Bi o ṣe le rii ọdọ Ọdọ-Agutan Ọdun tabi Lechazo Asado

01 ti 04

Igbese 1 - Ṣetan Ọdọ-Agutan tabi Lechazo

Iwọn ohunelo yii ti o ni awọn ẹranko ti o ni awọn eniyan mẹjọ eniyan pẹlu idaji kan ti ọdọ- ọsin ti nmu ọmu tabi lechazo , ṣe iwọn 9-11 poun. Ọdọ-Agutan ni orilẹ-ede Amẹrika jẹ pupọ pupọ, niwon igba ti o ṣe pataki julo jẹ ẹsẹ ti ọdọ aguntan. Awọn agutan ni USA ti wa ni pa pupọ ju o jẹ aṣa lati ṣe ni Europe. Nitorina, ti o ko ba le ra ọdọ-agutan kan ti o nmu ọmu nipasẹ ọpa ti agbegbe rẹ, ra ẹsẹ ti ọdọ-agutan (egungun-in).

• Akoko akoko: iṣẹju 10
• Aago Akoko: wakati meji
• Aago Aago: 2 wakati, iṣẹju 10
• Mu: 8-10 awọn ounjẹ

Eroja:

• 1/2 Ọdọmọkunrin ti o ni ọmu ni iwọn 9-11 lbs.
• 4-5 gbogbo awọn ododo cloves
• 6 iwon. epo olifi
• iyo lati lenu

Ooru adiro si 400F.

Rinse awọn ọdọ aguntan ati ki o pat gbẹ. Ṣipa excess sanra ati sisonu. Gbe ọdọ aguntan ni pan-ronu tabi omi-ẹri adiro miiran, fun gige si awọn ege nla, ti o ba jẹ dandan. (Ni aṣa, awọn Spani lo awọn ohun elo ti o tobi, awọn amọ laka.) Kọ ọmọ aguntan pẹlu iyọ ati iyọ pẹlu epo olifi.

02 ti 04

Igbese 2 - Gbe Agutan ni Oorun

Igbese 2 - Gbe Agutan ni Oorun

Gbe ni adiro lati rosoti. Loorekọọkan balẹ pẹlu tobi ati tan titi ti ọdọ-agutan fi jẹ brown lori ita ati eran jẹ tutu.

Fọto na fihan adiro igi ti a fi iná ṣe, ti o fun eran ni adun ti o ni ẹwà, awọ ti o ni ẹru pẹlu ẹran tutu ninu.

Awọn poteto roast jẹ igbadun nla si satelaiti yii. Lati ṣe poteto pupa, peeli 8-10 kekere poteto ati ki o ge ni idaji. Gbe ninu pan pan ti o wa ni ọdọ ọdọ aguntan naa. Ṣe afẹyinti pẹlu olulu nla nigbati o ba fi ọdọ aguntan silẹ.

03 ti 04

Igbese 3 - Yọ Ọdọ-Agutan lati Ofin

Iye akoko ti ọdọ aguntan ti o wa ninu adiro yoo dale lori bi o ṣe fẹpọn awọn nkan (s) ti eran jẹ. Ilana atokun ti o dara fun egungun osan-ori ni ọdọ-agutan ni 400 ° F ni lati gba laaye fun ọgbọn iṣẹju iṣẹju ti n mu akoko fun ọdun ọdọ-agutan.

Aabo jẹ pataki, nitorina rii daju pe o lo awọn ina mọnamọna ati ki o ṣii aaye kan lori counter lati gbe ọdọ aguntan naa si itura iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

04 ti 04

Igbesẹ 4 - Ṣiṣe Agutan Roast

Lẹhin ti satelaiti ti tutu iṣẹju 5, ge sinu awọn ege kere ju ati sin ni pan pan. Niwon satelaiti seramiki duro titi gbona, ọdọ aguntan yoo wa ni igbadun nigba ti o gbadun onje. Buen Provecho!