Pẹlu ohunelo ti o rọrun-si-tẹle, o le ṣe ẹlẹri lati inu eran malu ti a gbẹ ni ile.
Awọn anfaani ti awọn ẹda ti o ni ile ni agbara lati ṣakoso awọn ohun itọwo nikan, ṣugbọn o jẹ fifun ati bi salty ọja ipari yoo jẹ.
Yi ẹda ti wa ni ti kojọpọ pẹlu awọn eroja umami pẹlu o kan iye ti iye owo ti chewiness.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ounjẹ eran ilẹ
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1 tablespoon lẹmọọn zest
- 2 tablespoons alubosa (grated)
- 1 tablespoon
- tamari tabi soy sauce
- 1 tablespoon Worcestershire obe
- 1 tablespoon gaari
- 1 tablespoon epo olifi
- 2 teaspoons sweet paprika
- 1 clove ata ilẹ (grated)
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon ata dudu (ilẹ)
- Eyi je eyi: 1/2 teaspoon omi ẹfin
- Eyi je eyi: 1/8 teaspoon ata ilẹ cayenne
Bawo ni lati Ṣe O
- Ẹjẹ malu ilẹ ti nyọ titi iwọ o fi ṣetan lati lo.
- Ni ekan nla kan, dapọ lẹpo lemon, lemon zest, alubosa, tamari tabi soy sauce, obe Worcestershire, suga, epo olifi, paprika, ata ilẹ, iyọ, ata, eefin eefin oyinbo, ati ata cayenne ti o yan. Jẹ ki awọn eroja joko fun iṣẹju 15 fun awọn eroja lati "fẹ".
- Fi eran malu ilẹ kun ati pe darapọ daradara (ọwọ mimọ jẹ ọpa idana ti o dara ju fun iṣẹ yii). Fi adalu sinu firiji fun wakati kan.
- Ṣe apamọ kan ti iwe-ori tabi iwe-parish lori išẹ iṣẹ kan. Scoop 1/4 ti adalu ti o dapọ lori rẹ. Fi iwe-iwe miiran si oke ati ki o gbe e jade si sisanra ti 1/4 inch.
- Yọ iwe-iwe ti oke, ti o ba lo ọkan. Fi ọkan ninu awọn trays dehydrator lori oke ti ẹda ati ki o tan gbogbo ohun kọja lati gbe awọn jerky si tracker dehydrator. Yọ okun ti o ku ti parchment tabi iwe ti o wa ni iwe.
- Ṣi eyikeyi awọn ihò nipa fifi diẹ sii ninu adalu ẹja apọn.
- Dehydrate fun wakati 4 si 8 ni 155 F. Ṣayẹwo lẹhin wakati mẹrin. Ti o fẹ ki o ti ni kikun si dahùn o, ṣugbọn ki o ṣe ipalara. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu bi o ko ba 100% daju pe o ti sọ pe aṣeyọri ni iṣeduro; Igbese atẹle ṣe iranlọwọ rii daju aabo ailewu.
- Nigba ti o ba ti dabi ọkunrin ti o tutu ni gbigbona ṣugbọn ṣi tun gbe, gbe si awọn apẹja ti o yan ki o si pari o ni agbẹru 275 F preheated fun iṣẹju mẹwa 10. Eyi jẹ igbesẹ pataki nitoripe ko gbogbo awọn iwọn otutu otutu ti o wa ni deede jẹ deede. O fẹ ki eran naa lọ si iwọn otutu ti o wa laarin 160 F si 165 F lati wa ni ailewu. Jeriko jẹ kukuru pupọ fun thermometer onjẹ, nitorina eyi ṣe idaniloju pe o ti jinna patapata. Eyi nikan n ṣe ounjẹ ẹran naa ki o kii ṣe aropo fun sisọ o ni adiro.
- Ge awọn ẹru sinu awọn ila. Lọgan ti o jẹ itura patapata, tọju rẹ ni awọn apoti inu airtight ni iwọn otutu yara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 368 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 383 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 35 g |