Eyi jẹ ohunelo nla kan lati bẹrẹ lati ṣe awari awọn oriṣiriṣi awọn olu ti o wa nibẹ . Awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn olu kii ṣe awọn ọrẹ nigbagbogbo, ṣugbọn adun ẹrun jẹ iru afikun nla si ọpọlọpọ awọn ilana, o jẹ ohun nla lati ni iru eroja yii ninu igbimọ alẹ rẹ.
O le lo awọn bọtini didun bọtini, ti a wa ni gbogbo awọn ọja fifuyẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọja tun nmu oriṣiriṣi orisirisi awọn ẹya ara igi diẹ sii, boya dipo tabi ni pupọ. O le darapọ bi ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣi bi o ṣe fẹ fun ohunelo yii. Eyi ni awọn iṣọrọ diẹ diẹ rọrun lati gbiyanju:
Creminis: Awọn wọnyi ni o wa ni gbogbogbo, ati gidigidi lagbara. Nigba miran wọn pe wọn bi ọmọ portobellos. Wọn ti wa ni ṣibajẹ, ṣugbọn diẹ diẹ jinle ni adun ju bọtini bọtini atijọ ti atijọ.
Portobellos: Olu yi jẹ kosi ero ti o ni ogbo pupọ, pẹlu awọ ti o ni kikun. Portobellos ko lagbara ni adun ati pe wọn ni onjẹ ti ẹran, eyi ti o duro daradara lati sise. Awọn wọnyi tun jẹ oju-irin nla.
Shiitake: Eyi jẹ olu ti a lo ni igba iṣere Asia. Wọn jẹ igbadun ati ẹran-ara, paapaa kekere kan ti nmu ẹmu, ati ọlọrọ ni adun.
Ohun ti O nilo
- 3 epo olifi epo tablespoons, pinpin
- 8 ounṣi
- olu , gege daradara
- Isọdi tabi iyo kosher ati ata ilẹ ilẹ titun lati lenu
- 1 teaspoon
- ata ilẹ minced
- 1 teaspoon minced titun rosemary
- 1 (3-iwon haunsi) ọbẹ-wara ọgbẹ
- 1 tablespoon grated Parmesan warankasi
- 8 egungun-inu, awọn itan itan-ara-ara-ara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju lọla si 400 ° F.
- Ooru 2 tablespoons ti epo olifi ni awọ-iwọn skillet lori alabọde ooru, lẹhinna fi awọn olu ati sauté fun iṣẹju mẹwa 10 titi ti wọn fi fi omi wọn silẹ, omi ti ṣalara, ati awọn irugbin jẹ tutu ati ti o bẹrẹ si di ẹru . Akoko pẹlu iyo ati ata. Rọra ninu ata ilẹ ati rosemary titi o fi dun, nipa 1 iṣẹju. Tún ninu ọbẹ warankasi ati Parmesan, ki o si dara ki o kan diẹ gbona tabi otutu yara. Ṣayẹwo awọn akoko.
- Pa awọ ara rẹ kuro ni itan kọọkan, ki o si gbe awọn tablespoons meji ti adiro ero labẹ awọ ara, ti ntan ni isalẹ awọ-ara. Fọ awọ ara pẹlu tabili tablespoon ti o ku, ati akoko pẹlu iyo ati ata.
- Roast fun iṣẹju 45, tabi titi ti a fi jinde adie nipasẹ (iwọn otutu ti o wa ni iwọn 165 ° F). Sin gbona tabi gbona.
Ki o si ronu nipa awọn ilana imọran miiran miiran-ey:
Olu, Onioni Onitimu ati Feta Frittata
5 Piadi Ingredient: Adie ati Olu Massala Rotelle
Leek, Mushroom ati Goat Cheese Quiche
Ero ati ewe Yellow Lasagna
Eran malu ati Ẹlẹda Joes Joes