Yi ohunelo alaragbayida fun pipe julọ, fudge creamy kii ṣe rọrun lati ṣe, ṣugbọn o le ṣe e! Kan ka awọn itọnisọna daradara ki o to bẹrẹ ati rii daju pe o ye awọn ofin ti awọn itọnisọna.
O nilo dandan thermometiri kan lati ṣe ohunelo fudge yii lati ṣe idanwo fun ẹbun . Ti o ba bori, ọrọ naa yoo jẹ lile, eyi ti kii ṣe ohun ti o fẹ ni fudge! Ṣugbọn ti o ko ba ni thermometer kan, o le idanwo awọn suwiti fun ẹbun pẹlu lilo ẹtan omi tutu. Gbiyanju diẹ ninu idapọ fudge sinu apo kekere ti omi tutu pupọ. Nigbati fudge šetan lati yọ kuro ninu ooru, o yoo fẹlẹfẹlẹ kan rogodo ti o ni omi ti o le gbe pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, ṣugbọn o jẹ apẹrẹ pupọ. Eyi maa n gba to iṣẹju 20 lati igba ti adalu fudge wa si sise.
Ayebaye yii, ohunelo igbona ti atijọ ti o jẹ ti gbogbo eniyan gbọdọ ṣe ni o kere lẹẹkan ni igbesi aye wọn. O tun ṣe ki o ni idiwọ ti o dara julọ fun brownies . Nigbati fudge ba bẹrẹ si lile, yarayara fun u ni ori 8 "tabi 9" pan ti brownies ati tan lati bo. Lẹhinna tẹ ninu.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago koko lulú
- 4 agolo gaari
- 1-1 / 2 agolo wara
- 2 teaspoons oka omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/4 ago bota
- 2 teaspoons fanila
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ koko pẹlu gaari ninu eru eru ati ki o dapọ pẹlu whisk wire. Fi awọn wara ati oka omi ṣuga oyinbo ati ki o dapọ daradara.
- Mu adalu yii wá si sisun ti o ṣagbe lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo. Nigbati adalu ba wa si sise, bo pan fun iṣẹju meji ki awọn kirisita ti o wa ni isalẹ ṣubu awọn ẹgbẹ ti pan nipasẹ fifa.
- Lẹhinna ṣii pan, agekuru lori thermometer suwiti, rii daju pe ko fi ọwọ kan isalẹ tabi awọn apa ti pan, dinku ooru si isalẹ ki o si jinlẹ ni irọrun si 234 ° F (ipele rogodo ti o lagbara). O tun le lo ẹtan omi tutu ni aaye yii.
- Lẹhinna yọ pan kuro ninu ooru, ju bota sinu adalu, ki o jẹ ki o jẹ ki o joko lai gbe titi ti fudge jẹ ko gbona (110 ° F). Eyi jẹ igbesẹ pataki - ti o ba gbe tabi jostle pan nigba ti fudge jẹ itutu agbaiye iwọ yoo ni fudge sugary.
- Lẹhinna fikun vanilla ki o si lu pẹlu iwo irin kan titi fudge bẹrẹ lati padanu ọti rẹ ti o si n rọ. Eyi yoo gba igba diẹ, ati pe iwọ yoo nilo iranlọwọ itupalẹ!
- Gbogbo ni ẹẹkan o yoo wa papo ati bi fudge. Kiosi naa kii yoo tan sinu adalu ninu pan nigbati o ba gbe iwo naa silẹ ṣugbọn yoo fi aami ti fudge kan silẹ. Eyi keji, ṣẹlẹ ni kiakia ki o si tan fudge sinu apo panṣan 9. "Jẹ ki tutu patapata ki o si ge sinu awọn onigun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 433 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 16 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 74 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 93 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |