Mexican Cornbread Pẹlu Ọka ati Awọn ata

Iru omi oyinbo oyinbo nla yi ti Mexico ni awọn oniwe-gbayi ati adanirun lati ara koriko ati ọbẹ-warankasi. Alubosa, ata bẹbẹ, ati awọn ododo jalapeno fun ni diẹ ninu ooru gbigbona ati afikun adun. O jẹ iyatọ ti o ni iyatọ ti o jẹ ti cornbread ti o fẹjọ Gẹẹsi julọ .

Sin yi oyinbo ti o dun pẹlu awọn ewa tabi awọn ọmọ olorin. O dara pẹlu ọya, ju!

Ni idaniloju lati ṣe aropo awọn ege ata ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ fun awọn ata jalapeno. Awọn ata oyinbo Anaheim tabi diẹ ẹ sii ti o dun ata ilẹ aladun yoo dara bi daradara. Tabi rọpo warankasi Monterey Jack pẹlu warankasi ti akoko Mexico kan.

Ohun ti O nilo

• 1 ago yellowmeal yellow
• 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
• 2 gaari tablespoons
• 1 teaspoon iyọ
• 1/2 teaspoon omi onisuga
• 2 teaspoons yan lulú
• 2 awọn eyin nla, lu
• 1 ago buttermilk (tabi lo awọn itanna patamiliki pẹlu omi bi a ti ṣe iṣeduro lati ṣe 1 ago)
• 1/2 agolo ounjẹ epo
• 1 kekere le (to iwọn 8) ọgan-ara-alari
• 1/4 ago agogo alubosa gegebi
• 2 tablespoons ge ata beeli (pupa ati awọ ewe mejeji)
• 1 si 2 tablespoons finely ge jalapeno ata, aṣayan
• 1/2 ago Shredded Monterey Jack warankasi

Bawo ni lati Ṣe O

1. O gbona adiro si 350 F (180 C / Gas 4).
2. Ni ekan nla ti o dapọ, darapọ pẹlu cornmeal, iyẹfun, suga, iyọ, adiro omi, ati omi onisuga. Agbara lati parapo.
3. Ni ẹlomiran miiran, darapọ awọn eyin ti a gbin, ọgbọ-oyinbo pẹlu ororo, oka, alubosa, ata (s) ata ti o ni, ati warankasi. Ṣe idapọ sinu awọn eroja ti o gbẹ titi ti o fi tutu.
4. Tú batter sinu inu pan 9-inch square baking pan *.
5. Ṣẹbẹ ni 350 fun ọgbọn si ọgbọn si iṣẹju 35, tabi titi a fi di brownbread.

* Fun erupẹ ti nlanla, mu ooru kan ti o ni afikun ti epo epo ni epo pan ti o ni ẹiyẹ ṣaaju ki o to fi batiri sii. Tabi lo 10-inch simẹnti-iron skillet.

Awọn italologo

• Bọbà ti a da silẹ le ṣee lo dipo epo epo.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	319
Ọra pupọ	20 g
Ọra ti a lopolopo	4 g
Ọra ti a ko peye	12 g
Cholesterol	110 iwon miligiramu
Iṣuu soda	517 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	28 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	9 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)