Naan jẹ igberiko ti Ila-oorun India ti o jẹ ti aṣa ni agbọn tandoor. Naan jẹ asọ ti o si lagbara pupọ ati pe o ni adun fọọmu kan. O le ṣee ṣe ni ile , tabi ra ni ọpọlọpọ awọn ile itaja itaja. Fun ohunelo yii, Mo ra gbogbo alikama ni ile itaja.
Ninu ohunelo yii, "pizza" ni a fi pẹlu asparagus, pancetta ati ewúrẹ warankasi pẹlu lemon ati basil. Awọn apapo ti asparagus, ewúrẹ warankasi ati pancetta jẹ tun nla lori deede pizza erunrun.
Ohun ti O nilo
- 1 asparagus pound (idana)
- 1 tablespoon olifi epo (afikun wundia)
- Eyi ni iyan: 3 ounces pancetta (ge sinu awọn ege kekere, lọ kuro ti o ba fẹ ki ohunelo jẹ ajewebe)
- 8 ounjẹ ewúrẹ warankasi (titun)
- 1 ago basilu tuntun (eyiti o ṣabọ pa, ge ni chiffonade)
- 1 lẹmọọn (ṣaju)
- 4 3 ounce iwon mẹwa
Bawo ni lati Ṣe O
Ehoro adiro ẹfọ.
Tita asparagus pẹlu epo olifi ati akoko ni oṣuwọn pẹlu iyo ati ata. Laini soke ni apẹrẹ kan lori folda ti a fi rimmed.
Ṣe awọn asparagus 6 si 8 iṣẹju titi tutu ati crispy lori awọn italolobo, ṣọra ko lati jẹ ki o iná. Gbọn pan naa lẹẹkan tabi lẹmeji nigbati awọn asparagus n ṣe ounjẹ. Nigbati asparagus ba ṣetọju, ge igi kọọkan sinu awọn ẹkẹta.
Ni kan skillet, Cook pancetta titi crispy. Gbe segbe.
Fi ọwọ tutu papọ ewúrẹ warankasi, lemon zest ati basil. Gbe segbe
Ti o ba ṣee ṣe, dinku ooru gbigbọn si kekere.
Ṣeto sisọ lori kan pan pan. Fẹlẹ sọtọ pẹlu epo olifi.
Ju spoonfuls ti ewúrẹ warankasi lori oke ti kọọkan nkan ti naan, tabi boṣeyẹ tan ewúrẹ warankasi lori oke ti naan. Ṣe apẹrẹ asparagus ati pancetta jade ni pẹkipẹki lori awọn irọbẹrẹ. Gudun ata dudu tabi ata ilẹ pupa lori oke, ti o ba fẹ.
Fi labẹ broiler titi ti waini ati koriko wara jẹ gbona ati ki o jẹ asọ, nipa iṣẹju 3. Pizza pamọ yii dara julọ nigbati o gbona, ṣugbọn o tun le jẹ ni iwọn otutu.
Kini Pancetta?
Pancetta jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ ti Italy. Awọ ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ara ti wa ni itọju pẹlu iyo ati turari ati yiyi sinu eerun ti o nipọn. Ko ẹran ara ẹlẹdẹ, pancetta ko mu tabi dun. Pancetta maa n ta ni awọn ege ege ni papa counter (nibi ti o ti le ṣọkasi bi o ṣe fẹpọn tabi ti o fẹrẹ) tabi ni awọn ege kekere ti a ti ge fun ọ (eyiti o rọrun fun awọn ilana bi eleyi).
Pancetta yẹ ki o wa ni sisun ṣaaju ki o to jẹun. O le ni sisun ni skillet, gẹgẹ bi ẹran ara ẹlẹdẹ, lẹhinna ni afikun si ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ. Pancetta le ṣee lo ni ibi ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni eyikeyi ohunelo. O jẹ ikọja ni awọn ounjẹ pasita, lori pizza, lori awọn saladi tabi ti a fi ọpa ṣan tabi awọn ẹfọ alawọ.