Ibeere: Beere Rabbi - Kini o mu wara kosher?
Oluwa Rabbi,
Diẹ ninu awọn igo galonu ni awọn aami kosher, bi KD tabi triangle-KD. Kini iyato laarin awọn wara wara pẹlu iwe-aṣẹ kosher ni igo wara laini rẹ? Ṣe awọn ibi ifunra ti nlo awọn emulsifiers tabi awọn eroja eranko ni ṣiṣe wara wara?
O ṣeun, Faisal
Idahun: Eyin Faisal,
Ṣeun fun kikọ.
Kosher aami "K" lori awọn katọn kọnputa tumo si pe awọn ile-processing ti wara ṣiṣẹ labẹ abojuto ti ẹtan.
Iṣakoso abojuto n ṣayẹwo pe ko si awọn iyasọtọ ti kii-kosher tabi awọn ilana ti kii-kosher ni a lo ninu sisọ wara.
Ọkọ kosher "KD" tumọ si pe ohun naa wa labẹ abojuto ti ẹda, bi a ti salaye loke, ati pe ọja wa ni ifunwara.
Lati dara julọ ti imọ mi, ko si awọn afikun si ọja tira. Sibẹsibẹ, lati rii daju pe eyi, Mo daba pe ki o kan si ile-iṣẹ ti o pese wara ti o nifẹ. Bakannaa, o dara julọ lati beere lọwọ wọn boya wọn lo boya awọn amuaradagba eranko tabi awọn apaniyan.
Niwọn igba ti a n ṣaroro lori ọra wa, Mo fẹ lati sọ ọrọ ti Cholov Yisroel. Ofin atijọ ti beere pe Juu gbọdọ wa ni akoko lati ṣe oṣuwọn si akoko fifun lati rii daju pe wara lati awọn ẹranko ti ko ni alapọ pẹlu wara lati awọn ẹranko ti ko kosher. Wara ti o ṣe akiyesi ni ọna yii ni a npe ni Cholov Yisroel, diẹ ninu awọn Juu orthodox yoo jẹ nikan Cholov Israel.
Sibẹsibẹ, ni Orilẹ Amẹrika, ofin alapọpo ti o nii ṣe pẹlu iṣelọpọ wara jẹ eyiti o muna ti ọpọlọpọ awọn orisun Orthodox gba eyikeyi wara bi kosher.
Mo nireti pe eyi wulo.
Rabbi Dov
Rabbi Dov