Gbigba Mimu Lati Shaker si Gilasi
Ti a lo ni wiwọn ni gbogbo igba ti o ba ti dapọ mọ amulumala kan ninu oṣupa ohun amulumala , koda bi o ba ti mì tabi afẹfẹ . O jẹ ilana ti o rọrun pupọ, ṣugbọn awọn italolobo diẹ ati awọn ọna oriṣiriṣi wa ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni awọn ohun mimu to mọ. Eyi ti o lo yoo dale lori iru strainer ati shaker ti o n ṣopọ pẹlu, ati awọn ohun elo ti oti.
Kilode ti a fi ni Igara?
Itọnisọna ti o ni idi pataki, awọn idi diẹ ti o wa ni idi ti a fi nyọ awọn cocktails.
Eyi ti o han julọ ni nigba ti a ko fẹ yinyin ni inu ti a pari. Martinis ati awọn cocktails kanna ti a fi adalu pẹlu yinyin sugbon o wa "soke" ti ṣubu sinu ẹka yii.
Fun awọn ohun mimu ti a nfun lori yinyin, o fẹran lati yọ kuro ni yinyin atijọ ati ki o tú ohun mimu lori yinyin tuntun. Eyi jẹ otitọ paapaa nigbati o mu ohun mimu .
Gbigbọn ṣinilẹgbẹ yinyin ni irọrun, nigbami din idinku awọn cubes si idaji iwọn wọn. Lakoko ti o jẹ kosi ifarahan fun ohun mimu ara rẹ, omi pupọ ko ni. Awọn cubes titun ni gilasi gilasi yoo ṣiṣe ni pẹ to ju yinyin gbigbọn lọ, ṣe iranlọwọ lati yago fun omi mimu omi.
Idi idi ti a fẹ lati jẹ ki awọn irọra iṣan jẹ lati yọ awọn eroja chunky. Eyi le jẹ awọn eso ti eso, ewebe ti a ya, tabi gbogbo awọn turari ti ko wuni ni ohun mimu ikẹhin. Wọn ti ṣe iṣẹ wọn lati ṣe inudidun ohun mimu ati pe wọn ko nilo.
Lakoko ti o ti n ṣafihan pẹlu awọn ohun elo ti o lagbara, ko ṣe aṣayan ti o dara julọ fun gbogbo ohun mimu.
Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn ti nmu ohun mimu fẹran irọ ti o ni irẹjẹ nitori pe o ṣe idiwọ mimu bunkun ijamba lati jẹ ki o wa ni ehín wọn.
Ti o wa ni wiwọ pẹlu Shaker Ile-iṣẹ
Aṣayan amulumala awọ mẹta ni rọrun julọ lati mu awọn ohun mimu kuro. A ṣe ọṣọ si ọkan ninu awọn lids, nitorina ko si nilo fun ọpa ti o yatọ.
Nigbati o ba lo pẹlu okun yi, o fẹ lati ni idaniloju dani lori Tinah ti o dapọ. Fi ika ọwọ ati ika ọwọ rẹ silẹ lori oke ideri ti o fi oju mu lati mu o (ideri asomọra le wa, yoo si wa ni pipa ti o ba ṣe). Mu fifọ loke ọpa ibọn amulumala rẹ lori iboju gilasi ki o jẹ ki ohun mimu na jade. Nitori iho kekere, fun u kekere gbigbọn lati gbe yinyin ni ayika ati rii daju pe o gba gbogbo omi.
Ti o ba pade pẹlu oniṣowo Boston kan
Oluṣiriṣi Boston naa nilo ọpa ti o yatọ si igara nitori pe ko si ohun ti o wa ni inu. Ni ọpọlọpọ igba, iwọ yoo fẹ lo ẹrọ ti o wa ni Hawthorne, ṣugbọn o tun le rii julep strainer wulo ni awọn igba. Kii ṣe aṣiṣe buburu lati ni mejeji ni igi, tilẹ Hawthorne jẹ aṣayan ti o dara julọ bi o ba fẹ yan ọkan kan.
Ero Ikọja Hawthorne: Yiyi jẹ wọpọ lati wo ni awọn ifi. O ni oke apa oke pẹlu boya meji tabi mẹrin "atampako" ti nmu jade ati ẹgbe ologbele ti awọn orisun ni isalẹ. O ti ṣe apẹrẹ lati wọ inu inu ẹja oniṣowo kan lati mu ki yinyin pada ati ki o fẹrẹrẹ gbogbo awọn eroja ti o lagbara, ṣiṣe iṣelọpọ ti o mọ, ti o wa ni gilasi.
