Ohun ti o le jẹ diẹ sii tutu ati kikun ju ẹyọ igbadun ti igbo Irish, reland's National Dish ati fẹran ọrọ naa lori. Bi o tilẹ jẹ pe o ṣe igbasilẹ pupọ ni ọjọ St Patrick, yi satelaiti ti dara julọ lati tọju fun awọn ọjọ diẹ ọdun kan; jẹun nigba ti o ba fẹ itanna ohun itunu ati imunna.
Irun ti Irish ti a ṣe pẹlu aṣa - awọn agutan ti ogbologbo - ṣugbọn diẹ sii ni igbagbogbo, ni a ṣe pẹlu ọdọ-agutan ti o le dabi kekere ti egbin ṣugbọn adun jẹ iyanu.
Ariyanjiyan n ṣakoso lori boya afikun awọn ẹfọ miiran ju ti awọn poteto jẹ fifọ Irish pipe. Bi o ba fi awọn alubosa kun, awọn leeks ati awọn Karooti ṣe afikun adun ati ounjẹ si ipẹtẹ, lẹhinna, o fẹ jẹ tirẹ, ohunkohun ti o ba pinnu pe yoo jẹ ẹlẹwà.
Awọn ẹwa ti ipẹtẹ nigba ti o ni awọn ẹfọ ni diẹ miiran ti wa ni nilo pẹlu fi boya boya kan ekan ti Colcannon.
Ohun ti O nilo
- 2 tbsp epo-olomi
- 450g / 1 1lb mutton tabi awọn cutlets lamb (egungun kuro) ge sinu 2 "/ 5cm chunks
- 2 tablespoon iyẹfun iyẹfun
- 2lb / 1 kg poteto, bó o si ge sinu awọn merin
- 1 ago / 115g alubosa, ti a yan gegebi
- 1 ago / 100 g leeks, ti mọtoto ati finely ge wẹwẹ
- 1 ago / agogo 170g, gegebi ge
- 1½ pints / 750 milimita akara oyinbo kekere
- 2 tabi 3 eso kabeeji, thinlicliced sliced
- Iyọ ati Ata
Bawo ni lati Ṣe O
O gbona adiro si 180C / 350 F / Gas 4
- Ninu titobi frying pan ooru idaji epo si gbona ṣugbọn kii siga. Fi idaji awọn ọdọ aguntan ati brown ni gbogbo nipasẹ titan sinu epo ti o gbona. Yọ ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹmu ati ki o gbe sinu ikoko kan, bo pẹlu idaji awọn poteto ti o ti gbe, alubosa, leeks ati awọn Karooti.
- Fi epo ti o ku silẹ si pan-frying, tun ooru lẹẹkansi ki o si fi aguntan ti o ku ati brown ni gbogbo bi tẹlẹ. Fi kun si casserole ki o bo pẹlu awọn ẹfọ iyokù.
- Fi iyẹfun kún iyẹfun frying ati ki o aruwo daradara daradara lati sọ gbogbo ọra ati juices soke. Cook lori ooru tutu fun iṣẹju 3 ki o si fi ọja kun iṣura kan ni akoko kan titi ti o ni nipọn ti o nipọn, alayọku-free obe. Tú ounjẹ yii lori ọdọ aguntan ati awọn ẹfọ.
- Fi awọn iṣura ti o ku silẹ si casserole, bo pẹlu ideri idaduro ti o nipọn, ṣun ni lọla fun wakati kan. Fi eso kabeeji kun (ti o ba lo) ropo ideri ki o si ṣetan fun wakati miiran. Ṣayẹwo lati igba de igba lati rii daju pe ọja ko dinku pupọ, ti o ba fi omi omi diẹ kun. Onjẹ ati awọn ẹfọ yẹ ki o ma bo omi nigbagbogbo. Ti o ba jẹ obe ti o dara ju ni opin, o le ṣetẹ diẹ diẹ sii pẹlu ideri kuro. Akoko pẹlu iyo ati ata.
Ṣe atilẹyin piping gbona ati bi o ti tẹlẹ ni ọpọlọpọ awọn ti poteto ati ẹfọ o jẹ pe o yoo nilo siwaju sii. Boya kekere kan akara burusty yoo dara bi o tilẹ jẹ pe gbogbo nkan ti o dara julọ ti o ni irun.
Gẹgẹbi gbogbo awọn wiwa ati awọn ikoko, wọn ni anfani lati ṣe ọjọ ti o wa tẹlẹ, eyi kii ṣe iyatọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 966 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Iṣuu soda | 1,034 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 125 g |
| Fiber ti Dietary | 32 g |
| Amuaradagba | 52 g |