Awọn irugbin irugbin Nigella ni a maa n ri ni India ati Arin oorun awọn Cuisines. Ko jẹ ohun iyanu lẹhinna pe a wa wọn ni akara bii Naan. Wọn ni irun-awọ ti o nira lile ati adun lasan. Yi adun le ṣe apejuwe bi awọn akọsilẹ ti oregano, alubosa, ati ata dudu. Ni afikun si ifunni yii ti awọn irugbin Nigella pese fun wa, wọn tun mọ lati ni awọn anfani ilera pupọ.
Fun ohunelo yii, o yẹ pe a ṣafikun awọn irugbin ibile yii sinu akara oyinbo kan. Ti gbagbọ pe o ti bẹrẹ ni agbegbe awọn ilu Persian nibiti o yoo wọpọ ni kikun ni apẹrẹ oval, yan, o si jẹ ni owurọ. O le wọle si mi fun ounjẹ owurọ ni ọjọ kan!
Lati ṣe igbiyanju yii paapaa diẹ sii, a nlo awọn eroja oriṣiriṣi kan ti a npe ni Saare. Nigba ti o le ra Zaaatar tẹlẹ ṣe, o jẹ bi o rọrun lati para pọ fun ara rẹ. O nlo ohun turari ti o ṣe pataki ti a npe ni sumac ati ki o ṣe idapọ mọ pẹlu awọn ohun elo to wọpọ gẹgẹbi awọn irugbin Sesame ati ata dudu. Ṣe akiyesi pe nigba ti a ba fi i wọn lori iha na nibi, kekere kan lọ ọna ti o gun. Ti o ba fi iye diẹ kun ati fẹ diẹ sii, ni gbogbo ọna, fi diẹ sii siwaju sii ṣugbọn Mo ni gíga dabaa bẹrẹ pẹlu pin fun funan! Tẹle awọn ohunelo ni isalẹ lati ni iriri iru tuntun kan ti akara akara.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo iyẹfun
- 1 ago wara
- 2 teaspoons iwukara iwukara
- 1 ẹyin
- 1 tablespoon ghee (yo o)
- 1 ago wara wara
- 1 teaspoon irugbin nigella
- 1/2 teaspoon yan lulú
- 1 tablespoon za'atar
- 1/2 ago epo olifi (diẹ sii tabi kere si bi o ti nilo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si iwọn 375 F.
- Ni apo nla kan ti o dara pọ dara iwukara iwukara, awọn irugbin nigella, ati ṣiṣe itanna. Mu titi o fi di adalu daradara. Fi kun iyẹfun ati ki o tun ṣe ilọpọ titi gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo daradara.
- Ṣeto kuro ki o si gbona ife ti wara ni kekere saucepan titi o fi gbona nikan. O yẹ ki o wa nitosi yara otutu. Ko ṣe pataki lati jẹ gangan, niwọn igba ti kora naa jẹ ko gbona tabi tutu.
- Lehin na, ni ọpọn alaipo kekere kan gbe wara, wara, ati yo ghee. Lọgan ti a ba dapọ, tú sinu adalu turari ati iyẹfun.
- Lopọpọ pọ titi ti rogodo awọn fọọmu fọọmu. Kọnad awọn esufulawa titi ti o fi jẹ rirọ to lati kọ awọn akara pẹlu. Ya awọn esufulawa sinu awọn ẹya ara mẹjọ.
- Ṣẹda apẹrẹ oval pẹlu esufulawa ati ki o ṣii titi di iwọn 1/2 inch nipọn.
- Gbe 2-3 lori apoti ti o yan ni akoko kan. Gbe ninu lọla fun iṣẹju 15 lori arin agbeko. Ti oke ko ba farahan ni akoko yii, gbe apoti ti a yan ni ori opo fun iṣẹju meji.
- Yọ kuro lati lọla ati ki o yọ dipo pẹlu epo olifi. Fi omi ṣan kan ti Zaanari lori ori akara kọọkan ki o si gbe sinu apoti akara lati jẹ ki o gbona. Tun ilana ilana ṣiṣe pẹlu awọn iṣowo ti a ko ni idade.
- Lọgan ti gbogbo awọn akara ti wa ni jinna sin pẹlu hummus titun tabi Taziki.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 257 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Iṣuu soda | 274 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |