Awọn ẹiyẹ ipilẹ ti o wa ni ipilẹ ni Agbegbe Gusu. Wọn jẹ nla fun awọn alabaṣepọ ati awọn ipakoko, ati pe wọn lọ daradara pẹlu barbecue, tacos tabi burritos, ati sisun adie.
Haapa awọn akoko ni awọn ewa, ṣugbọn lero free lati ṣe itọwo ati fi iyọ ṣe lẹhin ti awọn ewa jẹ tutu ati pe a ge igi apata ati ki o fi kun si afẹsise fifẹ. Awọn ewa jẹ okan to lati ṣe iṣẹ bi sẹẹli akọkọ. Fun awọn ewa onjẹ, fi afikun diced ham si awọn ewa. Fun ounjẹ koriko kan ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni afikun awọn ohun elo fun adun. Fun adun korun, fi kan diẹ ti omi bibajẹ tabi paprika ti a mu si awọn ewa. Fero ọfẹ lati fikun iyipada ẹran ni awọn ewa, gẹgẹbi Gimme Lean tabi TVP.
Lati tọju pẹlu aṣa, ṣe iṣẹ wọnyi pẹlu awọn ewa pẹlu gbona, cornbread tuntun tabi ọkà muffins. Ọpọlọpọ awọn Southerners n tẹriba lori igbonilẹnu ti igbadun lẹgbẹẹ awọn ewa wọn. Chow chow jẹ iyanu pẹlu awọn ewa, tabi sin wọn pẹlu idunnu koriko , ayùn oyinbo ti o dùn , tabi tomati kiakia tomati chutney . Fi saladi kan kun lati ṣe ounjẹ ọsan daradara tabi ale.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon si dahùn o pin awọn ewa
- 1 ti o tobi pa ham hock (tabi awọn ọmọde kekere 2)
- 2 leaves leaves
- 1/2 si 1 teaspoon itemole ata ilẹ pupa
- 6 agolo omi
- Tisọ Kosher ati ata dudu dudu, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan awọn ewa ni agbonirin labẹ isun omi tutu. Pọ nipasẹ wọn ki o si sọ gbogbo awọn ewa ti ko dara tabi ti bajẹ tabi awọn okuta kekere.
- Fi awọn ewa sinu ekan nla kan ki o bo wọn pẹlu omi. Sook fun wakati 6 tabi moju. Ni ọna miiran, tẹle awọn itọnisọna lori awọn ewa fun wiwa yara.
- Fi awọn ewa ati awọn irun koru sinu ikoko crock pẹlu awọn leaves leaves ati awọn ti o ni awọn ata ilẹ pupa. Bo pẹlu awọn agolo omi 6.
- Bo ikoko ati ki o ṣe itọju fun wakati 6 si 8 ni giga, tabi titi awọn ewa fi tutu.
- Yọọ kuro ni apọn ati ki o ṣẹ tabi din ẹran naa.
- Ṣeun awọn ewa ati akoko pẹlu iyọ kosher ati ata dudu dudu, bi o ṣe nilo.
- Sin awọn irugbin ti o ni eso pẹlu cornbread tuntun.
Italolobo ati iyatọ
- Fun itọ-ọrọ Tex-Mex, fi awọn teaspoon 2 ti epo lili ati nipa 1/2 teaspoon ti kumini ilẹ, tabi lati ṣe itọwo. Fi afikun awọn ounjẹ ti awọn tomati diced (14-ounce) ti awọn tomati diced (ara koriki, awọn sisun sisun, tabi awọn tomati pẹlu ata ilẹ olomi alawọ ewe) nigbati o ba fi wọn dùn pẹlu iyo ati ata. Cook fun igba 20 iṣẹju to gun ati ki o sin wọn pẹlu awọn tortillas tabi awọn tortillas ti o wa ni tortilla tabi awọn eerun tortilla ti wọn.
- Fi awọn awọ wẹwẹ minisita 3 si awọn ewa.
- Dahun alabọde alabọde ati fi kun si awọn ewa.
- Ṣẹda pupa kan tabi ata ṣelọnu alawọ ewe ati fi kun si awọn ewa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 200 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 89 mg |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 13 g |