Ṣiṣan ti a ṣe atilẹyin ti Kannada yii jẹ nla fun alẹ ẹbi tabi fun idije kan. Eran malu pẹlu awọn tomati nmu ohun ti o ni igbadun ati igbadun, ounjẹ tutu. Gbiyanju ohunelo yii loni!
Ohun ti O nilo
- 1 bii iwon iwon, bi sirloin tabi yika
- Marinade:
- 2 tablespoons
- Oye gigei *
- 1 teaspoon ina
- soyi obe
- 1 teaspoon granulated sugar
- 2 teaspoons Ewebe epo
- 1 1/4 teaspoons cornstarch
- Miiran:
- 4 tomati pupọ tabi 6 awọn alabọde alabọde
- Awọn egungun meji seleri
- 2 alubosa orisun omi (alubosa alawọ, scallions)
- 2 ege Atalẹ
- 1 clove ata ilẹ, bó o si ge
- 2 1/2 iyẹfun tablespoons fun ipara-frying
- 2 teaspoons gaari
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 tablespoon cornstarch adalu pẹlu 2 tablespoons omi, aṣayan
- Iyọ ati ata, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn eran malu kọja ọkà sinu awọn ege ege ti o to to 1 1/2 inches ni pipẹ. Fi awọn eroja marinade kun. Bo ki o si wa ninu firiji fun iṣẹju 15.
- Lakoko ti awọn ẹran n ṣaja, ṣeto awọn iyokù ti awọn ẹfọ naa. O gbona omi nla ti omi si farabale. Pa awọn tomati ṣan, tẹ wọn ni ṣoki sinu omi ti a fi omi ṣan, lẹhinna yọ awọ naa kuro ki o si ge kọọkan sinu awọn ege si iwọn mẹrin si mẹfa.
- Ge awọn seleri ati alubosa orisun omi pẹlu iṣiro sinu awọn abala nipa ipari kanna bi eran malu.
- O gbona kan wok lori alabọde-giga si ga ooru. Fi 2 tablespoons ti epo si awọn kikan Wok. Nigbati epo ba gbona, fi ata ilẹ kun. Cook ni kukuru titi ti o fi jẹ didun, lẹhinna fi eran malu naa kun. Jẹ ki brown yara diẹ, lẹhinna fọn-din-din titi o fi yipada awọ ati pe o jẹ ida ọgọrun 80 nipasẹ. Yọ kuro lati Wok. Mu awọn wok kuro ti o ba jẹ dandan.
- Ooru awọn wok ati 1/2 tablespoon epo. Fi Atalẹ kun. Bọ-fry fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi seleri naa. Fi tomati kun. Wọ 2 teaspoons suga ati 1/4 teaspoon ti iyọ lori oke. Bo ki o si mu sise.
- Fi ikun ọka / adalu omi ṣe afẹfẹ ni kiakia. Ṣii awọn wok ati ki o gbe awọn tomati soke si ẹgbẹ. Fi awọn cornstarch ati adalu omi wa ni arin, ni igbiyanju ni kiakia lati rọ. Fi eran pada sinu pan. Mu ohun gbogbo pọ. Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko ti o ba fẹ. Sin gbona lori iresi.
* Akara oyinbo wa ni awọn ilu okeere tabi awọn eya ti ọpọlọpọ awọn fifuyẹ - wo fun o sunmọ ẹyọ soy (Lee Kum Kee jẹ ami ti o dara pupọ). Ati, dajudaju, o tun le rii ni awọn ọja Asia.
** Ti o ba fẹ, o le jade kuro ni igbesẹ yi, ṣiṣe awọn tomati pẹlu awọn awọ ara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 399 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 693 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 36 g |