Awọn tortillas ti oka ni a ṣe pẹlu awọn eroja meji; iyẹfun ounjẹ (omi) ati omi. Ohun gbogbo ti o nilo ni opo ti o dara ti o dara tabi irin skillet ti o ni akoko ati tẹtẹ tortilla kan.
Mo ti ṣe awọn tortilla wọnyi ni ọpọlọpọ igba, ati pe wọn bagba tabi dara ju ti a ti ṣetan ṣe. Wọn tun ṣe awọn eerun tortilla ẹlẹwà!
Ṣeun si Judy Howle fun pinpin ounjẹ rẹ ati awọn italolobo fun ṣiṣe awọn tortillas ti o ni ile-iṣẹ ti o tọ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo iyẹfun ikoko lẹsẹkẹsẹ (fun apẹẹrẹ)
- 1 1/3 ago omi gbona
Bawo ni lati Ṣe O
Griddle ti o gbona (pelu ti kii-igi tabi irin-igba) lori alabọde ooru ati ti ṣetan.
Ṣẹpọ iyẹfun iyẹfun ati omi gbona lati dagba iyẹfun asọ. Pa awọn ege kuro ki o si gbe sinu awọn bọọlu ti o ni awọn ọwọ ọpẹ. Jeki iyẹfun ti o bo bo pelu asọ tutu lati dena gbigbe.
Šii tẹ tortilla ki o si fi apo apamọra alawọ kan si idaji isalẹ. Bọtini tabili ti esufulawa lori ṣiṣu, kekere kan-aarin, si itọlẹ ti tẹ.
Fi apo apamọra miiran lori oke ti rogodo ati ki o tẹ die die pẹlu ọwọ rẹ. Pa awọn titẹ ṣinṣin, lẹhinna ṣii. Ọwọ ti a fi ọwọ pamọ pẹlu omi kekere kan. Pe apo apamọ julọ kuro ninu tortilla, ki o si gbe apo apo ti o wa ni isalẹ pẹlu tortilla sibẹ lori rẹ. Gbe awọn tortilla, iyẹfun-ẹgbẹ si isalẹ, si ọwọ ọwọ rẹ ti a ti tutu. Pẹlu ọwọ ọwọ rẹ, farabalẹ pe apo naa kuro ni esufulawa.
Akiyesi: Ti esufulawa jẹpọn ati ọkà, o le nilo diẹ omi diẹ. Ti o ba duro si ṣiṣu tabi ọwọ rẹ, o jẹ tutu pupọ ati pe o le fi iyẹfun diẹ diẹ kun. Mimu awọn ọwọ tutu nigbagbogbo pẹlu omi nigbati o ba n mu iyẹfun.
Gbe awọn tortilla lori griddle gilasi ati ki o tan titan ni ẹẹkan, bi pancake. Eleyi yẹ ki o gba to iṣẹju meji.
Akiyesi lati Judy: Tan akoko kẹta ati ki o tẹ ni idaniloju ni arin ti tortilla lati jẹ ki o ni soke.
O Ṣe Lè Bọ
Oorun Oko ẹran-ọsin Cickrole pẹlu Ọgbẹ Tortillas
Adie Enchilada Casserole, Alarun Slow
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 138 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |