawo ni lati ṣe Iyẹfun Gbogbo-Idi Pẹlu Iyẹfun Ikara
Ti o ba ni iyẹfun akara oyinbo ati awọn ohunelo awọn ohunelo fun idi-gbogbo, lo 1 ago plus 2 tablespoons ti iyẹfun oyinbo fun ife kọọkan ti iyẹfun idi gbogbo.
Wo Bakannaa : Bi o ṣe le ṣe Iyẹfun ara ẹni