Nisalata di finocchio, pompelmo rosa e rucola
Eyi jẹ ẹdinwo ẹlẹwà: imọlẹ, itura ati pẹlu itọpọ ti awọn adun ati awọn irara. Sisanra, eso-ajara grẹy-tart ti wa ni iwontunwonsi nipasẹ peppery arugula, creamy avocado, and crisp, aromatic fennel. O jẹ nla fun ṣiṣe itọju awọn palate ati fifun tito nkan lẹsẹsẹ lẹgbẹẹ tabi lẹhin igbimọ akọkọ ti o wuwo. Mo tun fẹràn pe eso eso-ajara, ti a ṣopọ pẹlu epo olifi, di wiwu saladi!
Mo kọkọ ṣe amọ pọsoro ati fennel papọ ninu saladi kan ni pizzeria ati lesekese o ṣubu ni ife pẹlu ero naa. Mo ti pa awọn ẹya oriṣiriṣi ti o yatọ si awọn ọdun ati ọkan ti o wa ni isalẹ jẹ nisisiyi mi gbogboogbo-lọ si ohunelo, tilẹ Mo maa n fi awọn beets kun diẹ ẹ sii. O le mu ero yii jẹ ki o wa pẹlu awọn iyatọ ti o da lori ifẹkufẹ rẹ tabi ohunkohun ti o ṣẹlẹ lati dara ni oja ni ọjọ naa. Diẹ ninu awọn imọran ni isalẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo arugula tuntun (wẹ ati ki o gbẹ daradara)
- 1 kekere boolubu ti fennel (tabi 1/2 ti o tobi boolubu ti fennel)
- 1 alabọde pupa pupa tabi pupa eso ajara (ṣinṣin sinu awọn ipele ati oje ti o ni idaduro, wo isalẹ)
- 1 piha oyinbo (kekere ati pọn)
- 1 scallion ala ọka (alawọ ewe alubosa, dudu alawọ apakan nikan)
- 1/4 ago afikun opo epo olifi
- Mu iyo iyọ daradara (tabi lati ṣe itọwo)
- Dash titun ata ilẹ dudu (tabi lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ati ki o gbẹ ni arugula daradara (yiyọ o ni spinner saladi ti o ba ni ọkan, ti ko ba ri nibi).
- Ge awọn igi ọka kuro ni oke ti idaabobo fennel (ṣe idaduro diẹ ninu awọn ẹyẹ irun oyinbo fun gbigbọn ọṣọ), bibẹrẹ kuro ni opin opin ti agbesọ naa, ge ideri naa ni idaji ipari, ki o si pin si awọn okun awọ. (Wo nibi fun ibaṣepọ ibaṣepọ ti o dara julọ lori fennel fenlicing).
- Ge eso eso girepu sinu awọn ipele laisi eyikeyi peeli, membrane, tabi pith funfun ti a so mọ. Awọn wọnyi ni a pe ni " supremes." (Wo isalẹ ti oju-iwe yii fun itọnisọna to dara lori gige awọn oriṣiriṣi citrus, ti o ba jẹ alaimọ rara pẹlu ilana yii). Rii daju pe o ni idaduro eyikeyi oje ti a yọ lakoko gige ati lati fagile opoju ti o yẹ lati gba oje lati inu naa! O yoo nilo rẹ fun wiwọ saladi.
- Peeli igbimọ ati ki o pin bi o ṣe pẹ titi si awọn ipele tinrin.
- Pa awọn awọ dudu alawọ ewe ti scallion sinu awọn ege ege (nipa 1/4 inch inch nipọn).
- Fẹlẹ si ọti-eso eso ajara pọ pẹlu epo olifi ati iyọ ati ata lati lenu.
- Ṣiṣẹ ẹja-awọ ati ti scallion ti a fi oju-eefin pa ni imura, ki o si pin ọ lailewu laarin awọn irin-iṣẹ mẹrin tabi awọn awoṣe.
- Ṣeto awọn eefin fennel ati awọn oyinbo ati awọn ẹka eso girepufuriti lori oke tabi ni ayika kọọkan iṣẹ ti arugula.
- Fọra pẹlu awọn igi ti a fi finely ge fennel (lati awọn stalks).
Iyatọ / Awọn afikun afikun :
- Atunṣe eso eso ajara pẹlu oranges ẹjẹ tabi awọn oranges deede.
- Ṣe afikun afẹfẹ pẹlu omi omi tabi ọṣọ saladi eyikeyi.
- Fi awọn eso pin tabi awọn walnuts kun.
- Fi awọn ricotta salata kun grated.
- Top pẹlu awọn irugbin pomegranate.
- Fi awọn beets sisun sisun sisun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 263 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 81 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 3 g |