Crisp ati awọn mejeeji ṣe ayẹyẹ ati dun, awọn eerun elegede atẹgun wọnyi jẹ awọn ipanu ti ko ni agbara. Ti ṣe ninu omi alagbẹdẹ, awọn wọnyi ni o ni ilera julọ ju awọn eerun aṣa ati ṣafo awọn owo-owo ati girisi ti awọn ẹya-jin sisun.
Ohun ti O nilo
- 1 tobi butternut squash
- Eyi je eyi: 2 teaspoons afikun-wundia
- epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge kuro yika, irugbin-ti o ni apakan ti elegede ati ki o ṣe ipamọ fun ohunelo miran. Ge ni opin ikun ti ọrùn squash. Bibẹ pẹlẹbẹ pa awọ awọ naa .
- Ge apoti butternut sinu awọn iyipo tabi awọn ege pupọ. Nwọn yẹ ki o jẹ fere sihin. O le lo mandolini kan, apẹrẹ ti a fi sita ti ounjẹ onjẹ, olutọju elede, tabi ọbẹ (ṣọra!) Lati ṣe eyi.
- Ṣi awọn ege elegede pẹlu epo, ti o ba lo. Lo awọn ọwọ mimọ rẹ lati ya awọn ege naa ati ki o ma ndan kọọkan wọn pẹlu epo.
- Ṣeto awọn ege elegede butternut lori awọn ọpọn ti onjẹ rẹ, ṣe idaniloju pe ko si ọkan ninu awọn ege naa ti n pa.
- Gbẹ elegede ni 145F / 63C (eto ti o ga julọ lori ọpọlọpọ awọn alagbẹgbẹ) fun wakati meji. Din ooru si 110F / 43C ki o si gbẹ fun afikun 8 - 10 wakati.
- Awọn eerun elegede yẹ ki o wa ni wiwọ ati fifun soke (bii awọn eerun ti a ti sisun), ṣugbọn ṣiṣan osan ati ṣiṣan ti kii ṣe afihan eyikeyi ami ti irinalo.
- Wọn le ko ni iriri ti o ni kikun nigbati wọn ba gbona: jẹ ki wọn ṣura fun iṣẹju mẹwa 10 pẹlu alagbẹgbẹ ti pa. Wọn yoo ṣafẹri awọn ọna ti kuki ṣe lẹhin ti wọn ba jade kuro ninu itanla.
- Ti lẹhin igbati akoko isinmi tutu ti wọn ko si ni irun, tan-ẹrọ omiiran pada ni 110F / 43C ki o si gbẹ wọn fun awọn afikun wakati 1 - 2.
- Wọ iyọ si, ti o ba lo, lori awọn eerun. Jeun lẹsẹkẹsẹ tabi gbe, ni ẹẹkan ti tutu si otutu otutu, sinu awọn apoti inu afẹfẹ.
Awọn eerun yoo da idaduro wọn silẹ fun ọsẹ kan, ṣugbọn a le tọju fun osu kan. Ti wọn ba bẹrẹ si padanu agaran wọn, fi wọn pada sinu adagun ni 145F / 63C fun iṣẹju 15, tabi ni iwọn 250F / 120C fun iṣẹju 5.
Awọn iyatọ
Mu ṣiṣẹ ni ayika pẹlu awọn akoko pẹlu afikun si, tabi dipo, iyọ. Fi eso ata-kẹẹni kan kún ilẹ kan ti o ba fẹran rẹ ti o nira. Gbiyanju iyẹfun iwukara ti o jẹ ounjẹ fun ounjẹ ti o dùn, warankasi-y dùn. Sage sisun lọ daradara pẹlu butternut squash. Ibẹrẹ ti lulú lulú tun dara.
Gbiyanju ọna yii pẹlu awọn orisirisi igba otutu elegede . Elegede ati acorn squashes ṣiṣẹ daradara. Awọn ẹlẹgbẹ igba otutu ti o gbongbo gẹgẹbi Delicata jẹ dun sugbon ko ṣe bi ọpọlọpọ awọn eerun fun iye kanna ti akoko akoko.
Awọn elegede igba otutu nikan ti o jẹ apapọ kii-lọ fun awọn eerun igi ni Spaghetti elegede.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 48 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 0 g |