Cornmeal mush jẹ ayanfẹ Gusu-apapo kan ti cornmeal ati omi tabi wara, ti a da lori adiro titi ti o fi jẹ ijẹlẹ-arara. O dabi olutọju cousin ti o wa nitosi, ṣugbọn biotilejepe a ko le jẹun pẹlu adun olorin ti a fi kun (ni ibamu si awọn Southerners tootọ), musheal mush dabi pe o ma n pariwo fun omije ti omi ṣuga oyinbo, ti o jẹ ki o ni itura.
Cornmeal mush jẹ tun commonly yoo sisun sisun, bi ni yi ohunelo. A fi adalu silẹ lati ṣeto tabi gbe sinu firiji si ẹrún ati lẹhinna ge sinu awọn onigun mẹrin tabi awọn onigun. Lẹhin ti a fi bo pẹlu dusting ti cornmeal, awọn ege ti wa ni sisun ni awakọ ti ẹran ara, bota tabi epo. Awọn ege si wa ni iparara inu nigba ti o nmu ita ti o wa ni ita.
Mimu mushupun ti a gbin jẹ nla bi apẹrẹ, ẹja ẹgbẹ tabi ipanu, tabi ṣe pẹlu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati eyin fun ounjẹ owurọ . Awọn ọmọ wẹwẹ rẹ yoo fẹ wọn gẹgẹbi iyatọ si Toast ati pancakes-ge awọn mush musa sinu "ika ọwọ," din-din, jẹ ki awọn ọmọde tẹ sinu omi ṣuga.
Ohun ti O nilo
- 2 3/4 agolo omi
- 1 ago oyinbo (pẹlu afikun fun frying)
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon suga
- 1 ago omi tutu
- 1 epo igo fun frying (tabi awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ)
- Eyi je eyi: bota ati omi ṣuga oyinbo fun sisin
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu omi lọ si sise ni inu kan. Darapọ awọn eroja ti o ku diẹ ninu ekan idapọ.
- Fikun iyẹpọ cornmeal si omi ti n ṣabọ, igbiyanju nigbagbogbo. Titi titi adalu yoo mu, igbiyanju nigbagbogbo. Nigbati o ba nipọn, bo, tan ooru si ipo ti o ni asuwon ti o si ṣe itọju fun iṣẹju 20 si 25.
- Tú sinu kekere pan pan. Lo tutu lẹhinna rọra daradara ninu firiji.
- Lati mu awọn musmeal mush wa, ṣi awọn egbegbe pẹlu aaye kan. Tan jade lọ si ile ijabọ kan. Ge sinu awọn ege 1/2-inch.
- Fi ikoko ti o wa lori awo alailowaya kan ki o si fibọ si awọn kikọbẹku sinu ikun-ara, ti a bo mejeji.
- Gbiyanju diẹ ninu awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ ati / tabi epo lori ooru alabọde ni awọn skillet ati awọn ege cornmeal fry. Tan si awọn ẹgbẹ mejeji.
- Sin pẹlu bota ati omi ṣuga oyinbo gbona. Ti nhu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati eyin, ju. Fi ipari si musmeal mush ni ṣiṣu ṣiṣu ati itaja ninu firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 59 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 8 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |