Ti ṣe ohunelo koriko yii ti o wa ni ọtun pẹlu ẹgbẹ koriko. A lo ọrùn lati ṣe ohun ti o rọrun fun turuki, ati awọn ohunelo gravy ti pari pẹlu awọn ti o dara browned bits lati pan pan.
Ohun ti O nilo
- 5 agolo omi (tabi
- ohun adie oyinbo fun adun ti o niyelori)
- 1 ọrun ọrùn, okan, ati olulu lati inu turkey (julọ giblets, ṣugbọn kii ṣe ẹdọ)
- 1/2 alubosa, ge
- 1
- Bay bunkun
- 4 tablespoon ni ipamọ ọra tabi yo o bota (lati panra pan)
- 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1 tablespoon ge titun Sage
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe awọn ohun elo turkey ti o rọrun, fi omi kun, ọrun toki, okan, gizzard, alubosa, ati bunkun bay si aabọ. Mu wa si simmer, dinku ooru si isalẹ, bo, ki o si rọra simmer fun wakati meji. Pa, yọ, ki o si ṣetọ ọja iṣura.
- Nigbati a ba ṣe pe Tọki ti ṣe, fara yọ kuro ninu pan pan, ki o si gbe lọ si apẹja ti o wa ni isinmi lati sinmi, ṣiṣan ti o ni irun pẹlu bankan. Lakoko ti Tọki ti n sun sita na lati inu pan. Fi 4 tablespoons ti awọn sanra ni kan tobi saucepan lori alabọde-ga ooru. Fi iyẹfun kun ati ki o Cook, whisking, titi ti wura, nipa iṣẹju 5.
- Fi ọja iṣura turkey kun, ago kan ni akoko kan, lakoko ti o gbọwi. Mu eyi wá si simmer, simking nigbagbogbo. Ṣayẹwo gbogbo awọn iyẹfun browned ati awọn juices lati isalẹ ti pan grasting sinu gravy. Ti o ba lo awọn alubosa, seleri, ati bẹbẹ lọ, ninu pan, wọn le fi kun fun afikun ohun idunnu.
- Din ooru ku ati simmer gravy fun iṣẹju 10 si 15. Ṣọ jade awọn ẹfọ naa, ti o ba lo, fi sage, ati akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata. Sin gbona pẹlu ẹgbẹ koriko.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 278 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Iṣuu soda | 276 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 35 g |