Lati lo ẹda Hawthorne, gbe o si inu ti Tinah ti o dapọ pẹlu okun ti o kọju si isalẹ. Mu nkan ti o wa ni ọwọ pẹlu ọwọ iwaju rẹ nigba ti o ni imọra ni Tinah ni iduroṣinṣin ni oke oke.
Fa fifọ tẹẹrẹ tẹnisi lori gilasi gilasi. Nigbati gilasi ba ti kun, yara pada daadaa si ipo ti o tọ lati yago fun gbogbo iṣan lori igi.
Jonap Ikuro: Lo okun yi nigbati o ba n ṣan kuro ni gilasi ti o ṣe apopọ ti alaṣọọrin Boston rẹ nitori pe o duro lati dara julọ. Eyi jẹ wulo nigbati awọn ohun mimu mimuuṣiṣẹpọ nitori pe igbagbogbo ni a ṣe iṣeduro lati tú awọn eroja sinu apakan gilasi ti kọnputa rẹ ki o le rii ohun ati bi o ṣe n da.
Lati lo awọn julep strainer, gbe e sinu apo gilasi pẹlu ekan ti sibi ti o kọju si ita (o dabi pe o jẹ ki o ni irọri). Mu nkan ti o ni asopọ lori isopọpọ laarin idimu ati ekan nipa lilo ika ọwọ rẹ ati ki o mu gilasi dimu mọ gilasi. Mu fifọ gilasi gilasi lori gilasi gilasi. Nigbati gilasi ba ti kun, yarayara pada tẹnisi si ipo ti o tọ.
Adehun Shaker: Eyi jẹ ọna ti iṣọra pe diẹ ninu awọn ẹlẹṣẹ ọjọgbọn bi lati lo ati pe ko nilo iyatọ ti o yatọ. Ni pataki, iwọ yoo ṣafihan aami-igbẹri ti oniṣowo Boston ati ki o ṣafọri fi ohun mimu sinu ṣiṣan gilasi nipasẹ kekere ti o ṣẹda laarin awọn ege meji ti ipalara naa.
Awọn ẹtan nibi ni lati ṣakoso awọn tú laisi jẹ ki eyikeyi yinyin ṣubu nipasẹ awọn aafo tabi agbara awọn meji awọn ege yato, nitorina dumping gbogbo mimu. O nilo iwa ati pe o niyanju lati ṣe bẹ pẹlu omi. Pẹlupẹlu, ọna yii kii ṣe ipalara eyikeyi awọn ewebe tabi awọn onje kekere bi wọn yoo ṣe isokuso nipasẹ kiraki.
Diẹ ninu awọn iwariri Boston, bi Awọn ọna Ikọra Titun, ni awọn ihò ti a fi sinu ara wọn sinu awọn odi ati ṣiṣe awọn iṣẹ ṣiṣe ti iṣọnju.
Ikanju meji tabi Fine
Nigbakugba, iwọ yoo wa awọn ilana amulumala ti o ṣe afihan irọra meji, gẹgẹbi awọn alafọ oyinbo kukumba ati Quarter Quarter . Ilana yii nlo nigba ti iṣọpọ iṣelọpọ wa ni lilo pẹlu awọn ewe ti a ti ya ati awọn ohun elo miiran ti o lagbara, ti a ko fẹ ninu ohun mimu ikẹhin. Nigbati o ba ni ilọpo meji, iwọ yoo ṣiṣe awọn ohun mimu nipasẹ awọn okunfa meji: ọkan ninu awọn ti a darukọ loke ati ọpa ti o dara julọ.
Lati ṣe ilọpo irọra, gbe igbasilẹ ara rẹ nigbagbogbo sinu tabi lori ohun ọṣọ amulumala ki o si mu okun mimu ti o dara julọ nipasẹ gbigbe lori gilasi rẹ. Tú nipasẹ awọn okunfa mejeeji sinu gilasi, ohunkohun ti o ṣe nipasẹ akọkọ okun yoo (apere) ni ao mu ni apapo.
Ti o ba jẹ pe iyipo rẹ jẹ tobi ju iwọn ila opin ti gilasi, rii daju pe o tú laipẹ ni bii awọn olomi ko ṣe bikita lori omi.